Производитель:Китай
Крахмал кукурузный Е1442 выполняет технологическую функцию стабилизатора, загустителя и желирующего агента. Он может использоваться для улучшения текстуры, консистенции и стабильности пищевых продуктов, таких как соусы, кремы, десерты, молочные продукты и мясные изделия. Кроме того, крахмал кукурузный Е1442 также может использоваться в непищевой промышленности, например, в производстве бумаги, текстиля, косметики и фармацевтики. Его устойчивость к высоким температурам делает его полезным ингредиентом для создания стабильных и высококачественных продуктов в различных отраслях промышленности.
Крахмал кукурузный Е1442 обладает более низкой степенью горячего набухания, что означает, что он медленнее набухает и связывает воду. Он может использоваться в продуктах, где требуется более постепенное и умеренное загущение.
Модифицированный кукурузный крахмал горячего набухания E1442
300 ₽
/ Кг
1/0
1/0
300 ₽
за Килограмм
Московская область, Раменское
Отправить заявку
продавец подготовит предложение
Скажите, что нашли контакт на Агрору.ком
Московская область, Раменское
Описание
Производится из восковой очищенной кукурузы.
Широко применяется в пищевой промышленности. Он входит в состав
соусов, фруктовых и овощных пюре, майонезов, йогуртов, пудингов,
молочных коктейлей, кремов, кондитерских изделий, детских смесей,
консервов, мясных и колбасных продуктов.
Подходит для производства термостабильных фруктовых/жировых
начинок, соусов, термизированных йогуртов. Позволяет сформировать
короткую и гладкую текстуру и в зависимости от дозировки достичь
необходимой вязкости начинки в конечном продукте.
Обладает устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния, что
увеличивает срок хранения готовых продуктов при низких температурах.
Качественный аналог европейских и американских модифицированных
кукурузных крахмалов горячего набухания E1442 (Cargill, ThermTex Ingredion
и др.)
Фасовка в мешки по 25 кг.
Широко применяется в пищевой промышленности. Он входит в состав
соусов, фруктовых и овощных пюре, майонезов, йогуртов, пудингов,
молочных коктейлей, кремов, кондитерских изделий, детских смесей,
консервов, мясных и колбасных продуктов.
Подходит для производства термостабильных фруктовых/жировых
начинок, соусов, термизированных йогуртов. Позволяет сформировать
короткую и гладкую текстуру и в зависимости от дозировки достичь
необходимой вязкости начинки в конечном продукте.
Обладает устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния, что
увеличивает срок хранения готовых продуктов при низких температурах.
Качественный аналог европейских и американских модифицированных
кукурузных крахмалов горячего набухания E1442 (Cargill, ThermTex Ingredion
и др.)
Фасовка в мешки по 25 кг.
Остались вопросы?
140 ₽
Крахмало-паточная продукция
