Пельменный аппарат JGL-135-5B




Пельменный аппарат JGL-135-5B

Автомат пельменный JGL 135 предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками.

Пельменный аппарат модели JGL-135 во многом походит на пельменный автомат JGL-120, но имеет большую производительность.

Принцип работы пельменного аппарата:


Основные узлы машины - подача теста, подача фарша, формование пельменей. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и аппарат автоматически посыпает мукой ручьи теста.

Технические характеристики JGL-135-5B

Производительность, шт./час. 8100
Вес изделия, гр. 12-17
Габаритные размеры, мм. 990 х 470 х 1115
Потребляемая мощность, кВт 1,5
Характеристики электропитания 380 В
Вес, кг. 260



пожаловаться    Размещено 04-10-2017 , просмотры: 1182






Хлебопекарное и кондитерское оборудование:


Цена: 270 000,00 руб.
/
Многофункциональный аппарат кухонный МАК Машина для печенья пряников
Предназначен для приготовления печенья, пряников, а также пельменей, вареников, булочек, сдобных и хлебных палочек с различного рода начинкой (или без нее).

Автомат является машиной непрерывного действия, в которой при ручной загрузке в бункеры продуктов происходит автоматическое безотходное формование полуфабрикатов кулинарных изделий. Автомат состоит из тестового бункера-наполнителя (для начинки), быстросменных формирующих насадок, формирующи...
Цена: 650 000,00 руб.
/
Кондитерский аппарат Rheon KN
Автоматическая формовочная машина KN 170 используется для формования изделий с начинкой и отлично подходит для производства: печенья и кексов, сырцовых пряников, конфет и творожных сырков. В качестве начинки используется: джем, повидло, варенье, конфитюр, кусочки фруктов, вареное сгущеное молоко, ореховые массы (дробленый орех, кокосовая стружка), нуга, маковая масса, конфетные массы, творожная масса, марципановые массы, шоколадные массы, медовые начинки, ликерные начинки, помадная масса, ганаш, молочные начинки.

В качестве внешней оболочки может использоваться:

— заварное или сырцовое пряничное тесто

— тесто для коврижек

— сдобное песочное тесто (песочно-выемное, песочно-отсадное)

— миндальная масса

— ореховая масса

— постное тесто

— конфетные массы

— овсяное тесто

— псевдослоеное тесто

— нуга

— марцепановая масса

— ганач

— творожная масса

ПРЕИМУЩЕСТВА МАШИНЫ:

— легкая переналадка с сорта на сорт

— точность дозирования компонентов (компьютер с памятью до 100 рецептов)

— точное соотношениеначинки и оболочки,которое может меняться в зависимости от выбранного рецепта

— идеальная форма изделий

— производство заварных пряников

— производство цветного печенья/конфет

— выпуск изделий, как с начинкой, так и без начинки

— размер изделий легко регулируется в широком диапазоне
...

Продолжить список (1040)




Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?