Миникоптильни (горячее копчение и вялка)


50 000,00 р. Заказать
за Шт



Миникоптильни (горячее копчение и вялка)
Миникоптильни (горячее копчение и вялка)
Миникоптильни (горячее копчение и вялка)
Миникоптильни (горячее копчение и вялка)
Миникоптильни (горячее копчение и вялка)

Данные камеры предназначены для горячего, холодного копчения и вяления мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров. Это компактное тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах, кейтеринговых компаниях, столовых, кафе, гостиниц и домашнего использования. Максимальная загрузка 50кг. Все модели изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Коптильные камеры с электромеханической панелью управления, температура внутри камеры контролируется термостатом и может регулироваться от 0 до 135 С. Для удобства температуру в камере можно отслеживать по показаниям термометра. Все камеры имеют компактные размеры, что позволяет расположить их на ограниченной площади, а используемое напряжение в 220Вт позволяет без проблем подключиться к доступному источнику электроэнергии. Внутри установлен поддон для опилок. Также, в миникоптильнях установлен дымоотвод.
В наличии имеются модели в комплекте с дымогенератором. Выдвижной дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы. Используйте щепу вишни, клена, дуба, любых других пород дерева. Для придания блюдам специфического привкуса допускается вымачивание щепы в растворе коньяка, винах, возможно добавление душистых листьев базилика, мяты, смородины.
Никаких лишних расходов на инженерные коммуникации - простое включение вилка в розетку. Данные миникоптильни хорошо зарекомендовали себя на российском рынке, пользуются популярностью в рыбной промышленности.

Коптильная камера с холодным копчением - рублей



пожаловаться    Размещено: 19-07-2018 , просмотры: 2126





Оборудование для переработки мяса

1 001,00 руб / Шт
Термокамера коптильная MAURER горячее холодное копчение
Термокамера коптильная MAURER
с функцией горячего и холодного копчения
1 рама

Высота 2700 мм
Ширина 1550 мм
Длина 1500 мм
Вес 1200 кг
Подключение Газ
Мощность 5.9 кВт
Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь
Версия Газ
Тип дымогенератора Интегрированный в дверь, на щепку
Количество тележек 1 шт
Стандартная тележка (1000 x 1000 x 2000 мм) Да

Функции камеры Сушение и копчение, Только копчение, Варка, Вентиляция


Камера варильно-коптильная:
- Дымогенератор в дверях
- Выпекание при температуре до 140 C
- Холодное копчение
- Охлаждение (агрегаты в комплекте)
- Мощность по нагреву 33 kW
- Мощность холодильных агрегатов 4.6 kW
- Функция автоматической мойки

В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.

Продолжить список (1432)



Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2018 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?