Мини цех по сушке овощей

Мини цех по сушке овощей

2018 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за безналичный расчет без НДС
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть

Комплектация:
Сушильный шкаф инфракрасной сушки АМV 100
тележка на 34 лотка
теплообменник
центрифуга
вентиляционные трубы
виниловые коврики 34 шт
подносы металлический 34 штуки
рассекатели воздуха 4 шт
овощерезка Robot Coupe CL 52 Франция + 4 ножа
овощемойка и чистка Paquini PSP 700/15/380 Италия
весы, 2 шт
кастрюля 15 л, 1 шт
нержавеющие столы
полка

Сушильная камера (СК) предназначена для сушки ореха, мяса, фруктов, овощей, трав, иван-чая, мясных и рыбных снегов в полуавтоматическом режиме по заданным параметрам. Также возможна сушка других видов изделий (плодово-ягодной продукции, грибов, орехов, комбикорма, морепродуктов, лекарственных трав, специй, песка, угля, пигмента, зерна, опилок, пыльцы)

Принцип работы СК основан на инфракрасной и конвекционной сушке с заданными параметрами температуры и влажности. Сушка продукции происходит на сетчатых лотках выполненной из пищевой нержавеющей стали.

Производительность 1,500 кг за 2,5 часа

Тележка на 34 лотка
Теплообменник
Центрифуга
Вентиляционные трубы
Виниловые коврики 34 шт
Подносы металлические 34 штуки
Рассекатели воздуха 4 шт

Тех. данные:

Производительность по сырью кг/час кг/час Норма
Установленная мощность, не более до 18 кВт
Средняя потребляемая мощность, не более 10 кВт/час
Размер лотка 600 х 600 мм
Сечение ячейки сетки лотка мм 2х2 мм
Электрическое питание камеры: ток переменный напряжение В 3805%
Количество лотков 34 шт.
Время сушки продукта: - мах час 4,0 - min1,0
Степень защиты электрооборудования, не ниже IP54
Масса, не более 250 кг

Овощерезка ROBOT COUPE CL52 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, а также фруктов, сыра и грибов. Эффективная и надежная овощерезка CL52 французской фирмы ROBOT COUPE проста в использовании и обладает большим разнообразием нарезки, необходимую для приготовления супов, салатов, винегретов, гарниров и сладких блюд. Овощерезка имеет 2 загрузочных отверстия: большая воронка площадью 227 см для крупных овощей (картошка, свекла, капуста) и круглая воронка для овощей вытянутой формы диаметром 58 мм (огурцы, морковь, перец и т.д)

Тех. данные:

Электрическая производительность 250 кг/ч
Скорость вращения 375 об/мин.
Установка настольная
Напряжение 380 В
Мощность 0.75 кВт
Ширина 360 мм
Глубина 340 мм
Высота 690 мм

Pasquini PSP 700/15/380 используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других овощей от кожуры. Модель оснащена специальной крышкой для предотвращения просачивания воды и подключается к водопроводу и канализации. Корпус выполнен из нержавеющей стали, бункер покрыт абразивным материалом.

Тех. данные:

Загрузка 15 кг

Производительность 500 кг/ч

Требуется подключение к воде

Управление механическое

Напряжение 380 В

Мощность 1.1 кВт

Материал корпуса нерж. сталь

Материал бункера нерж. сталь

Ширина 440 мм

Глубина 560 мм

Высота 850 мм

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!