Мини-сыроварни, пастеризаторы,формы


32 000,00 р. Заказать
за



Мини-сыроварни, пастеризаторы,формы
Мини-сыроварни, пастеризаторы,формы
Мини-сыроварни, пастеризаторы,формы
Мини-сыроварни, пастеризаторы,формы
Мини-сыроварни, пастеризаторы,формы

У нас Вы можете приобрести мини сыроварни на 15,25 и 40 литров,а так же по желанию заказчика изготавливаем любые, получить консультацию по их использованию, а так же формы для изготовления различных сортов сыра.
Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм, что незначительно сказалось на весе. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15гр.С, что предусмотрено технологией изготовления сыров (при периодическом помешивании или наличии вымешивающего устройства).
Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, Iek.
В сыроварне организован слив сыворотки и предусмотрена возможность установки вымешивающего устройства.
Опционально поставляются вымешивающее устройство, ножки нержавеющие, опоры с колесами, перфорированное дно.

(Спрашивать Юлию)



пожаловаться    Размещено 18-10-2017 , просмотры: 1757







Оборудование для переработки молока:


Цена: 430 000,00 руб.
/
Мини сыроварня л
Установка, в которой процесс изготовления сырного зерна полностью автоматизирован. В конструкцию сыроварни встроен холодильный агрегат и бойлер с электронагревом. В контроллере сыроварни запрограммировано 12 видов разнообразной молочной продукции, от сыров до кисломолочной. Для пробного производства предусмотрен ручной режим, который полностью задается мастером - сыроваром. Мешалка подключена через частотно-фазовый преобразователь, что дает возможность изменять частоту вращения мешалки или лиры в режиме перемешивания или нарезки, можно изменять направление движения лиры при нарезке сырного зерна. В сыроварне можно изменять скорость пастеризации молока от 0,2 - до 1,5 градусов в минуту, ...
Цена: 240 000,00 руб.
/
Мини сыроварня л
Мини-сыроварня с вымешивающим устройством и необходимой автоматикой. Рубашка охлаждения,нагрева,терморубашка. Мощность 10кВт 380В. С основанием.
Характеристики:
- рабочий объем 150 литров (общий 166 литров)
С вымешивающим устройством и необходимой автоматикой.
D - 680мм H- 700мм. ( с основанием-1100мм)
Внутр.D 540 , глубина 500 мм.
Рубашка охлаждения, рубашка нагрева, терморубашка.
Мощность 15кВт 380В.
- Охлаждение водяное: ВСТРОЕННАЯ ОТДЕЛЬНАЯ РУБАШКА ОХЛАЖДЕНИЯ (пуск воды с тумблера на панели)
- водяная рубашка нагрева с встроенным блокТЭНом (5,5,5 кВт)
- автоматический долив воды в рубашку нагрева
- управление осуществляется Контроллером EVCO (Италия)
- максимальная температура нагрева 99 градусов
- Оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304 и 316
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
- ...
Цена
Договорная
Куплю мини-цех оборудование для переработки молочной продукции бу
Цена: 195 000,00 руб.
/
Мини сыроварня литров
Эффективная и надежная мини сыроварня на 100 литров.
Характеристики:
- рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
- размер чаши D540mm H480mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 20мм
- Размеры D670 Н1100 мм (без моторредуктора)
- Нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт-плавный пуск)
- Охлаждение водяное: ВСТРОЕННАЯ ОТДЕЛЬНАЯ РУБАШКА ОХЛАЖДЕНИЯ (пуск воды с тумблера на панели)
- водяная рубашка нагрева с встроенным блокТЭНом
- автоматический долив воды в рубашку нагрева
- управление осуществляется Контроллером EVCO (Италия)
- максимальная температура нагрева 99 градусов
- Оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304 и 316
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
- крышка из трех сегментов с откидывающейся секцией
- моторредуктор 220v 120Вт 20 об/мин (380v/120Вт с изменяемой частотой вращения - опция)
- пружинный компактный механизм откидывания крышки
- слив прямой 50мм
Цена: 52 000,00 руб.
/
Мини сыроварня пастеризатор 40л
Рабочий объем — 40 литров
Общий объем — 46 литров
Объем водяной рубашки — 18 литров
Размеры (без крышки и ножек) — 530*590*385 мм (ш*г*в)
Номинальная мощность — 3 кВт
Номинальное напряжение/частота — 220В/50Гц
Максимальная температура нагрева, — 99 ºС
Точность установки температуры — 0,1 ºС
Корпус: Сталь AISI304
Корпус блока управления: негорючая пластмасса серого цвета
Рабочая температура эксплуатации сыроварни: от 0 до 55 ºС
Цена: 127 000,00 руб.
/
Мини Сыроварня
Идеально подходит для кафе, ресторанов, магазинов и фермерских хозяйств.Аналог sfoggia.
Цена: 449 000,00 руб.
/
Сыроварня минисыроварня Cheese Master литров
Мини сыроварня предназначена для тепловой обработки молока с целью получения сырного зерна, используемого в дальнейшем для производства различных сортов сыра.
Модульный блок состоит из:
1. Корпуса
2. Встроенной емкости для тепловой обработки
3. Крышки емкости
4. Перемешивающего устройства с приводом
5. Электро- или газового котла
6. Насоса циркуляции теплоносителя
7. Приборной панели с системами управления мини-сыроварни
8. Системы трубопроводной арматуры и трубок
9. Центробежного насоса
Принцип работы:
• Шаг 1. Пастеризация. Свежее нормализованное молоко в нужном количестве заливается в емкость для тепловой обработки. С помощью терморегулятора устанавливается температура пастеризации(62-76ºС) и включается нагрев. Для эффективности нагревания, а также сокращения времени нагрева необходимо включить перемешивающее устройство. По достижению заданной температуры включается выдержка на 120 сек.
• Шаг 2. Охлаждение. После выдержки автоматически включается охлаждение путем перевода клапанов в режим подачи водопроводной воды. При достижении требуемой температуры охлаждение отключается.
• Шаг 3. Заквашивание. На данном этапе происходит внесение заквасок и компонентов для получения сырного сгустка. Для качественного растворения компонентов и полного их распределения по всему объему молока необходимо кратковременно включить перемешивающее устройство.
• Шаг 4. Разрезка сгустка. После образования нужно...
Цена: 127 000,00 руб.
/
Сыроварни
Предлагаю мини сыроварни от производителя, объемом от 70 до 1500л. В сыроварне также можно пастеризовать молоко, приготовить кисломолочные продукты.
- все оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 (пищевая нержавеющая сталь);

- нижняя часть варочного котла сделана с уклоном (для более эффективного опорожнения емкости);

- мешалка съемная;

- верхняя крышка установлена на газ лифтах;

- в сыроварне все сопрягаемые поверхности изготовлены с отбортовкой (нет сопрягаемых поверхностей контактирующих с продуктом соединённых в торец, сделано для лучшей мойки и отсутствия зон для вторичного осеменения продукта);

- емкость изготовлена с рубашкой в виде панели, в пространстве между панелью и емкость сыроварни поступает горячая или холодная воды, так происходит нагрев или охлаждение продукта(маленькая тепловая инерция, быстрый нагрев и быстрое охлаждение)
Цена: 105 000,00 руб.
/
Мини сыроварня
Задумываетесь о собственном производстве сыра? Хотите открыть свою сыроварню, но не знаете с чего начать? Думаете начать заниматься переработкой молока?
Предлагаем Вам оптимальное решение!
- Комплектные мини-сыроварни для переработки от 50 до 20000 литров молока в смену!
- Оборудование по Вашим индивидуальным пожеланиям и с учетом Ваших возможностей!
- Помощь с вопросами по технологии и производственному процессу!
- В комплект входит все необходимое оборудование для выпуска первоклассной продукции!
- Также на данном комплекте можно производить и другие молочные продукты (пастеризованное молоко, творог, кефир, ряженку, варенец, сметану, йогурт и т.д.). Все зависит от вашего желания!
- Индивидуальный проект Вашего производства, пр...
Цена: 9 000,00 руб.
/
Мини Сыроварня Bielmeier автоматическая л
Мини Сыроварня Bielmeier автоматическая 29 л (эмаль) предназначена для изготовления натурального сыра в домашних условиях. Удобна и проста в использовании, все необходимое уже идет в комплекте (ничего докупать не придется). Сам процесс увлекательный и интересный, позволит почувствовать себя настоящим сыроваром.
Доставка по всей России.
Быстрое приготовление
Домашний продукт отличного качества
Низкая себестоимость
Все необходимое идет в комплекте.

Продолжить список (463)




Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?