мед

Мед акации пчелы собирают весной, во время цветения деревьев белой и желтой акации. Деревья акации начинают цвести в конце мая, а заканчивают цветение в июне. Свежевыкаченный натуральный мед акации бывает либо очень светлым, практически прозрачным, либо с желтоватым или с зеленоватым оттенком. Этот цветочный мед обладает очень мягким вкусом и нежным, тонким ароматом.

Крем-мёд по содержанию полезных свойств мало чем отличается от обычного мёда, но имеет ряд преимуществ за счёт своей пастообразной консистенции. Он легко намазывается, не растекается, при хранении не кристаллизуется и не расслаивается. Также кремовый мёд легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет его использовать для приготовления выпечки и вкусных десертов

Крем-мёд по содержанию полезных свойств мало чем отличается от обычного мёда. Но взбитый мёд имеет пастообразную консистенцию, благодаря чему он легко намазывается и не растекается. А при хранении не кристаллизуется и не расслаивается. Кремовый мёд легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет его использовать для приготовления выпечки и вкусных десертов.

Липовый мед является особенным и ценным видом мёда, получаемым из цветов липы. Вот некоторые особенности липового меда: Липовый мед обладает нежным, сладким вкусом со слегка мятными нотками. Он имеет приятный аромат, напоминающий аромат цветущей липы. Липовый мед отличается светлым оттенком, часто бывает золотистый или светло-янтарный. Это делает его визуально привлекательным и популярным среди потребителей.

Меда разных сортов премиум качества от 100кг ( можно разными сортами). Фасовка : 15кг и 34кг
Отправка из а

Цены указаны От 100кг.

Если от 1 тонны чуть дешевле

от 3 тонн (-5%)

если Меркурий (то +20р/кг)

Меда натуральные:

Премиум сортовые меда

Акация белая 430

Акация золотистая 400

Каштановый 930

Аккураевый мёд ( не взбитый, не крем) 390

Хлопковый мёд 370

Гречишный 220

Цветочный 220

Разнотравье темное 220

Разнотравье светлое 220

Лесной 220

Шалфейный 500

Горный 300

Высокогорный 330

Васильковый 320

Таежный 280

Липовый 440

Эспарцет 380

Дягилевый 500

Донниковый 410

Шиповниковый 500

Боярышниковый 500

Одуванчиковый 340

Черноклен 500

КРЕМ - меда

Малина 320

Фисташка 350

Лесные ягоды 320

Кедровый орех 370

Апельсин 320

Земляника 320

Манго 320

Кокос - миндаль 350

Клубника 320

Лайм 320

Смородина 320

Банан 320

Облепиха 320

Ваниль 320

Фундук - шоколад 350

Каштановый мед собирается пчелами на протяжении долгого времени: с мая по июль. Обладает темно-коричневым, шоколадным цветом, ярко выраженным запахом цветков каштана, вкус без навязчивой сладости, с пикантной горчинкой. Не кристаллизуется на протяжении долгого времени, поэтому как правило это жидкий мед.

После взбивания натурального мёда по особой технологии, он приобретает совершенно новые свойства. Крем-мёд становится удобно мазать на хлеб и добавлять в выпечку. Насыщаясь кислородом, он приобретает сбалансированную сладость, нежный вкус и буквально тает во рту.

Мёд сливочно-ванильный - идеальное лакомство, прекрасно соответствующее вашему представлению, когда вы услышали его название.

Один из самых первых медов, попадающих на прилавок одновременно с акациевым и каштановым медами. Но значительно более бюджетный из-за своей полифлерности.

Чаще достаточно долго кристаллизуется благодаря присутствию акации, как одного из медоносов. Мёд при этом достаточно тёмный, что по результатам многих исследований говорит о повышенном содержании железа и минералов

В меде из акации содержится очень много левулезы (выше 40%). Благодаря этому он остается в жидком состоянии больше года. Кристаллизация происходит очень медленно. В жидком состоянии мед светлый и немного мутный, после кристаллизации становится белым и зернистым, при этом не теряет своих вкусовых качеств.

Ак-кураевый мёд не содержит крайне мало пыльцы в составе, поэтому у него очень тонкий аромат, и очень долгий период кристаллизации. По окончании кристаллизации становится белым.

Это свойство подчеркивается при помощи кремования. Медленно перемешиваемый при низкой температуре мёд, кристаллизуется в разы быстрее обычного, приобретая нежную как масло, но очень стабильную консистенцию.

Пчелы изготовляют гречишный мед из цветущей гречихи, а точнее из ее нектара. У него приятный аромат, своеобразный терпкий вкус, вызывающий першение в горле. Имеет яркий насыщенный цвет от темно-коричневого до всех оттенков красного и темно-желтого. Цвет гречишного меда обусловлен повышенным содержанием железа в составе, чем славится и сама гречиха. Кроме высокого содержания железа, отличается большой активностью содержащихся в нем ферментов, наличием большого количества белка, аминокислот и витаминов. Мед из гречихи содержит кальций, цинк, фосфор, медь. В самые неурожайные года или непогоду пчелы производят гречишный мед. Именно темные терпкие сорта гречишного меда находят наибольшее применение в лечении многих заболеваний.

Собирая пыльцу с цветков эфирного кориандра, пчелки создают кориандровый мед. Такой мед имеет пряный аромат и привкус карамели. В его составе содержится огромное количество глюкозы и различные микроэлементы, такие как железо, марганец. Продукт способствует улучшению пищеварения, нормализации работы поджелудочной железы, печени. Он очень популярен среди людей, страдающих тахикардией. Да и остальным в качестве профилактики будет полезен. Вкусный, нежный мед улучшит ваше настроение, снимет стресс. Купить его оптом по самым выгодным ценам вы можете в нашей компании.

Крем-мёд по содержанию полезных свойств мало чем отличается от обычного мёда. Но взбитый мёд имеет пастообразную консистенцию, благодаря чему он легко намазывается и не растекается. А при хранении не кристаллизуется и не расслаивается. Кремовый мёд легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет его использовать для приготовления выпечки и вкусных десертов

Идея сочетать мёд и ягоды логична и востребована. Плоды, овощи и ягоды являются основным источником поступления в организм человека углеводов и витаминов. Польза же сочетания мёда и ягод еще выше. Этот факт общеизвестен и не подлежит сомнению. Для добавления в мёд используются только ягоды, которые были заготовлены способом сублимационной сушки.

Сублимация особая сушка, когда свежие фрукты или ягоды были заморожены и помещены в вакуумную камеру, где лед испарился из них, минуя жидкую фазу. Без лишней воды фрукт или ягода могут долго храниться при сохранении всех полезных свойств, аромата и вкуса.

При добавлении сухих сублимированных ягод в мед , они восполняют влагу, впитывая ее из мёда. Такая композиция приобретает вкус, цвет и аромат в соответствии с тем фруктом или ягодой, которые были в него добавлены.

Кремовый мёд с вишней состоит из 15% ягод и 85% меда цветочного разнотравья.