Мед порционный, мед в банках, мед фасованный, фасовка меда

Эспарцет(лат. Onobrýchis) лекарственное растение из семейства бобовых. Почти все бобовые щедрые медоносы. Они вырабатывают нектар для первосортных видов меда. Период цветения медоноса с июня по июль. Максимальное нектаровыделение длится до полутора месяцев. Каждый распустившийся цветок живет не более 12 часов, однако с 1 гектара эспарцета пчелы могут собирать до 300 килограммов меда.

Область произрастания медоноса охватывает южную, центральную и восточную часть Европы, западную часть Азии.

Эспарцетовый жидкий мед светло-янтарного цвета, имеет приятный тонкий аромат. Вкус сорта умеренно-сладкий, мягкий, имеет травяные нюансы в послевкусии. Кристаллизация продолжительная.

Мед обладает противовоспалительным действием, укрепляет центральную нервную систему, способствует значительному повышению иммунитета, увеличивает выносливость.

Идея сочетать мёд и ягоды логична и востребована. Плоды, овощи и ягоды являются основным источником поступления в организм человека углеводов и витаминов. Польза же сочетания мёда и ягод еще выше. Этот факт общеизвестен и не подлежит сомнению.

Для добавления в мёд используются только ягоды, которые были заготовлены способом сублимационной сушки.

Сублимация особая сушка, когда свежие фрукты или ягоды были заморожены и помещены в вакуумную камеру, где лед испарился из них, минуя жидкую фазу. Без лишней воды фрукт или ягода могут долго храниться при сохранении всех полезных свойств, аромата и вкуса.

При добавлении сухих сублимированных ягод в мед , они восполняют влагу, впитывая ее из мёда. Такая композиция приобретает вкус, цвет и аромат в соответствии с тем фруктом или ягодой, которые были в него добавлены.

Кремовый мёд с ягодами годжи состоит из 10% ягод и 90% меда цветочного разнотравья.

Мед гречишный Мед-да-Марья Букет Поволжья 240 г.
Гречишный мед монофлорный мед, это означает, что его собирают медоносные пчелы в основном из одного источника медового цветка. Темный мед обладает насыщенным и плотным вкусом. Имеет ярко выраженный аромат слегка вяжущий, напоминающий запах коры старинного дуба.

Мед разнотравье или как его еще называют - мед цветочный, собирается пчелами с множества растений медоносов. Отличается разнообразием цветов - от светло-желтого до темно-коричневого. Вкус его так же многогранен, как и его состав. В большинстве случаев яркий и насыщенный. Аромат - цветочный, легкий. Считается одним из самых полезных сортов. Кристаллизация преимущественно с образованием мелкого кристалла. Консистенция может быть мягкая, средняя и твердая. Приобретая этот натуральный и полезный продукт у нас, вы можете быть уверены в его качестве и пользе для здоровья.

Цвет мёда одного сорта может варьироваться, в зависимости от региона, года и сезона сбора, климатических условий, от условий хранения, поэтому может незначительно отличаться от фотографий продукции на сайте. Кристаллизация (густота) - это естественное явление для натурального меда. Так что же такое Крем-Мёд? Мёд подвергается кислородной обработке (легкому взбиванию) благодаря чему мёд приобретает кремообразную консистенцию. Насыщенный кислородом мёд становится более мягким на вкус, менее сладким, легко усваивается организмом и при этом не меняет своих природных качеств. Такой мед хорошо сохраняет свой аромат и вкус, благодаря чему ничуть не уступает меду.

Липовый мед является особенным и ценным видом мёда, получаемым из цветов липы. Вот некоторые особенности липового меда: Липовый мед обладает нежным, сладким вкусом со слегка мятными нотками. Он имеет приятный аромат, напоминающий аромат цветущей липы. Липовый мед отличается светлым оттенком, часто бывает золотистый или светло-янтарный. Это делает его визуально привлекательным и популярным среди потребителей

Крем-мёд по содержанию полезных свойств мало чем отличается от обычного мёда. Но взбитый мёд имеет пастообразную консистенцию, благодаря чему он легко намазывается и не растекается. А при хранении не кристаллизуется и не расслаивается. Кремовый мёд легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет его использовать для приготовления выпечки и вкусных десертов.

Мёд с пергой - поистине уникальный продукт. Пергу невозможно получить искусственно, именно поэтому она так ценится среди пчеловодов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Перга характеризуется приятным букетом сладкого вкуса с примесью кислинки и даже горчинки. Мед за счет содержания перги имеет нежный вкус с пряным послевкусием. Мед и перга, соединенные вместе, обладают уникальными свойствами, способными стимулировать организм на борьбу с болезнями, поднять иммунитет.

Крем мёд с пергой - настоящая кладезь витаминов и биологически активных веществ для питания спортсменов, больных и выздоравливающих людей, а также людей, занятых тяжелым физическим трудом. К тому же, все витамины и минералы, содержащиеся в перге, усваиваются на все 100%.

Сорт обладает глубоким темно-янтарным цветом, приятным сильным запахом. Вкус ярко-выраженный, насыщенный. В составе сорта присутствует пыльца эспарцета, шалфея и жимолости, поэтому в послевкусии чувствуются цветочные ноты. Констистенция жидкая, в процессе кристаллизации приобретается крупный кристалл. Данный мед полезен в профилактических целях для сердечно-сосудистой системы, профилактики атеросклероза, а также в качестве сильнейшего антиоксиданта, для предотвращения анемии, улучшения памяти и зрения. Простые углеводы, которые содержит в себе данный мед, быстро всасываются в кровь, питают сердечную мышцу, не включая в этот процесс печень. Микроэлементы в составе способны положительно влиять на миокард, регулировать проницаемость стенок сосудов, капилляров, повышать их эластичность, в результате в разы уменьшается риск возникновения атеросклероза и инсульта.

Товар реализуется крупным и мелким оптом. Его высокое качество и безопасность подтверждаются официальными документами, в том числе ветсправками и декларациями Таможенного союза.

Акациевый мед считается одним из самых ценных сортов и пользуется высоким спросом у покупателей. Он нашел широкое применение в кулинарии, фармацевтике и косметической отрасли.

это идеальный выбор для тех, кто ценит натуральные и полезные продукты. Этот мед сочетает в себе уникальный вкус гречихи и аромат разнотравья, создавая неповторимый вкус, который порадует любого гурмана. Благодаря отсутствию ГМО, консервантов и веганскому статусу, этот мед является отличным выбором для здорового питания.

Один из самых выраженных медов. Оценить терпкий вкус цитруса померанца с ноткой горчинки каштана на послевкусии сможет как и неопытный потребитель мёда, так и знаток. Именно этот мед по-настоящему можно назвать элитным , или царским. Только в солнечной Абхазии можно собрать такой уникальный букет медоносов.

Тёмный на цвет, с очень ярким запахом, долго кристаллизуется из-за соотношения глюкозы и фруктозы в составе мёда.

Донник лекарственный (лат. Melilotus officinalis) двухлетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые. Возделывают в центральных и южных районах страны.

Зацветает на второй год произрастания в июне и цветет 45-50 дней. Культура отличается быстрым ростом и за сезон выдает до четырех волн нектаровыделения. Цветение в каждой волне длится не менее двух месяцев из-за поэтапного раскрытия цветов. Медопродуктивность высокая, до 200 кг с 1 га. Привес контрольного улья 3-4 кг в сутки.

Цвет меда светло-янтарный, прозрачный, консистенция жидкая. Аромат тонкий, слабовыраженный. Вкус сорта мягкий, сладкий. В процессе кристаллизации мед приобретает маслянистую констистенцию с мелким кристаллом.

Донниковый мед хорошо применять в случае проблем с сосудами, мед восстановит их тонус, предотвратит эмболии и тромбозы. Дикумарол в его составе предотвращает быстрое свертывание крови, а кумарин способствует росту числа лейкоцитов, что необходимо при последствиях лучевой терапии.

При потреб... подробнее

Узгенский горный мёд оказывает общеукрепляющее действие, успокаивает нервную систему, рекомендован при головной боли, бессоннице, вегето-сосудистой дистонии. Отличается высоким содержанием каротина, витамина А, душистых веществ, обладает сильным бактерицидным действием. Медицина советует применять его при головокружении и одышке, употреблять в диабетическом питании (не требует присутствия инсулина). Сорт полезен при заболеваниях печени, атеросклерозе, а так же как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице, используется при повышенной функции щитовидной железы.

Крем-мёд, по содержанию полезных свойств, ничем не уступает от обычного мёда. Но благодаря пастообразной консистенцией, мёд легко намазывать и он не растекается. Также при хранении не кристаллизуется и не расслаивается. Крем-мёд легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет его использовать для приготовления выпечки и вкусных десертов.