мед фермерский

Мед с гор Кавказа имеет все предпосылки быть одним из лучших сортов:

Чистый, как горный хрусталь, воздух;
Преимущественно солнечная, теплая погода;
Отсутствие вблизи больших промышленных предприятий;
Изобилующая дикорастущими медоносами растительность.
Горный мед Кавказа имеет целый букет цветочных запахов и вкусов. Так как с нектаром цветов их эфирные масла попадают в мед, в его аромате можно узнать нотки чабреца, душицы, девясила, пустырника, шиповника, боярышника, кизила, алычи, черёмухи. Нектар из местных эндемиков придает Северо-Осетинскому меду исключительную уникальность.

Легко отличим от меда, полученного с других видов лип. В жидком состоянии мед прозрачен, может иметь желтовато-янтарный оттенок, а после кристаллизации цвет меда меняется и становится белым или немного бежевым. Кристалл мягкий, тающий во рту. Он имеет антибактериальные свойства. В составе меда нет химических веществ.

это полезное лакомство, которое готовят из натурального цветочного меда. Для получения десерта продукт взбивают при температуре не выше +28 . Благодаря отсутствию нагрева полезные свойства меда сохраняются в полном объеме. При этом включение в состав ягодной добавки обогащает сладкое лакомство витаминами и придает ему приятный вкус с легкой кислинкой.

Основные преимущества меда с черной смородиной:

Натуральный состав. Крем-мед приготовлен из свежего пчелиного меда и ягод. Он не содержит красителей, консервантов и других вредных компонентов.
Полезные свойства. Этот продукт рекомендован людям, страдающим от сниженного иммунитета, болезней ЖКТ, хронической усталости.
Превосходные потребительские характеристики. Крем-мед обладает приятным вкусом и насыщенным ароматом, а также имеет нежнейшую консистенцию.

Донник лекарственный (лат. Melilotus officinalis) двухлетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые. Возделывают в центральных и южных районах страны. Зацветает на второй год произрастания в июне и цветет 45-50 дней. Культура отличается быстрым ростом и за сезон выдает до четырех волн нектаровыделения. Цветение в каждой волне длится не менее двух месяцев из-за поэтапного раскрытия цветов. Медопродуктивность высокая, до 200 кг с 1 га. Привес контрольного улья 3-4 кг в сутки. Цвет меда светло-янтарный, прозрачный, консистенция жидкая. Аромат тонкий, слабовыраженный. Вкус сорта мягкий, сладкий. В процессе кристаллизации мед приобретает маслянистую констистенцию с мелким кристаллом. Донниковый мед хорошо применять в случае проблем с сосудами, мед восстановит их тонус, предотвратит эмболии и тромбозы. Дикумарол в его составе предотвращает быстрое свертывание крови, а кумарин способствует росту числа лейкоцитов, что необходимо при последствиях лучевой терапии. При...

Лимон с медом, это не только очень вкусно, но и очень полезно. Прекрасная профилактика простудных и вирусных заболеваний, и вкусное дополнение к чаю. Лимоны и мёд богаты витаминами и антиоксидантами, которые способствуют быстрому выздоровлению. Всегда согреют зимой и подарят прекрасное настроение

Дягиль, или Дудник лекарственный (лат. Archangélica officínalis) - травянистое растение семейства зонтичных. Распространен по всей территории Европы и в Западной Сибири. Цветет в июне около двух недель. Медопродуктивность 60-90 кг с 1 га. Нектар хорошо выделяется в теплую влажную погоду. Привес контрольного улья до 6 кг в сутки. Обладает красно-коричневым насыщенным цветом, глубоким выраженным вкусом с легкой горечью в послевкусии. Аромат меда тонкий, ненавязчивый. Такое свойство сорта, как медленная кристаллизация при высокой степени вязкости, способствует длительному, на протяжении зимы, сохранению его в жидком виде. Дягилевый жидкий мед обладает обволакивающим действием, успокаивает слизистую, нормализует микрофлору, устраняет симптомы дисбактериоза. Полезен при токсических отравлениях: он способствует выведению из организма тяжелых металлов, радионуклидов. Рекомендуется применять при лечении различного рода воспалений кожи и слизистых: стоматитах, гингивитах, фурункулезе,...

Цветочный мед обладает ярко-выраженным вкусом с длительным послевкусием, аромат цветочного букета многогранный и яркий. Процесс кристаллизации зависит от разнообразия трав в составе меда, которые замедляют или ускоряют образование крупнодисперсного кристалла.

В зависимости от местности, погоды или почвы нектар разных растений придает меду совершенно разные свойства и оказывает влияние на его состав.

Цветочный мед насыщен калием, йодом, ферментами, белками, аминокислотами. Такой полноценный состав витаминов, ферментов, аминокислот помогает повысить иммунитет, улучшить аппетит, ускорить метаболизм, нормализовать водно-солевой баланс, стабилизировать обмен веществ.

Идея сочетать мёд и ягоды логична и востребована. Плоды, овощи и ягоды являются основным источником поступления в организм человека углеводов и витаминов. Польза же сочетания мёда и ягод еще выше. Этот факт общеизвестен и не подлежит сомнению.

Для добавления в мёд используются только ягоды, которые были заготовлены способом сублимационной сушки.

Донник лекарственный (лат. Melilotus officinalis) двухлетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые. Возделывают в центральных и южных районах страны.

Зацветает на второй год произрастания в июне и цветет 45-50 дней. Культура отличается быстрым ростом и за сезон выдает до четырех волн нектаровыделения. Цветение в каждой волне длится не менее двух месяцев из-за поэтапного раскрытия цветов. Медопродуктивность высокая, до 200 кг с 1 га. Привес контрольного улья 3-4 кг в сутки.

Продам свежий алтайский мёд, урожай 2025г. Мёд гречишный, хорошего качества. Расфасован в куботейнеры по 33 кг, отправляем транспортными компаниями. Цена за кг 130 руб.

Мед с имбирем и лимоном готовится на основе натурального цветочного меда с добавлением сушенного имбиря и сублимированного лимона. Сублимирование - процесс, благодаря которому, фрукты обезвоживаются вакуумным способом и замораживаются. В результате получается сухой продукт, который сохраняет почти все свои полезные свойства, витамины, отличается ярким насыщенным вкусом, цветом и ароматом.

Композиция сочетает в себе кремовый цветочно-гречишный мёд и рубленные на кусочки 3-5 мм грецкие орехи.

С грецким орехом именно гречишный мёд создает самое удачное сочетание вкусов , оставляющее неповторимо приятное ощущение хрустящих кусочков в тающем мёде.

Кремовый мёд с грецким орехом состоит из 10% орехов и 90% меда гречихи

Дягилевый мед является редким и ценным видом мёда, который получают из цветков растения дягиля. Его особенности включают: Уникальное происхождение: Дягилевый мед получают из цветков дягиля (Cynoglossum officinale), многолетнего растения, преимущественно встречающегося в западной части Средней Азии. Этот вид мёда отличается своим экзотическим происхождением. Темный цвет и особый аромат: Дягилевый мед обладает темно-коричневым или черным цветом, что является его особенностью.

Узгенский горный мёд оказывает общеукрепляющее действие, успокаивает нервную систему, рекомендован при головной боли, бессоннице, вегето-сосудистой дистонии. Отличается высоким содержанием каротина, витамина А, душистых веществ, обладает сильным бактерицидным действием. Медицина советует применять его при головокружении и одышке, употреблять в диабетическом питании (не требует присутствия инсулина). Сорт полезен при заболеваниях печени, атеросклерозе, а так же как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице, используется при повышенной функции щитовидной железы.

Цвет мёда одного сорта может варьироваться, в зависимости от региона, года и сезона сбора, климатических условий, от условий хранения, поэтому может незначительно отличаться от фотографий продукции на сайте. Кристаллизация (густота) - это естественное явление для натурального меда. Так что же такое Крем-Мёд? Мёд подвергается кислородной обработке (легкому взбиванию) благодаря чему мёд приобретает кремообразную консистенцию. Насыщенный кислородом мёд становится более мягким на вкус, менее сладким, легко усваивается организмом и при этом не меняет своих природных качеств. Такой мед хорошо сохраняет свой аромат и вкус, благодаря чему ничуть не уступает меду.