Машина снятия шкуры с мяса и нарезки мяса тонкими пластами

Машина снятия шкуры с мяса и нарезки мяса тонкими пластами
1 / 1
200 000 ₽
за Штуку
Владивосток
Описание
Слайсер предназначен для удаления шкуры с кусков мяса, преимущественно используется для свинины, так же подходит для мраморной говядины и других сортов мяса. Помимо этого слайсер можно использовать для нарезки мясной мякоти на тонкие пласты полоски, толщиной всего несколько миллиметров. Порезанное мясо таким способом обладает высокой мягкостью, быстро жарится, может использоваться для приготовления различных блюд европейской, азиатской кухни, блюд вок и прочего. Тонко порезанное на пласты полоски мясо так же может упаковываться и продаваться как полуфабрикат в замороженном или охлаждённом виде.
Читать далее
№ 2767868
· 428 просмотров
200 000 ₽
за Штуку
телефон подтвержден
Владивосток

Могут подойти вам

Прочее мясное оборудование

Комбинированная шпарильная машина JWE 25-1900

2010 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт, при безналичном расчёте без НДС стоимость будет дороже
Оборудование покупалось новым, отработало всего 6 месяцев, прошло около 2.5 тыс. голов, складское хранение

Комбинированная машина для ошпаривания и удаления щетины (шпарчан) с двумя валами для удаления щетины и внешним щетиносборником.

Комплектация:

Комплект нагревателя JWE 30-1900
Встроенный нагреватель 4500вт
Термометр SC1560 OK105-3 0\120c

Тех. данные:

Тип JWE 25-1900
Длина шпарителя 1.900мм
Панель управления (сторона по выбору) Справа/слева
Подключенная мощность,приводной двигатель 3.0кВт
Скорость приводного двигателя (вал дял удаления щетины) 140вращений в минуту
Напряжение 400/230 Вольт
Степень защищенности IP 64
Максимальный вес свиных туш 250 кг
Мощность нагревателя 13кВт
Водоналивной объем Примерно 270л.
Количество масла 60л
Температура воды для о... подробнее
1 120 000
Штука
Поставляем оборудование и комплектуем линии для изготовления консерв из предварительно измельченного кускового мяса свинины и говядины (конечный вариант - тушенка).
Основные виды оборудования комплектующих линию:
- машина ошпарки ж/банок;
- дозатор-наполнитель ж/банок кусковым мясом;
- машина закатки ж/банок;
- универсальный загрузчик автоклавных корзин;
- автоклав горизонтальный, промышленный;
- универсальный разгрузчик автоклавных корзин;
- машина мойки, обдува, просушки ж/тары после автоклава;
- машина этикетировочная (бумажная этикетка);
- термоупаковочная машина для групповой упаковки консервированного
продукта в ж/банках
Полную комплектацию линии, технические характеристики и стоимость оборудования будут сообщены при официальном запросе.
Звоните, пишите, делайте официальный запрос.
25 000 000
Штука
По запросу Заказчика поставляем дозаторы-наполнители для укладки в стеклобанки, или жестебанки предварительно мелко нарезанного кусками мяса свинины или говядины. Продукт (мясо) поступает к дозатору в перекатных тележках в гидравлический опрокидыватель. Затем производится загрузка бункера дозатора. Далее продукт под действием шнека наполняется в тару с добавлением жира, соли, перца. Возможен вариант без добавки указанных специй. Тогда жир, соль и перец добавляется в мясо в установленных нормах вручную во время загрузки тележек. Далее консервная банка, с расфасованным продуктом, по отводящему пластинчатому транспортеру идет на дальнейшую технологическую обработку (закатку ж/банки или укупорку стеклобанки). Оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Производительность дозатора и объем дозировки (номер жестебанки) предварительно согласовывается с Заказчиком. Технические характеристики и стоимость Дозатора-наполнителя будут сообщены Заказчику после официального запроса
5 000 000
Штука
Неверное имя пользователя или пароль

Вход