Мальтодекстрин

Мальтодекстрин

Мальтодекстрин в мешках по 25 кг со склада в Санкт-Петербурге. Производитель НьюБио.Массовая доля сухих веществ 10-12% (DE10), 18-20% (DE 20).Показатели качества мальтодекстрина:
Внешний вид - однородный сыпучий мелкодисперсный порошок
Цвет - белый
Запах - свойственный, без постороннего запаха
Вкус - свойственный, сладковатый, без постороннего привкуса
Мальтодекстрины прекрасно растворимы в воде, представляют собой по внешнему виду белые порошки.
Область применения:
Мальтодекстрин применяется в качестве углеводного компонента, структурообразователя, стабилизатора, нейтрального носителя вкусовых добавок в разных отраслях промышленности. Мальтодекстрин широко применяется в производстве полуфабрикатов и готовой продукции, для регулирования пищевой и энергетической ценности продуктов, а также для снижения массовой доли сахарозы, повышения массовой доли сухого вещества.