Линия по производству молочной продукции

TetraPack- полная линия производства мороженого, новая

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть

Описание: линия для производства и упаковки мороженого.

Комплектация:

Система охлаждения glac 4212 ba2 gea
Генератор азота imt-pn 1250 inmatec
Балансировочный бак 10 бар,
2000 литров балансировочный бак 10/15 бар, 1000 литров
Котел
Воздушный резервуар
Насос верхний-z25/10
Насос верхний-sd32/7
Насос dp-e40/120t, 5/2
Насос dp-e40/120t, 5/2
Насос am100l
Дезинфекционная установка
Насос c.i.p.
насос c.i.p.
Дезинфекционный бассейн
Оборудование для производства мороженого hoyer comet c2 tetra pack
Оборудование для производства мороженого rollo 23 tetra pack
Линия для производства мороженого straightline 800c1 tetra pack
Морозильная камера hoyer frizer tetra pack
Конвейерная линия
Центрифужный
Насос устройство для подачи ингредиентов hoyer addus tetra pack
Обертка (упаковка) hoyer flowrap tetra pack...

Гомогенизация молока это процесс обработки молока для получения однородной консистенции. В процессе гомогенизации жировые шарики разбиваются на более мелкие частицы, что позволяет равномерно распределить их по всему объёму продукта. Это делает его более стабильным и предотвращает образование сливок на поверхности при хранении.
Гомогенизация молока является одним из основных этапов производства многих видов молочных продуктов, таких как йогурты, творог, сыры и другие. Она также используется в производстве масла и мороженого для улучшения текстуры и вкусовых качеств этих продуктов.
Процесс гомогенизации происходит под высоким давлением (обычно от 10 до 20 МПа), которое создаётся специальным устройством гомогенизатором. При этом жировые шарики раздавливаются между двумя пластинами или кольцами, образуя множество мелких капелек жира.
Гомогенизация молока имеет ряд преимуществ перед другими методами обработки. Во-первых, она позволяет получить продукт с более гладкой и однородной структурой...

Приемка сырого молока, из ручного труда останутся присоединение шлангов к АМЦ.
Коммерческий учет, контроль температур после охладителя и в танках хранения молока, визуализация уровня молока-сырья в емкостях хранения, подача сырого молока на участок первичной переработки с контролем расходования сырья - осуществляются и управляются полностью автоматически с ЖК панели оператора Wientek.
Технические характеристики:
Производительность, рабочая м3/ч до 25
Принимаемый продукт сырое молоко
Относительная погрешность измерения (счетчика) 0,05 %
Максимальная погрешность измерения 0,1 %
Диаметр трубопровода счетчика, DN, мм 50
Присоединительный размер патрубка входа продукта, DN 50
Присоединительный размер патрубка выхода продукта, DN 50
Установленная электрическая мощность, max, кВт. 9,5
Потребление воздуха, max, м3/ч 2,5
Давление воздуха, МПа (не менее) 0,6
Габаритные размеры, мм* 50мм
длина 2800
ширина 1550
высота 1850
Масса, не более кг 1200
Срок изготовления 2 мес
Гарантия 24 мес.