Karcher

Линия по призводству сахарного печения.




Линия по призводству сахарного печения.
Линия по призводству сахарного печения.
Линия по призводству сахарного печения.
Линия по призводству сахарного печения.
Линия по призводству сахарного печения.

Предлагаемая линия по производству сахарного печенья с отсадкой на сетчатый под, состоит из следующих основных узлов:
1) Машина формовочная МФ-600
- Производительность, кг/час до 350
- Установленная мощность, кВт, не более 4,75
- Габаритные размеры, мм 2250х1430х1300
2) Ротор формовочный к машине МФ-600
3) Устройство намазки и посыпки, ширина рабочей зоны 600мм
3.1) Машина намазки МН-600 предназначена для намазывания тонким слоем жидкости верха кондитерских изделий (сахарное печенье, крекер, сушка). Машина используется в составе поточных линий формовки и выпечки печенья или сушек.
- ширина ленты - 620
- номинальное напряжение, 220 В
- частота тока, 50 Гц
- максимал. электрич. мощность, кВт, не более 0,5
- габаритные размеры, мм
Длина - 660
Ширина - 910
Высота - 1240
- производительность, кг/час Расчетная
- скорость движения транспортеров, м/мин 0,2-4
- масса, кг, не более 150
3.2) Машина посыпки МП-600 предназначена для декорирования верхней поверхности кондитерских изделий (сахарное печенье, крекер, сушка, кондитерские пласты и т.д.) сыпучей фракцией (сахар, мак, кунжут и т.д.). Машина используется в составе поточных линий формовки и выпечки печенья.
- ширина сетки 600 мм
- номинальное напряжение, 220 В
- частота тока, 50 Гц
- максимал. электрич. мощность, кВт, не более 0,5
- габаритные размеры, мм
Длина - 1500
Ширина - 1015
Высота - 1350
- производительность, кг/час Расчетная
- скорость движения транспортеров, м/мин 0,2-4
- масса, кг, не более 150
4) Печь кондитерская модульная с использованием сетчатого полотна транспортёра. ПКМ6/ ПСТ - Производительность (по сахарному печенью), кг/ч, до 300
- Ширина сетчатого пода конвейер, мм 640
- Установленная мощность, кВт, не более 96
- Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 30
- Регулировка мощности по зонам, % 0-99
- Температура в зоне выпечки, °С 200±50
- Регулировка времени выпечки, плавная, мин. 4–10
- Напряжение питания, В 3N 380 Габаритные размеры, мм, не более:
длина - 13100
ширина - 900
высота - 1600
- Масса печи, кг, не более 1200
5) Конвейер естественного охлаждения. Печенье после выпечки из печи поступает на наклонный транспортёр конвейера естественного охлаждения. Конвейер естественного охлаждения пяти уровневый на ленточном транспортёре(длина уровня 6000мм) (ширина 600мм) предназначен для охлаждения печенья поступающего с транспортёра наклонного на верхний ярус конвейера. Охлаждение происходит за счёт перемещения печенья с верхнего яруса на нижний.
6) Тестомес на 330литров. Машина предназначена для замеса крутого теста различных сортов мучнисто-кондитерских изделий в кондитерской промышленности.
7) Миксер на 60литров 2шт. Предназначен для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах. - Вместимость бака, л 60
- Частота вращения рабочего органа, 1/c
вокруг собственной оси - 1,4/4,1/5,3
вокруг оси бака - 0,7/2
- Напряжение, В 380
- Номинальная мощность электродвигателя, кВт
привода взбивателя - 2,2
привода подъема бака - 0,37
- Габаритные размеры, мм 970х760х1375
- Масса,кг 314
8) Мельница для сахарной пудры. Мельница молотковая ММ-10 предназначена для измельчения сахарного песка в пудру, а также помола зерен кофе, перца и других специи, используемых в кондитерской и мясной промышленности.
- производительность, кг/час, не менее 400
- Влажность сахарного песка, % не более 0,2
- Фракционный состав пудры, % до 100 мкм - 75 до мкм - 25
- Потребляемая мощность, кВт, не более 5,5
- Питание от сети переменного тока напряжением, В 380±22
- Скорость вращения ротора, об/мин 4750±100
- Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 850x450x1300
- Масса , кг, не более220
9) Котёл варочный на 60 литров предназначен для растапливания маргарина и жира перед взбиванием в чаше миксера.
- Объем, л 60
- Мощность, кВт 12
- Напряжение, В 380
- Габариты, не более, мм 900×700×900
- Масса, не более, кг 100
10) Термоупаковщик. Машина термоупаковочная предназначенна для упаковки коробок в термоусадочную плёнку.Основным его достоинством является универсальность, так как применяемая в данном аппарате плавная регулировка температуры дает возможность не только упаковывать широкий набор изделий, но и использовать для этого пленку разного типа и толщины.
- Габаритные размеры 2200 х 570 х 880мм.
- Напряжение электросети 220 В / 50 Гц
- Потребляемая мощность 4.2 кВт - Вес до 100 кг.
- Максимальные габариты упаковки 450 х 350 х 220 мм.
- Тип используемой пленки – ПВХ, ПЭ, ПП
- Ширина используемой пленки до 500 мм. - Производительность до 300 упак./ час



пожаловаться    Размещено 22-11-2017 , просмотры: 2936







Хлебопекарное и кондитерское оборудование:


Цена
Договорная
Линия производства бисквитов с начинкой
Линия производства бисквитов с начинкой и без. Линия состоит из:
1.Миксер
2.Автоматическая линия выпекания бисквитов с начинкой
3.Конвеер охлаждающий вытяжного типа
4.Упаковочная машина
Цена
Договорная
Линия для производства козинаков ALKE
Краткое описание линии.
Линия для производства козинак из подсолнечника ALKE состоит из сле-дующих секций и узлов:
• Группа производства козинак:
- котлы для варки карамельного сиропа (1-ый основной, 2-ый дополнительный) – 2 шт.,
- автоматический миксер для смешивания готового карамельного сиропа с семенами подсолнечника – 1 шт.,
- узел автоматической подачи продукта на формующую линию – 1 шт.,
- электронная панель управления – 1 шт.,
• Автоматическая формующая линия с тунелем охлаждения – 1 шт.,
• Автоматическая упаковочная машина типа «Флоу-пак» – 2 шт.

Производительность линии: от 500 кг/день готового продукта.
Мощность данной линии вместе с автоматической ...
Цена: 2 000 000,00 руб.
/ Шт
Линия производства пряника и овсяного печенья
Линия предназначена для производства пряника и овсяного печенья.

Производительность оборудования составляет, в зависимости от комплектации, до 1000 кг/ч готового продукта.

Пряник без начинки и овсяное печенье является разновидностью сдобного печенья, изготавливается с добавлением овсяной муки и фруктовосодержащего сырья или измельченного изюма.

Габариты линии, мм: 47000х2390х2500
Ширина конвейера, мм: 600
Род тока: 380В/50Гц (3NPE)
Цена: 720 000,00 руб.
/ Шт
Глазировочная линия от производителя.
Оборудование изготавливается под заказ.
В комплект входит-
машина для глазировки МШГ-1-400мм- руб
Конвейер охлаждающий КОХ при ширине ленты 400мм длина 6000мм- руб.
ГЛАЗИРОВОЧНУЮ ЛИНИЮ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ В ЛИЗИНГ,
Цена
Договорная
Линия глазирования кондитерских изделий
Линия глазирования кондитерских изделий. Декорированные и глазированные изделия позволяют не просто придать еще лучший вкус, но также и значительно украшают готовую продукцию. Наиболее распространенными продуктами для глазирования изделий служат кондитерская и шоколадная глазури. Шоколадное глазирование очень часто встречается на сегодняшний день. Глазировани...
Цена
Договорная
Линия производства сухих завтраков
Линия для производства сухих завтраков а-ля "Несквик". Кукурузные, рисовые глазированные шарики.
Возможность производства кукурузных дражированых (со вкусом киви, бекона и т.д.) палочек.
В состав линии входит: смеситель экструдер, дражировочный барабан непрерывного действия, сироповарочный котел, фасовочный автомат и иное оборудование.
Мощность линии - 42 кВт
Расход воздуха: 300 л /мин
Расход воды: до 20 л/мин
Цена: 95 000,00 руб.
/ Шт
Упаковочная линия
Предназначена для штучной и групповой упаковки в термоусадочную ПВХ пленку широкого диапазона пищевых и непродовольственных товаров: мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба, кондитерских изделий в коробках, полиграфической продукции, сувени...
Цена
Договорная
Линия для производства жевательного мармелада
Линия для производства жевательного мармелада, состоит из нескольких устройств. Этапы работы линии по производство мармелада:

- Устройство для приготовления смеси – миксер, в котором смешиваются ингредиенты;
- Машина для варки – пищеварочный котел (объем от 60 до 250 литров);
- Мармеладоотливочный аппарат – данное устройство разливает по формам мармелад для дальнейшего охлаждения;
- Охлаждающий конвейер – лента с бункером охлаждения.
Цена
Договорная
Линия для производства кондитерских изделий
Приобретая наш кондитерский комплекс, Вы открываете для себя дорогу в мир производства более двухсот (200) видов кондитерских изделий холодным и горячим способом. Беспрецедентный ассортимент получается за счет взаимозаменяемых формующих, отсаживающих и отливающих головок, с возможностью расположения на базе сендвич-машины IntelleDrop и на базе туннельной печи IntelleOven.
В реальности все просто. Вы в цехе имеете две линии. Условно холодную и горячую. На входе линии цветной многофункциональный дисплей, разъем подключения подкладочного блока и три поста с разъемами под установку всех трех головок в разной комбинации. И так на обеих линиях. Все блоки взаимозаменяемые. К каждому подключается модуль соответствующей кухни. При подключении каждого блока, на дисплее автоматически высвечиваются различные виды изделий. Уверенно нажимаете, и вся линия перестраивается на новое изделие. Подключаете новый блок – на дисплее появляются новые комбинации и
варианты. И всякий раз режимы буду...
Цена
Договорная
Линия производства сахарного и затяжного печенья
Линия производства сахарного и затяжного печенья
Этапы технологии приготовления сахарного печенья
1. Подготовка ингредиентов к производству;
2. На втором этапе технология сахарного печенья регламентирует подготовку сахарной пудры из сахарного песка;
3. Изготовление инвертного сиропа;
4. Изготовление смеси по рецепту, замес теста;
5. На этом этапе линии производства сахарного печенья оно формуется;
6. Выпечка;
7. Охлаждающие процедуры и упаковка.
Именно так выглядит правильное производство сахарного печенья.
Важные моменты в производственной части линии сахарного печенья
1. Вибрационный просеиватель на линии производства сахарного печенья осуществляет просеивание муки.
2. Быстроходная молотковая микромельница готовит на линии сахарного печенья сахарную пудру.
3. В электрическом варочном котле по технологии сахарного печенья варится инвертный сироп, состоящий из сахара, воды и лимонной и молочной кислоты.
4. Рецептурная часть по технологии приготовления сахарного печенья должна готовиться в миксере. Для того чтобы осуществить этот этап производства сахарного печенья, в миксер загружают: инвертный сироп, жир, сахарную пудру, меланж, сгущенное молоко. К полученной массе необходимо добавить амортизаторы, химические разрыхлители, и перемешать все до однородной массы.
5. Еще одн...

Продолжить список (1057)




Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?