Линия для производства печенья
В производстве кондитерских изделий печенье занимает наибольший удельный вес, и один из основных его видов – это сахарное печенье.
ООО «Укртехнофудз» предлагает Вам полный комплект оборудования для производства именно такого печенья.
При этом все этапы производства происходят в автоматическом режиме без участия человека, который всего лишь должен загружать сырье и контролировать процесс.
Технология производства сахарного печенья достаточно проста.
Приготовленное по известной технологии на тестоподготовительном участке 1-11 тесто транспортером 12 подается в бункер ротационно-формовочной машины 14, где отформовывается при помощи съемного барабана, определяющего рисунок и форму печенья.
Далее отформованное печенье подается на ленту электрической туннельной печи непрерывного действия 15, где и выпекается. После выпечки, пройдя через охладительную камеру печи, продукт подается наклонным транспортером 16 на верхний ярус многоярусного транспортера-охладителя 17, откуда поступает на участок фасовки 18.
Ассортимент выпускаемой продукции можно расширить за счет дополнительных формовочных барабанов (роторов) с различными рисунками и формами печенья. Барабаны могут быть изготовлены с фрезеровкой по бронзе или тефлоновому покрытию, с рисунком и формой печенья по эскизу заказчика либо из каталога изготовителя.
пожаловаться
Размещено: 12-01-2021 , просмотры: 784
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
EL-5 NAGEMA ЗАВЁРТОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ КОНФЕТ «В НОСОК»
Тип завертки - «в носок»
Производительность: раб. тактов/мин
Мощность: 0.75 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1700x1900x1500 мм
Масса: 1000 кг
Производитель: Nagema, Германия
CM-H56 МАШИНА ЗАВЁРТОЧНАЯ ДЛЯ КОНФЕТ
Тип завёртки — «саше».
Производительность: до раб. тактов/мин
Габаритные размеры ДхШхВ: 2400х1800х1000 мм
Масса: 1000 кг
Производитель: Carle&Montanari, Италия
Компания ООО «Сладкие технологии» создана 15 лет назад как цех с целью предоставления и замещения услуг зарубежных компаний по ремонту кондитерского оборудования на российском и международном рынке. Накапливая опыт и связи, компания увеличилась до размеров промышленного производства. Постепенно компания начала выпуск собственного кондитерского оборудования соответствующего международным стандартам.
Оборудование для прессования какао тертого для получения какао-масла
TYP 1450/2.1 NAGEMA КАКАО ПРЕСС 12-ТИ ЧАШЕЧНЫЙ
Назначение — прессования какао тертого для получения какао-масла с остаточного содержания жира в какао-жмыхе от 24 до 8%
Производительность - до 1250 кг/час.
Мощность - 6.5 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 8210х2500х3500 мм
Масса: 23150 кг
Производитель: Nagema, Германия
Компания ООО «Сладкие технологии» создана 15 лет назад как цех с целью предоставления и замещения услуг зарубежных компаний по ремонту кондитерского оборудования на российском и международном рынке. Накапливая опыт и связи, компания увеличилась до размеров промышленного производства. Постепенно компания начала выпуск собственного кондитерского оборудования соответствующего международным стандартам.
Линия для варки карамельных масс (Вакуумная кухня)
Назначение - варка карамельных масс
Производительность - до 750 кг/час
Габаритные размеры ДхШхВ: 2270х2440х2400 мм
Мощность: 8,0 кВт
Производитель: Индонезия
Компания ООО «Сладкие технологии» создана 15 лет назад как цех с целью предоставления и замещения услуг зарубежных компаний по ремонту кондитерского оборудования на российском и международном рынке. Накапливая опыт и связи, компания увеличилась до размеров промышленного производства. Постепенно компания начала выпуск собственного кондитерского оборудования соответствующего международным стандартам.
Страна производитель: Индонезия
Линия шоколадно-глазировочная (1 цвет глазури) с декоратором, состояние идеальное.
Состав линии:
1 - Машина шоколадно-глазировочная МШГ-1 покрывает шоколадной глазурью любые кондитерские изделия со всех сторон или декорирует верх.
2 - Термоёмкость ТЕМ-150 предназначена для приготовления и поддержания при заданной температуре кондитерской глазури.
3 - Конвейер охлаждающий КОХ-1 с моноблоком производит охлаждение глазированных кондитерских изделий (печенья, пряника, тортов, пирожных и т.д.)
Оборудование предназначено для работы в составе линии по изготовлению пластилина .
В состав машины входит следующее оборудование:
1. Экструдер 2-х шнековый с бункером для выдавливания 4-х ручьев пластилина.
2. Приемный транспортер пластилиновых ручьев от экструдера.
3. Узел предварительной струнной резки на длинные заготовки.
4. Разгонный транспортер с переходным валом.
5. Узел окончательной резки со сменными рамками струнной резки.
6. Система электронного управления.
Все перечисленные узлы и механизмы должны быть снабжены автономными системами управления с возможностью регулирования скорости движения транспортеров. Все детали конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения РФ.
Данные виды оборудования должны быть установлены в помещениях, соответствующих действующим строительным нормам и правилам (СНиП), нормам технологического проектирования (ОНТП) для пищевой промышленности, а также требовани...
Машина для темперирования шоколадных масс Nagema TS-14
Назначение — для темперирования шоколадных масс с массовым содержанием жира не менее 26%.
Производительность - 1200 кг/час.
Мощность - 8.1 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 2100х1100х1700 мм
Масса: 1600 кг
Производитель: Nagema, Германия
Производим оборудование для производства халвы в ассортименте (Турция).
Линии включают:
- машины для очистки и калибровки семян,
- машины для жарки семян,
- машины для перемалывания белковой массы,
- для варки карамельного сиропа и взбивания
- машины для вымешивания
- формующую линию с/без тунелем охлаждения
- упаковочную машину с/без автоматической подачей.
Автоматы и полуавтоматы. Инновационные разработки в сочетании с многолетним опытом в сфере производства позволяют обеспечить максимальную отдачу производства, экономию энергии/топлива, уменьшение ручного труда, понижение себестоимости продукта.
Используем только комплектующие мировых стандартов:
Siemens Telemecanique Festo Schneider Delta.
Нержавеющая сталь (Германия, Италия).Сертификаты качества CE ISO.
Современные технологии и вековые вкусовые качества. Услуги мастера-технолога, рецептура,помощь в сфере исследования рынка и поставки качественных оригинальных ингредиентов. Доставка и растамаживание. 1 год гарант...
Машина Формовочная МФ-600 предназначена для формования заготовок сахарного печенья с последующим переходом на движущийся под печи или на сетчатый под устройства намазки и посыпки, а затем на сетчатый под печи.
Технические характеристики МФ-600
Производительность, кг/час до 300
Установленная мощность, кВт, не более 1
Габаритные размеры, мм 1360х1120х1300
Продаем Излучатели керамические для хлебопекарных печей. Описание-используют в подовых электрических печах для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенностью данных электронагревателей является равномерное распределение тепловых потоков внутри камеры выпечки. Габаритные размеры элемента 65*45*12,6. вес 4 гр.
Продолжить
список (972)