лапы куриные

Ниже представлена спецификация куриных лап (продукция с незначительными несовпадениями по специфи...
Читать далее кации также может быть рассмотрена и принята). Просьба высылать свои предложения и фото на
Спецификация куриных лап:
1-й класс (Grade A)
Средний вес: 35-45 г.
Средняя длина: 10-13 см
Заморозка: шоковая BQF, -40С
Хранение при -20С, транспортировка при -18С
Срок хранения не более 12 мес.
Обработанные, хорошо очищенные, свежие и мытые;
Внешняя желтая кожа и внешняя роговица когтя удалены;
Без перьев;
Без сломанных костей (менее 3%);
Без синяков и чёрных пятен;
Без черных подушечек;
Без ожогов от аммиака (менее 5%);
Без токсичных химических веществ;
Без неприятных запахов;
Без чрезмерного содержания крови (менее 5%);
Без кровоподтёков;
Без следов резанных глубоких ран;
Содержание влаги (менее 3%).