Квашеная капуста

Продажа ОПТОМ квашеной капусты и соленых огурцов, собственного производства с собственного участка. Объемы абсолютно любые, возможность проверить на отсутствие ГМО, доставка по всей России. Так же под заказ летом можно приготовить компот в банках, варенье, салаты, огурцы, помидоры и прочее.

Капуста квашеная с разными наполнителями.

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Квашеная капуста Удачный год
Наше сельскохозяйственное предприятие ЗАО Совхоз имени Ленина, находится в Ленинском районе Московской области. Основная сфера деятельности овощеводство.

Квашение капусты является наиболее простым и самым распространенным способом переработки для сохранения ее на длительный срок. Для квашения берут вызревшие, плотные, без внутренних пустот, не подмороженные, с плотно прилегающими листьями кочаны капусты.
Заготовка квашеной капусты отличный способ обеспечить на зиму запас витаминов и ценных питательных веществ. Белокочанную капусту чистят, мелко режут (шинкуют), добавляют тёртую морковь и поваренную соль и плотно укладывают в бочки. Чтобы капуста быстрее пустила сок, перед укладкой её разминают, а сверху кладут деревянный круг или тарелку, на которую помещают груз. Под грузом капуста оседает, выделяется сок, а под слоем сока начинается брожение. При этом из углеводов, содержащихся в соке капусты (главным образом это глюкоза) обра...