Куттер Fibosa CUT-50

Чаша куттера выполнена из нержавеющей стали или чугуна (по желанию заказчика), что соответствует гигиеническим требованиям. Для облегчения работы обслуживающего персонала, куттер 100 л оснащен выгружным устройство. С целью увеличения производительности и качества мясного фарша, применяется вторая повышенная скорость электродвигателя.

- Прост в обслуживании и санитарной обработке.
- Надежен и долговечен.
- Установка имеет низкий уровень шума.
- Отвечает всем требованиям безопасности.


Технические характеристики:
Геометрическая емкость чаши (л): 100
Производительность, не менее (кг/ч):
Коэффициент загрузки чаши, не более (%): 60
Частота вращения ножей (об/мин): 1600; 3000
Частота вращения чаши (об/мин): 10; 20 - 2-х скоростной
Частота вращения диска выгружателя (об/мин): 1,5 (90)
Мощность (кВт): 23,75
Габаритные размеры (Длина x Ширина x Высота с пультом ) (мм): 1710x1290x1450
Масса (кг): 850

Гарантия 12 месяцев. Пуско-наладка.
Полный ассортимент запчастей для куттера ВК-125 в наличии со склада в Воронеже.

Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входит:
1. Два ножевых пакета (см. фотографии):
- ножевой пакет для вареных колбас, сосисок и сарделек;
- ножевой пакет для полукопченых и сырокопченых колбас.
2. Заточной станок
3. Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.

Чаша и облицовка куттера ВК-125 выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Установлен усиленный редуктор чаши.
Ножевой ротор собран на подшипниках фирмы FAG (пр-во Германия).
Динамическая балансировка ножевого ротора.
Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
Главный двигатель 45 кВт.
Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь 45 кВт на главном двигателе ножевого ротора).
Плавная регулировка оборотов редуктора чаши (установлен частотный преобразователь на приводе редуктора чаши).
Панель ...

Заточной станок ШС-02 предназначен для заточки ножей куттеров любых марок отечественного и импортного производства, а также режущего инструмента для различных отраслей промышленности, торговли и общественного питания. Конструкция станка обеспечивает заточку режущей кромки по плоскости в отличие от станков, испальзующих круглый абразивный инструмент. За счёт принудительного охлаждения исключены прижоги в зоне шлифования. Станок компактен, обладает надёжной конструкцией, прост в обслуживании и эксплуатации, оптимален по стоимости.

Преимуществами станка являются:
- возможность quot;тонкойquot; регулировки зазора между кромкой лезвия ножа и шлифовальной лентой;
- наличие копиров, позволяющих в точности воспроизводить линию лезвия ножа при заточке;
- свободный доступ к рабочей части шлифовальной ленты;
- возможность устранения дефектов режущей кромки ножа.

Использование куттерных ножей, заточенных на ШС-02 позволяет:
- увеличить время между переми;
- получить высокое качество фарша;
- сни...

Вакуумный куттер Kilia на 65 литров

Готов к отгрузке. Гарантия 12 месяцев. Пуско-наладка. 100% комплектация запчастями со склада.

Для обслуживание ножевой головки в комплект поставки входят:
А) Три ножевых пакета (куттерные ножи + планшайбы новой конструкции по принципу Kremer+Grebe):
- Ножевой пакет для эмульсий;
- Ножевой пакет для вареных колбас, сосисок и сарделек;
- Ножевой пакет для полукопченых и сырокопченых колбас.
Б) Сверхчувствительное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.
В) Заточной станок.

Дополнительные опции:
1. Установлен усиленный редуктор чаши.
2. Ножевой ротор собран на подшипниках фирмы «FAG» (пр-во Германия).
3. Динамическая балансировка ножевого ротора.
4. Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
5. Главный двигатель 75 кВт.
6. Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь 75 кВт на главном двигателе ножевого ротора).
7. Плавная регулировка оборотов редуктора чаши (установлен частотный преобра...

Данный куттер предназначен для быстрого и тонкого измельчения пищевых продуктов, таких как мясо, овощи или фрукты. Благодаря специальной конструкции ножей и вращающейся чаше достигается отличный результат. Машина имеет современную рациональную конструкцию. Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из высококачественной н/ж стали, благодаря чему машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Куттер так же оборудован защитной крышкой, которая надёжно закрывает вращающиеся на высокой скорости ножи и предотвращает возникновение производственных травм. Данная машина может использоваться в ресторанах, кафе, барах, небольших мясоперерабатывающих предприятиях и других местах.

Shi jiazhuang EFu trading Co ., Ltd предлагает куттер с 40л.

Это очень надёжное оборудование.От нашего партнёр завода.

Применяются для пищевой промышленности, супермаркета и столовой.
Качество мы гарантируем.
Прямая поставка,льгодная цена!

100% комплектация запчастями куттеров ВК-125 со склада в Воронеже. Полный ассортимент деталей, узлов и агрегатов:

1. Балансировочное устройство сверхчувствительное, выполненное на призмах и хромированных валиках
2. Вал ВК-125 в сборе отбалансированный под подшипник №212 используется при втуливании переднего посадочного места подшипника
3.Вал ножевой ВК-125
4. Вал опоры чаши ВК-125
5. Втулки под подшипник №212 ВК-125
6. Выгружатель в сборе ВК-125
7. Гайка на ножевой вал ВК-125
8. Диск выгружателя ВК-125
9. Дистанционные кольца на ножевой пакет ВК-125
10. Замок на ножевую крышку ВК-125
11. Клапан сброса воды ВК-125
12. Клапан обратный на вакуумную станцию ВК-125
13. Ключ червячный на ножевую гайку ВК-125
14. Кожух мотор-редуктора вращения диска ВК-125
15. Кожух мотор-редуктора перемещения выгружателя ВК-125
16. Комплект пружин на выгружатель ВК-125
17. Коническая пара на выгружатель ВК-125
18. Крышка вакуумная ВК-125
19. Лабиринт подвижный ВК-125
20. Лючок смотровой ВК-125
21. Мотор- ре...

Процесс работы куттера донельзя прост, подготовка персонала и специальные технологии не требуются. Оператор опускает в чашу куттера измельчённое мясо и другие используемые в рецепте ингредиенты, запускает блоки вращения чаши и ножей, после чего продукция начинает перемешиваться и измельчаться.

После измельчения мяса до нужной консистенции, оператор просто отключает блок ножей, после чего чаша продолжает вращаться. Затем оператором в чашу помещается специальный вращающийся диск разгрузки, который автоматически выгружает продукт, после чего куттер вновь готов к загрузке продукции.

писание:

Исполнение: конструкция (корпус, чаша, рабочие части) из нержавеющей стали.

Корпус машины – солидной конструкции, из нержавеющей стали с закрытой фундаментной плитой, со встроенной системой вентиляции.

Система автоматической центральной смазки.

Прозрачная вакуумная крышка с гидравлическим управлением.

Гидравлическая шумоизолирующая крышка. При ее открытии скорость куттера уменьшается.

Окно для добавления сыпучих компонентов.

Ножевая головка с 6-ю ножами, устройство балансировки ножей.

Наличие тормоза ножевого вала. Кнопка экстренной остановки.

Двигатель переменного тока с частотным преобразователем.

Автоматическое загрузочное устройство для 200-литровых тележек с левой стороны.

Автоматический выгружатель с регулировкой скорости с правой стороны.

Водозащищенный микропроцессорный пульт управления с цифровым дисплеем для ввода и отображения заданных и действительных параметров.

Цифровой термометр для измерения температуры фарша.

Цифровой ...