Куттер




Куттер
Куттер

PSS K 200 V Высокоскоростной вакуумный куттер предназначен для цехов пищевой промышленности для измельчения, перемешивания и эмульгирования перерабатываемого сырья.
Служит для досконального размола и перемешивания предварительно переработанного на однородную по структуре смесь мясного сырья, которое является в дальнейшем либо финальным продуктом для наполнения в оболочку (сосиски, сардельки, диетические колбасы и т. п.), либо используется в качестве связующей массы мясных изделий с крупной структурой. Куттер предназначен для переработки теплого, холодного или до –3 0С замороженного сырья.
На высокоскоростном куттере PSS K 200 V возможно приготовление мелкозернистой и крупнозернистой продукции, обеспечивая исключительное качество.
Благодаря безупречному подъемному устройству, обеспечивается простое и быстрое наполнение чаши куттера. Оборудование оснащено качественной системой ножей, которые обеспечивают быструю переработку сырья и достижение необходимого качества для широкого спектра продукции. Оригинальное расположение ножей минимализируeт механический износ и обеспечивает низкий уровень шума. PSS Bыгружатель позволяет осуществлять быструю и несложную выгрузку сырья.



пожаловаться    Размещено 26-03-2017 , просмотры: 1527





Оборудование для переработки мяса

Цена
Договорная
Куттер вакуумный Seydelman
Предназначен для тонкого измельчения пищевых продуктов и всех сортов мяса, которое предварительно подготовленного на блокорезке или волчке, а так же перемешивания с добавочными компонентами под вакуумом при приготовлении фарша вареных колбас, сосисок, сарделек, которые формируются путем наполнения оболочек шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, и дальнейшее приготовления в термокамере. Основными преимуществами использования вакуума является повышенный выход готовой продукции и значительное уменьшение степени окисления фарша в процессе куттерования.

Технические характеристики:

8 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа.

2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа

2 отдельные скорости чаши.

Мощность двигателя трёхфазного тока, максимальная величина - 80 кВт.

Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши.

Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем

Габаритн...
Цена
Договорная
Куттер вакуумный Laska KU V DC
Куттер вакуумный Laska KU- 130 V DC, б.у.

Год выпуска - 2005

Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного сырья на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере, где происходит доведение до кулинарной готовности. Дальнейшая упаковка продукта в вакуумном упаковщике,термоформовочной машине или трейсилере.

Куттер вакуумный Laska KU- 130 V DC эффективен при использовании как для переработки большого количества продукции, так и для небольших партий товара. Он может осуществлять переработку как охлажденного, так и предварительно измельченного мороженого мяса, а также производить эмульсии из свиной шкуры.

Технические характеристики:

Мощность 61 кВт;
Основной материал: Нержавеющая кислотоупорная сталь;
Исполнение куттера Нержавеющая кислотоупорная сталь;
Исполнение чаши куттера Нержавеюща...
85 000,00 руб / Шт
станок для заточки куттерных ножей ШС
Заточной станок ШС-02 предназначен для заточки ножей куттеров любых марок отечественного и импортного производства, а также режущего инструмента для различных отраслей промышленности, торговли и общественного питания. Конструкция станка обеспечивает заточку режущей кромки по плоскости в отличие от станков, испальзующих круглый абразивный инструмент. За счёт принудительного охлаждения исключены прижоги в зоне шлифования. Станок компактен, обладает надёжной конструкцией, прост в обслуживании и эксплуатации, оптимален по стоимости.

Преимуществами станка являются:
- возможность quot;тонкойquot; регулировки зазора между кромкой лезвия ножа и шлифовальной лентой;
- наличие копиров, позволяющих в точности воспроизводить линию лезвия ножа при заточке;
- свободный доступ к рабочей части шлифовальной ленты;
- возможность устранения дефектов режущей кромки ножа.

Использование куттерных ножей, заточенных на ШС-02 позволяет:
- увеличить время между переми;
- получить высокое качество фарша;
- сни...
Цена
Договорная
ПОДЪЕМНИК ЗАГРУЗЧИК КУТТЕРА Л23 ФКВ
г/п 250 кг.В рабочем состоянии. 2013 г.
Цена
Договорная
Куттер вакуумный на л в наличии
Куттер вакуумный А170-0,3 готов к отгрузке на ваше предприятие!

По желанию Заказчика стандартный комплект куттера может быть дополнен или изменен!

Предлагаем Вам возможность оперативно приобрести вакуумного куттера А170-0,3 с объёмом чаши 0,300 м3.

Конструкция и качество изделия отвечают самым высоким современным требованиям.

Выгодное предложение - приобретение куттера вакуумного в лизинг!

Особенности вакуумного куттера А170-0,3:

- система автоматического управления и поддержки резерва вакуума;

- частотный преобразователь в системе главного привода и привода чаши импортного производителя Hyundai;

- электрическая схема собрана на комплектующих производства фирмы «Schneider Electric» и «ABB»;

- нержавеющая чаша из высоколегированной конструкционной пищевой нержавеющей стали;

- оригинальная конструкция уплотнения чаши, изготовлено из полиэтилена высокомолекулярного;

- плавная регулировка числа оборотов ножевого вала с отображением на дисплее, размещенн...
Цена
Договорная
Куттер
Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Чаша куттера выполнена из чугуна, что соответствует гигиеническим требованиям. Для облегчения работы обслуживающего персонала, куттер 100 л оснащен выгрузным устройством. С целью увеличения производительности и качества мясного фарша, применяется вторая повышенная скорость электродвигателя.
Простой в обслуживании и санитарной обработке. Надежен и долговечен.
Установка имеет низкий уровень шума.
Отвечает всем требованиям безопасности.
Цена
Договорная
Куттер Fibosa CUT
Куттер Fibosa CUT-50
Объём чаши: 50 л.
Исполнение: нержавеющая сталь
Чаша нержавеющая сталь
Число ножей: 6 шт
Электропитание: 3ф/380В/50Гц
Мощность: 11,8 кВт
Габариты: 1185 х 980 х 1785 мм
Вес: ≈900 кг
Цена
Договорная
Куттер вакуумный Килия
КУТТЕР ВАКУУМНЫЙ KILIA ЕМКОСТЬЮ ЧАШИ 125 ЛИТРОВ

Куттер выполнен из н/ж пищевой стали: станина, вакуумная крышка, чаша, пульт управления, загрузочная стандартная тележка, загружатель сырья и выгружатель фарша.
Конструктивная особенность исполнения чаши позволяет не применять дополнительных уплотнений чаши для предотвращения попадания фарша под чашу.
На куттере предусмотрена система централизованной смазки подшипников ножевого вала. Шкаф управления : импортного производства с повышенной степенью защиты от влаги.
С целью экономии производственной площади - шкаф настенного исполнения. Возможна комплектация напольным шкафом (по желанию заказчика).
Панель пульта управления куттера имеет датчики и приборы индикации показаний скорости вращения ножевого вала, температуры фарша . Приборы индикации фирмы «Овен» просты в эксплуатации и общедоступны при замене в случае аварийного повреждения.
Процессы загрузки сырья и выгрузки фарша механизированы.
Гаранти...
Цена
Договорная
литров. вакуумные и невакуум. нерж. под заказ.
95 000,00 руб / Шт
Куттер
Процесс работы куттера донельзя прост, подготовка персонала и специальные технологии не требуются. Оператор опускает в чашу куттера измельчённое мясо и другие используемые в рецепте ингредиенты, запускает блоки вращения чаши и ножей, после чего продукция начинает перемешиваться и измельчаться.

После измельчения мяса до нужной консистенции, оператор просто отключает блок ножей, после чего чаша продолжает вращаться. Затем оператором в чашу помещается специальный вращающийся диск разгрузки, который автоматически выгружает продукт, после чего куттер вновь готов к загрузке продукции.

Продолжить список (906)



Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?