Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал
1 / 1
30 ₽
за Килограмм
Нижний Новгород
Описание
Кукурузный крахмал это белый не особо прозрачный клейстер, имеющий невысокую степень вязкости. За...
Читать далее
пах и привкус крахмала характерны для зерна кукурузы. В результате сушки он становится сыпучим веществом, порошком белого цвета с едва уловимым желтым оттенком. Что касается, его химического состава, то для кукурузного крахмала характерно чрезмерно низкое содержание таких веществ, как протеин и зола. Основными свойствами крахмала кукурузного можно назвать повышенную способность к набуханию даже в холодной воде. Довольно интересно, что по сравнению с исходным продуктом, набухший крахмал не меняется на химическом уровне.
Многих интересует вопрос о том, как же добывают кукурузный крахмал. Суть процесса следующая: в зерне кукурузы крахмал связан между собой при помощи белков, для растворения которых кукуруза замачивается в растворе сернистой кислоты. После этого зерно дробят, и выделяется зародыш. Затем крупа дополнительно измельчается, в ходе чего выделяется крахмальное молоко. Интересно, что крахмал отделяется от нерастворимого белка в огромных центрифугах, а затем его тщательно промывают и высушивают для получения сухого пищевого продукта. Калорийность крахмала кукурузного немного выше картофельного крахмала и составляет 343 ккал на 100 граммов.
В пищевой промышленности крахмал кукурузный применяется в мясомолочных и хлебопекарных отраслях, при производстве кетчупа и майонеза. Хозяйки добавляют этот продукт при изготовлении различных соусов и пудингов, а также начинок для пирогов. В тех случаях, когда действие клейковины необходимо ослабить, придав особую нежность и большую мягкость готовому продукту, этот порошок как раз кстати. В кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет незаменим пересушенный крахмал, так как он обладает пониженной влажностью.
Польза кукурузного крахмала
Польза крахмала кукурузного прослеживается не только в кулинарии, но и в области медицины. Он является важным ингредиентом при изготовлении присыпок, мазей, микстур, косметических пудр, различных паст и средств, применяемых для лечения заболеваний кожи
просмотры: 1503
30 ₽
за Килограмм
Нижний Новгород

Крахмало-паточная продукция

Уважаемые господа, Мы являемся производителем высококачественного ТАПИОКОВОГО КРАХМАЛА. Наш завод расположен в Таиланде и оснащен самым современным оборудованием для производства продукции наивысшего качества. Мы предлагаем Вам наши услуги по поставке ТАПИОКОВОГО КРАХМАЛА в любых объемах и в соответствии с Вашими требованиями. Крахмал изготавливается только из натурального сырья без каких-либо добавок химических веществ, что гарантирует его безопасность и экологичность. Условия поставки FOB. Готовы рассмотреть поставки CIF Мы также можем предоставить образцы нашей продукции для ознакомления перед заключением договора. Опираясь на наши опыт и репутацию, готовы рассмотреть возможность заключения долгосрочных контрактов на поставку продукции, предложить вам гибкие условия сотрудничества и индивидуальный подход. Надеемся на плодотворное сотрудничество с Вами в ближайшее время. Если у Вас есть какие-либо вопросы или Вы заинтересованы в получении дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами С уважением, Константин
80
Килограмм
Компания Орион продукт предлагает модифицированный картофельный крахмал холодного набухания Е1414 COLDSWELL 3681 производства KMC, Дания. Модифицированный картофельный крахмал COLDSWELL 3681 - это улучшенный пищевой нативный крахмал, характеристики которого изменены в результате обработки продукта при помощи химических, биохимических, физических, а также комбинированных процессов. Модифицированный картофельный крахмал холодного набухания обеспечивает: Прозрачный гель или раствор Низкую температуру желатинизации Регулируемую вязкость Нейтральный вкус и запах Отсутствие аллергических реакций Не содержит ГМО КМС - известная датская компания, занимающаяся производством крахмалов премиум класса для разных индустрий. Крахмалы компании отличаются высоким качеством и соответствуют нормам и регламентам ЕС о защите здоровья потребителей. Компания Орион продукт является официальным представителем датской компании КМС на территории России и предлагает широкий ассортимент пищевых крахмалов европейского качества. Наши специалисты готовы проконсультировать по всем вопросам и оказать технологическое сопровождение на всех этапах работы. Закажите образцы для промышленного тестирования.
310
Килограмм
ООО Пищевая Торговая Компания предлагает Крахмал кукурузный. Упаковка - мешки бумажные многослойные с ПЭ вкладышем 25 кг. В наличии на складе в г. Воронеж. Звоните, будем рады сотрудничеству!
62
Килограмм
Реализуем глютен кукурузный для сельхоз животных. Глютен - это один из самых богатых белковых продуктов . В нем содержится 58-60% сырого протеина, 62-65% протеина в абсолютно сухом веществе, 5-6 % сырого жира ПРИМЕНЯЕТСЯ: 1. В качестве высокоэффективной белковой добавки в рацион питания сельскохозяйственных животных и птицы 2. В качестве белково - витаминной добавки и наполнителей премиксов 3. При производстве комбикормов Кукурузный глютен богат широким комплексом микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6. Содержит большое количество наиболее важных аминокислот для всех животных и птицы такие как метионин, цистин ПРЕИМУЩЕСТВА : при производстве яйца и мяса птицы важным фактором является высокая концентрация каротиноидов и натурального пигмента ксантофилла в глютене, что позволяет достичь насыщенного желтого цвета яичного желтка или придает золотисто-желтый цвет кожному покрову тушки при введении данной добавки в рацион птицы. Отгрузка от 10 тонн
65
Килограмм
Продаем картофельный крахмал. Преимущество работы с нами: Работа с производителем, качественная продукция Милана - энергия натурального молока.
70
Килограмм
Продукты, не содержащие глютен, становятся востребованными и популярными не только у тех, кто имеет аллергию на клейковину, но и всех, кто старается питаться правильно и вкусно. Крахмал используется не каждый день, поэтому вполне можно выбрать самый полезный продукт из предложенных вариантов. Крахмал тапиоковый приготовлен из крахмалистого продукта, имеющего зернистую структуру, который получают из корней растения маниок. Тапиока имеет высокую калорийность и легко усваивается, продукт является традиционной пищей в тропиках. Крахмал тапиоковый хранится в течение 2-х лет в сухом помещении при комнатной температуре. Калорийность тапиокового крахмала Калорийность крахмала тапиокового составляет 360 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства крахмала из тапиоки Крахмал тапиоковый в своём составе имеет: холин, витамины В1, В5, В6, В9, а также нужные организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, пищевые волокна. Тапиоковый крахмал за счёт наименьшей зольности и влажности считается самым чистым из крахмалов, превосходя по показателям картофельный крахмал. Крахмал тапиоковый является чистым углеводом, поставщиком энергии, которая расходуется длительное время. Тапиоковый крахмал в кулинарии: Крахмал из тапиоки используется для приготовления традиционных киселей, добавляется в выпечку в тесто и начинку из фруктов и ягод, чтобы избежать вытекания сока. В качестве натурального загустителя применяется в соусах, супах, добавляется в мясной фарш и блюда из него. Приглашаем к сотрудничеству по поставкам нативной и мидифицированной продукции,ближайшая поставка 23.05.22. Уважаемые покупатели, в связи с дистрибьютеским соглашением. отгрузка товара осуществляется только производителям, минимальная партия 1000кг. Цена формируется исходя из ваших потребностей, натив от 200 модификат от 227
160
Килограмм
Имеем возможность предложить с оформлением всех необходимых документов на территории Республика Беларусь со склада г.Лида Гродненская обл. 1)Крахмал картофельный высший(экстра)сорт,производства Беларусь мешки по 25-40 кг, ГОСТ по цене 65 рос/руб кг без НДС
65
Килограмм
Имеем возможность предложить с оформлением всех необходимых документов на территории Республика Беларусь со склада г.Лида Гродненская обл. Оплата 100%: Крахмал картофельный сорт экстра : производства Беларусь мешки по 25-40 кг по цене 65 рос/руб кг без НДС
65
Килограмм
ООО СП ДОН (производитель крахмалопродуктов, Воронежская область) предлагает купить оптом крахмал кукурузный ГОСТ. Упаковка: крафт мешки 25 кг, биг-бэги 1000 кг. Возможна доставка автотранспортом и ж/д.
Нативный крахмал природная добавка, полученная в результате специальной обработки крахмалистых плодов и злаков. Внешний вид нативного крахмала: Нативный кукурузный крахмал внешне ни чем не отличается от остальных видов крахмала. Имеет белый цвет, с полным отсутствием вкуса и запаха, нерастворим в холодной воде. Для чего добавляют кукурузный крахмал? Картинки по запросу Кукурузный крахмал - используют в качестве пищевой добавки для загущения различных продуктов. Его добавляют в кулинарные изделия, чтобы масса стала более плотная. Чаще всего его используют для кондитерских изделий. Кукурузный крахмал получают из зерен кукурузы, вымачивая их в растворе, удаляют ядро и измельчают.
70
Килограмм
Крахмал картофельный весовой (40 кг.) и фасованный по 200 гр.(20 шт. коробка). Произведено по ГОСТ Р
Мелкий сыпучий порошок белого или светло-желтого цвета, получаемый из клубней картофеля. Изготовление В картофельных клубнях крахмал содержится в виде так называемых крахмальных зерен. Они имеют овальную форму и размер от 15 мкм до 100 мкм. Считается, что чем больше размер крахмальных зерен, тем качественнее крахмал. Рафинированный крахмал, изготовленный промышленным способом, получают после его промывки, очищения и измельчения. Чтобы крахмал не приобрел грязный оттенок, в картофельную массу добавляют двуокись серы или сернистокислый натрий. Затем массу отфильтровывают на металлических ситах, обрабатывают на пеногасящей установке, уваривают, рафинируют, охлаждают и очищают с помощью едкой щелочи, а также солью хлорноватистой кислоты. После этого крахмал сушат и просеивают. Виды По содержанию влаги в крахмале его делят на два вида: А (38-40%) и Б (50-52%). Кроме того, выделяют три сорта картофельного крахмала: I, II (однородный порошок белого цвета со слабым запахом) и III (может быть сероватого цвета со слабым кисловатым запахом). Использование При взаимодействии с водой картофельный крахмал проявляет клейкие свойства, поэтому широко используется в кулинарии при приготовлении киселей, подливок, соусов, каш, лепешек, блинов, лапши, супов. Он может частично заменить пшеничную муку при изготовлении выпечки. Сдобу крахмал делает особенно пушистой. Полезные свойства Картофельный крахмал представляет собой сложный углевод, который хорошо усваивается организмом. Он снижает уровень холестерина в крови, обладает антисклеротическим действием, выводит лишнюю жидкость из организма, является источником энергии, проявляет противовоспалительные и обволакивающие свойства. Крахмалосодержащие продукты надолго оставляют чувство сытости, помогают обуздать аппетит. Ограничения по употреблению Опасность представляет частое потребление рафинированного картофельного крахмала, полученного промышленным способом с использованием опасных химикатов. Он повышает уровень инсулина в крови, вызывает атеросклероз и гормональные нарушения. Реализуем продукцию Мглинский крахмал бумажные мешки по 25 кг * на остатках крахмал пр-ва Польша в деформированной таре 65 руб за кг.
95
Килограмм
Предлагаем к поставке модифицированный кукурузный крахмал горячего и холодного набухания
300
Килограмм
ООО Пищевая Торговая Компания предлагает Крахмал картофельный. Упаковка - мешки бумажные многослойные с ПЭ вкладышем 25 кг. В наличии на складе в г. Воронеж. Звоните, будем рады сотрудничеству!
64
Килограмм
ООО Пищевая Торговая Компания предлагает Крахмал картофельный. Упаковка - мешки бумажные многослойные с ПЭ вкладышем 25 кг. В наличии на складе в г. Воронеж. Звоните, будем рады сотрудничеству!
97
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль
e-Mail
Пароль