Физико-химические свойства
Массовая доля влаги, % 59-61
Массовая доля жира в сухом веществе,% не менее 62
Массовая доля белка, % 4,8-5,20
Срок годности 60 суток при t 4±2⁰C
Рекомендуемая область применения
Приготовление чизкейков.
Приготовление суши и роллов.
Приготовление творожно- сырных и фруктовых десертов.
Приготовление различных соусов, подлив, коктейлей.
Особенности
Имеет пластичную консистенцию, хорошо намазывается, термоустойчивый.
Крем сырный с заменителем молочного жира Милетто
Описание
Показать полное описание
№ 2559439
· 1344 просмотров
Цена: 200.00 ₽
Цена: 380.00 ₽
Цена: 420.00 ₽
Цена: 450.00 ₽
Молоко и молочные продукты
Цена: 340 ₽ за килограмм
Сырный продукт евроблок по 16 кг ( размеры евроблока : длина500х ширина30х высота16)
Молокосодержащийпродукт «Моцарелла для пиццы» CLASSIC LITE полутвердый с массовой долей жира в сухом
Цена: 450 ₽ за килограмм
Имеет преимущества при запекании в любых типах печей, не оставляя неровностей или видимых следов горения.Содержит 50% молочного жира, 50% ЗМЖ. Ярко выраженный сырный вкус, свойственный оригинальной моцарелле.
Цена: 360 ₽ за килограмм
Этот продукт лучше всего раскрывает свои вкусовые качества
при изменении температуры. При запекании, он равномерно тает, сохраняя
сливочный вкус и отлично растягивается. Это идеальное решение для сегмента HoReCa.
при изменении температуры. При запекании, он равномерно тает, сохраняя
сливочный вкус и отлично растягивается. Это идеальное решение для сегмента HoReCa.