Крем-мёд

Цветочный мед является натуральным продуктом
Этот мед состоит из богатого букета ароматов растений, каждое из них отдало частицу полезных качеств. В первую очередь полезные свойства меда зависят от того, каких медоносов гораздо больше в его составе.

Идея сочетать мёд и ягоды логична и востребована. Плоды, овощи и ягоды являются основным источником поступления в организм человека углеводов и витаминов. Польза же сочетания мёда и ягод еще выше. Этот факт общеизвестен и не подлежит сомнению.

Для добавления в мёд используются только ягоды, которые были заготовлены способом сублимационной сушки.

Сублимация особая сушка, когда свежие фрукты или ягоды были заморожены и помещены в вакуумную камеру, где лед испарился из них, минуя жидкую фазу. Без лишней воды фрукт или ягода могут долго храниться при сохранении всех полезных свойств, аромата и вкуса.

При добавлении сухих сублимированных ягод в мед , они восполняют влагу, впитывая ее из мёда. Такая композиция приобретает вкус, цвет и аромат в соответствии с тем фруктом или ягодой, которые были в него добавлены.

Кремовый мёд с ягодами годжи состоит из 10% ягод и 90% меда цветочного разнотравья.

Липовый мед известен своими положительными эффектами на органы дыхания. Способствует укреплению иммунной системы. Он богат флавоноидами и антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и защищают ваш организм от различных инфекций. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, наш мед может помочь вам справиться с простудой, кашлем и болезнями горла.

Мед с гор Кавказа имеет все предпосылки быть одним из лучших сортов:

Чистый, как горный хрусталь, воздух;
Преимущественно солнечная, теплая погода;
Отсутствие вблизи больших промышленных предприятий;
Изобилующая дикорастущими медоносами растительность.
Горный мед Кавказа имеет целый букет цветочных запахов и вкусов. Так как с нектаром цветов их эфирные масла попадают в мед, в его аромате можно узнать нотки чабреца, душицы, девясила, пустырника, шиповника, боярышника, кизила, алычи, черёмухи. Нектар из местных эндемиков придает Северо-Осетинскому меду исключительную уникальность.

Меда разных сортов премиум качества от 100кг ( можно разными сортами). Фасовка : 15кг и 34кг
Отправка из а

Цены указаны От 100кг.

Если от 1 тонны чуть дешевле

от 3 тонн (-5%)

если Меркурий (то +20р/кг)

Меда натуральные:

Премиум сортовые меда

Акация белая 430

Акация золотистая 400

Каштановый 930

Аккураевый мёд ( не взбитый, не крем) 390

Хлопковый мёд 370

Гречишный 220

Цветочный 220

Разнотравье темное 220

Разнотравье светлое 220

Лесной 220

Шалфейный 500

Горный 300

Высокогорный 330

Васильковый 320

Таежный 280

Липовый 440

Эспарцет 380

Дягилевый 500

Донниковый 410

Шиповниковый 500

Боярышниковый 500

Одуванчиковый 340

Черноклен 500

КРЕМ - меда

Малина 320

Фисташка 350

Лесные ягоды 320

Кедровый орех 370

Апельсин 320

Земляника 320

Манго 320

Кокос - миндаль 350

Клубника 320

Лайм 320

Смородина 320

Банан 320

Облепиха 320

Ваниль 320

Фундук - шоколад 350

Липовый мед является особенным и ценным видом мёда, получаемым из цветов липы. Вот некоторые особенности липового меда: Липовый мед обладает нежным, сладким вкусом со слегка мятными нотками. Он имеет приятный аромат, напоминающий аромат цветущей липы. Липовый мед отличается светлым оттенком, часто бывает золотистый или светло-янтарный. Это делает его визуально привлекательным и популярным среди потребителей.

Узгенский горный мёд оказывает общеукрепляющее действие, успокаивает нервную систему, рекомендован при головной боли, бессоннице, вегето-сосудистой дистонии. Отличается высоким содержанием каротина, витамина А, душистых веществ, обладает сильным бактерицидным действием. Медицина советует применять его при головокружении и одышке, употреблять в диабетическом питании (не требует присутствия инсулина). Сорт полезен при заболеваниях печени, атеросклерозе, а так же как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице, используется при повышенной функции щитовидной железы.

Дягилевый мёд собирается пчелами с цветов дягиля или по-другому дудника лекарственного. Это травянистое растение произрастает на обширных территориях в Западной Сибири и широко применяется как пряно-ароматическое и лекарственное растение. Дягилевый мёд от пчеловодов относится к элитным сортам мёда.

Донник лекарственный (лат. Melilotus officinalis) двухлетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые. Возделывают в центральных и южных районах страны.

Зацветает на второй год произрастания в июне и цветет 45-50 дней. Культура отличается быстрым ростом и за сезон выдает до четырех волн нектаровыделения. Цветение в каждой волне длится не менее двух месяцев из-за поэтапного раскрытия цветов. Медопродуктивность высокая, до 200 кг с 1 га. Привес контрольного улья 3-4 кг в сутки.

Цвет меда светло-янтарный, прозрачный, консистенция жидкая. Аромат тонкий, слабовыраженный. Вкус сорта мягкий, сладкий. В процессе кристаллизации мед приобретает маслянистую констистенцию с мелким кристаллом.

Донниковый мед хорошо применять в случае проблем с сосудами, мед восстановит их тонус, предотвратит эмболии и тромбозы. Дикумарол в его составе предотвращает быстрое свертывание крови, а кумарин способствует росту числа лейкоцитов, что необходимо при последствиях лучевой терапии.

При потреб... подробнее

Цвет мёда одного сорта может варьироваться, в зависимости от региона, года и сезона сбора, климатических условий, от условий хранения, поэтому может незначительно отличаться от фотографий продукции на сайте. Кристаллизация (густота) - это естественное явление для натурального меда.

Высококачественный натуральный продукт содержит большое количество полезных для организма витаминов и микроэлементов, поэтому его употребление способствует укреплению иммунитета. Мед прекрасно сочетается с различными фруктовыми и травяными чаями, а также его подают к эмменталю

Таёжный мед обладает красно-коричневым насыщенным цветом, глубоким выраженным вкусом с легкой горечью в послевкусии. Аромат меда тонкий, ненавязчивый. Такое свойство сорта, как медленная кристаллизация при высокой степени вязкости, способствует длительному, на протяжении зимы, сохранению его в жидком виде. Распространен по всей территории Европы и в Западной Сибири

Таёжный жидкий мед обладает обволакивающим действием, успокаивает слизистую, нормализует микрофлору, устраняет симптомы дисбактериоза. Полезен при токсических отравлениях: он способствует выведению из организма тяжелых металлов, радионуклидов. Рекомендуется применять при лечении различного рода воспалений кожи и слизистых: стоматитах, гингивитах, фурункулезе, нейродермите.

Крем-мёд по содержанию полезных свойств не уступает от обычного мёда. Этот мёд имеет пастообразную консистенцию, благодаря чему он легко намазывается и не растекается, а при хранении не кристаллизуется и не расслаивается. Кремовый мёд легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет его использовать для приготовления выпечки и вкусных десертов

Крем-мёд это мёд, взбитый до нежной кремовой консистенции, в котором сохранена вся польза натурального продукта. Добавление ягод малины делает крем-мёд настоящим натуральным десертом, который придется по вкусу и взрослым и детям.

Тающий во рту кремовый мёд можно не просто есть, но и смешивать его с другими продуктами, мазать на хлеб, а также добавлять в кондитерские изделия.

Состав: мёд натуральный тёмный, малина сублимированная молотая, экстракт малины натуральный.

Акациевый мед считается одним из самых ценных сортов и пользуется высоким спросом у покупателей. Он нашел широкое применение в кулинарии, фармацевтике и косметической отрасли.

Период сбора нектара с цветов акаций начинается в мае и заканчивается в июне. При благоприятных погодных условиях урожай медоноса может достичь 1 000 кг с одного гектара.