Крахмал ROQUETTE PREGEFLO CH 40 Е1422 холодного набухания

Крахмал ROQUETTE PREGEFLO CH 40 Е1422 холодного набухания
1 / 1
480 ₽
за Килограмм
Омск
Описание
Добавка E1422 включена в группу веществ, предназначенных для регулирования консистенции продуктов...
Читать далее
. Выполняет функцию стабилизатора, загустителя, связующего агента. Может быть использована как желирующее и влагоудерживающее вещество, глазирователь.
ROQUETTE PREGEFLO CH 40 используется в пищевой промышленности при изготовлении майонеза, соусов, заправок, молочных, рыбных и мясных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе применяется в начинках, кремах, декоре.
Мировым лидером по производству модифицированных крахмалов является концерн Roquette Freres S.A. (Франция).
Также в наличии аналоги Е1422 ROQUETTE PREGEFLO CH 40:
- Е1422 Dezhou Gaofeng JS-025 (Китай)
- Е1422 Suzhou Gaofeng GF-B361 (Китай)
Горячее набухание:
- Е1422 ROQUETTE CLEARAM CH 4020 (Китай).

Характеристики

Объем
Опт
№ 2772119
· 30.03.2023
· 519 просмотров

Похожие товары лучших поставщиков

480 ₽
за Килограмм
телефон подтвержден
Омск

Могут подойти вам

Модифицированные крахмалы

В пищевой промышленности крахмал картофельный Е1414 используется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор. Он может добавляться в супы, соусы, десерты, молочные продукты, кондитерские изделия и другие продукты для улучшения текстуры и консистенции.
Продукт обладает множеством преимуществ, включая стабилизацию продукта, устойчивость к циклам заморозки и дефростации, увеличение массы наполнителя вдвое и возможность замены варенья или ягодной смеси на фруктовый гель.
Кроме пищевой промышленности, добавку используют в текстильной, бумажной и косметической.
290
Килограмм
Кукурузный крахмал Е1422 широко применяется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в различных продуктах, включая соусы, подливы, кетчупы, майонезы, творожные массы, кондитерские изделия, молочные продукты, мясные и рыбные изделия.Он быстрее набухает и связывает воду при нагревании. Это делает его более подходящим для использования в продуктах, требующих более быстрое и сильное загущение.
Обладает превосходной устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния, что увеличивает срок хранения готовых продуктов при низких температурах.

В непищевой промышленности крахмал кукурузный Е1422 может быть использован для производства клеев, бумаги, текстильных материалов, косметики, фармацевтических препаратов, и других товаров. Крахмал является натуральным и экологически безопасным компонентом, что делает его привлекательным выбором для различных отраслей промышленности.
280
Килограмм
Крахмал кукурузный Е1442 выполняет технологическую функцию стабилизатора, загустителя и желирующего агента. Он может использоваться для улучшения текстуры, консистенции и стабильности пищевых продуктов, таких как соусы, кремы, десерты, молочные продукты и мясные изделия. Кроме того, крахмал кукурузный Е1442 также может использоваться в непищевой промышленности, например, в производстве бумаги, текстиля, косметики и фармацевтики. Его устойчивость к высоким температурам делает его полезным ингредиентом для создания стабильных и высококачественных продуктов в различных отраслях промышленности.

Крахмал кукурузный Е1442 обладает более низкой степенью горячего набухания, что означает, что он медленнее набухает и связывает воду. Он может использоваться в продуктах, где требуется более постепенное и умеренное загущение.
285
Килограмм
Крахмал кукурузный Е1442 холодного набухания представляет собой добавку, используемую в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Он обладает способностью образовывать стабильные гели и улучшает текстуру продуктов.
355
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль

Вход

e-Mail
Пароль