Козье молоко

Молоко на траве от ярославской породы коров, средняя жирность молока которых составляет 4% и выше. У нас 4,8%

Летний рацион крупного рогатого скота состоит из травы самого естественного корма. Ведь именно в ней летом на свежей, а зимой на сухой происходила эволюция жвачных животных, формировался их объемистый пищеварительный тракт.

Доступен самовывоз с фермы и доставка нашим транспортом, но цену уточняйте по телефону или пишите на электронную почту.

-Пластичный продукт, хорошо использовать в закрытую выпечку, для начинок, соусов (плавится и тянется- хачапури, круассаны, пироги, слоечки, сливочный суп), при производстве колбасных изделий (сардельки, сосиски)

-Вкусовые качества: приятный сливочный запах, мелкая дырочка. Товар приближен по качеству к натуральному сыру.

-В составе продукта молочного жира более, чем 50% в общем составе продукта

-Российский

-Голландский

-Эдам

-Гауда

-Пошехонский

-Костромской

Мы постоянно работаем над качеством нашей продукции, улучшая ее качество и свойства.

Используем современные технологии производства, импортное высокотехничное оборудование, следим за тенденциями и трендами рынка потребителей, работаем под запросы наших клиентов.

Предлагаем Сухое молоко СОМ, СЦМ ГОСТ

Реализуем обезжиренное молоко (обрат) от Производителя для переработки. Содержание белка 3,1 и выше, кислотность до 18, жирность 0,05. Самовывоз, возможна доставка.