Котел темперирующий

Котел предназначен для приготовления шоколадной глазури, сиропов, джемов, начинок и прочих конд...
Читать далее итерских масс.
Технические характеристики
Объём – 100 литров
Мощность – 18 кВт, (3 блока тэнов по 6 кВт), 380W.
Перемешивающее устройство – мотор-редуктор (Италия)
Регулировка температуры – терморегулятором с индикацией заданной и текущей температуры ТРМ-501, Слив 40 мм.
Габаритные размеры – 1200х800х1330
Масса –80 кг.