лимонная кислота, сорбат калия, бензоат натрия и др.

Раствор GVT-FM обеспечивает не менее 15-20 суток надежного хранения фарша при температуре +5С, фарш остаётся свежим, цвет, запах, вкус не меняются. Также данным раствором опрыскивается крупный кусок мяса, колбасные изделия. Состоит ТОЛЬКО из НАТУРАЛЬНЫХ составляющих. Все компоненты раствора благотворно влияют на здоровье человека.
Раствор добавляется непосредственно в фарш, крупный кусок мяса, колбасные изделия обрабатываются методом опрыскивания. Препарат имеет все разрешающие документы, прошел все виды тестирования. Раствор готов к применению. Ёмкости могут быть по 1 литру или по 21 литру канистры.
Производство раствора и поставка оптом осуществляет ООО Париме, находится в Беларуси, г. Бресте.
По всем вопросам или в случает проблем со связью прошу обращаться к производителю (контакты на сайте ООО Париме).

Применяется для консервирования рыбных, фруктовых продуктов, колбасных изделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерский изделий и т. п. в количестве до 0,2% (в пересчете на кислоту), в винах с остаточным сахаром для предотвращения перебраживания в количестве до 200 мг/л (в пересчете на кислоту), для обработки против плесени желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов.

Натрия цитрат ( Sodium citrate).
Характеристика: Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха, солоноватого вкуса. Эта добавка не относится к разряду токсических, не несет негативного влияния на организм и не вызывает аллергических реакций.
Применение Цитрат натрия в пищевой промышленности:
Натрия цитрат в промышленности более известен как добавка Е331. Основная цель применения данного пищевого концентрата предотвращения появления в продуктах горчинки и стабилизация цвета.
Это пищевой компонент, который используется как консервант и стабилизатор при приготовлении йогуртов, фруктовых консервов, кондитерских изделий и сыров.
Добавка нашла применение на молочных производствах: именно цитрат натрия применяется в качестве консерванта при пастеризации молока поскольку это вещество подходит для длительного нагревания и не наносит вреда организму. Например, маленькая щепотка цитрата натрия в разы увеличивает скорость взбивания мороженого или сливок.

Аскорбиновая кислота (витамин С) в производстве продуктов питания применяется как антиокислитель и консервант. Она помогает продлить срок хранения продуктов, предотвращает их порчу и сохраняет пищевую ценность, вкус, цвет и текстуру.

Использование консерванта Е-223 дает отличные результаты при хранении зерна и выращенного урожая овощей, отбеливания муки, при заготовке силоса и сенажа.
Консервант Е-223, применяется согласно разделу 2.3.2. САНПиНа.
Использование пиросульфита натрия при заготовке силоса и сенажа даже при повышенной влажности гарантированно обеспечивает требуемые показатели качества. Достаточно вручную равномерно разбросать его на каждый слой зеленой массы в процессе укатывания тяжелой техникой. Особенно это актуально для районов страны с дефицитом солнечных дней в году.
Преимущества Е 223:
1) при хранении зерна влажностью 21 52%, обработанное пиросульфитом натрия, в течение 20 90 суток не прорастает, не плесневеет и не самонагревается.
2) в 2 10 раз меньше аммиака; в 3 6 раз больше протеина; в 4 5 раз больше питательных веществ по сравнению с необработанным силосом;
3) силос сохраняет высокие вкусовые качества, достигается полное отсутствие масляной кислоты, исключается прогоркание массы.
4) для со...

Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Используется как консервант для подавления плесени и дрожжей.

Пищевая добавка сорбат калия (Е 202)используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и добавляется в алкогольные и безалкогольные напитки, соки; майонезы, соусы; сыры; маргарин, молочная продукция; сухофрукты; рыбные и мясные консервы; кондитерские и хлебобулочные изделия; колбасы и сосиски.
Не зря это вещество назвали консервантом, ведь оно действительно консервирует продукт от возможных процессов брожения, гниения, появления плесени и тухлости. Основной спектр его действия плесневые и дрожжевые грибы, а также некоторые виды бактерий.

Предлагаем приобрести Яблочную Кислоту (Е296)оптом и розницу со склада в Санкт-Петербурге. Актуальные цены.Скидки на оптовые партии! Всегда в наличии. Доставка по Санкт-Петербургу собственным автотранспортом.
В промышленности L-яблочную кислоту используют при производстве вин, фруктовых вод и кондитерских изделий, как вкусовую добавку и регулятор рН. Яблочную кислоту применяют в медицине как составную часть слабительных средств и препаратов от хрипоты.
Яблочная кислота (добавка Е 296), полученная химическим способом, применяется в пищевой, фармакологической и текстильной промышленностях, косметологии, виноделии. Кроме того, она используется микроорганизмами, как источник углерода или энергетический субстрат
Минимальная партия-25 кг

Лимонная кислота(Е330) и ее соли (цитраты натрия, кальция и калия) активно используются в процессе производства разнообразных продуктов и напитков (в особенности безалкогольных) с целью улучшить вкусовые качества, урегулировать уровень кислотности, а также в качеств натурального консерванта.
Мы предлагаем производителям продуктов питания лимонную кислоту самовывозом и с доставкой.

Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Используется как консервант и регулятор кислотности

Яблочная кислота является веществом синтетического производства, проявляющим свойства консерванта. Она также имеется и в натуральном виде, содержится в некоторых растениях, в том числе фруктах и растениях. На продуктах питания такое вещество маркируется знаком Е296.
Также используется данный консервант при производстве следующих продуктов: мороженого и кисломолочных изделий; безалкогольных напитков и ананасового сока; джемов, желе и мармеладов; карамельных конфет; некоторых сортов водки; консервированных овощей; очищенного картофеля, в качестве защиты от потемнения.
Предлагаем производителям продуктов питания самовывозом и с доставкой.

Молочная кислота беловатая, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом. Растворима в воде, этаноле, плохо в бензоле, хлороформе и других галогенуглеводородах. В присутствии минеральных кислот происходит самоэтерификация молочной кислоты с образованием циклического дилактида, а также линейных полилактидов. Молочную кислоту получают путем брожения. Ее относят к категории пищевых консервантов в виду ее способности обеспечивать более длительную сохранность продуктов путем предотвращения размножения и развития болезнетворных бактерий и вредоносных грибков. Молочную кислоту в пищевой промышленности часто используют в качестве подкислителя, регулятора рН и/или вкусовой добавки.

Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Используют в качестве консерванта, ароматизатора, регулятора кислотности

Бензоат натрия (Е 211) бывает порошок и гранулы, в коробке по 25 кг.
Основное свойство этой добавки подавление микрофлоры: бактерий, дрожжей и грибов. Как пищевой антибиотик вещество применяется для увеличения срока хранения продуктов. Своим действием он как бы консервирует пищу, почему и называется консервантом.

Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Используется как консервант, подавляет плесени и бактерии