Клетчатка пшеничная Биоцель


118,00 р. Сообщение
за Килограмм



Клетчатка пшеничная Биоцель
Александр
частник
Результаты проверки
телефон подтвержден

Пшеничная клетчатка представляет собой натуральное растительное волокно, которое производится из вегетативной части зерновых. Специфическими особенностями продукта являются его высокие влаго- и жиросвязывающие способности. Пшеничная клетчатка также характеризуется инертностью ко всем рецептурным ингредиентам, она термостабильна, а также холодорезистентна. При помощи этого уникального вещества можно снизить общую калорийность продуктов. Область применения пшеничной клетчатки широка и разнообразна. Ее используют при изготовлении фарша и паштета, сырокопченых колбасных изделий, мясных консервов. Применяется пшеничная клетчатка и в кондитерском производстве, а также молочной отрасли (при изготовлении плавленых и глазированных сырков, йогуртов, творожных десертов). Норма закладки клетчатки, в зависимости от производимого продукта составляет от 0, 2 до 6 % относительно массы конечного продукта. Соотношение гидратации 1/8, жироудерживания 1/10.



пожаловаться    Размещено: в архиве , просмотры: 570





Изоляты, концентраты, текстураты

185,00 руб / Килограмм
Целлюлозная клетчатка
Тщательно отобранное сырье подвергается очистке, измельчению, просеиванию и последующему гранулированию. Готовый продукт выглядит как белый гранулят.
Благодаря своим многофункциональным и физическим свойствам целлюлозные волокна
находят широкое применение в различных отраслях промышленности.

Основные продукты и технические характеристики

Гранулированная целлюлозная клетчатка 0,5 1,0
Типичный ситовой анализ (остаток)
gt;400мкм макс.80%
gt;800мкм макс.10%
Структура: гранулят
Упаковка: Мешок 25 кг
Срок годности: 36 месяцев

Гранулированная целлюлозная клетчатка 0,5 1,6
Типичный ситовой анализ (остаток)
gt;400мкм макс.90%
gt;1000мкм макс.20%
Структура: гранулят
Упаковка: Мешок 25 кг
Срок годности: 36 месяцев

Продолжить список (116)



 

Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Логин
Пароль
close
У нас есть мобильная версия
Перейти