Кэ-160

Назначение:
для нарезания на кубики мясных полуфабрикатов (мясные консервы, азу, гуляш, бефстроганов, шашлык), для нарезки шпига.

Преимущества:
это высокопроизводительная маши-на способная длительное время быстро нарезать свежее и подмороженное мя-со в автоматическом режиме.

Конструкция:
за основу конструкции была взята машина для нарезки мяса М6-ФРД, выпускаемая ранее в Литве. Установлена современная система управления на основе ПЛК Mitsubishi, применены точные датчики положения и давления. Новый пульт управления с индикацией положения всех движущихся частей, индикациейблокировок и аварийного состояния. Имеет фотоэлектронный датчик наличия тележки для нарезанного продукта, что исключает потери продукта при смене тележки.
В механизм резания, состоящий из двух блоков (рамок) ножей продольного резания и отсекающего ножа, мясо подается с помощью гидроцилиндра. Работа гидроцилиндра синхронизирована с работой серповидного дискового ножа. Благодаря точной работе гидравлики получаем куски ... подробнее

Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.
В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.

Линия порционной нарезки Marelec Portio

2021 года выпуска
Продемонстрировать в работе будет возможность в течение недели, далее линия будет демонтирована
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за безналичный расчёт с НДС
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp

Машина для нарезки порций с фиксированным весом PORTIO 3 предназначена для порционирования с фиксированным весом округлых продуктов, таких как филе тунца или филе неправильной формы, либо целой тушки рыбы. Вертикальный рез. В комплектации машины PORTIO 3 используются 3 комплекта камер/ лазеров для точного сканирования контура целой тушки.

Комплектация:

Динамические весы Marelec Portio
Машина для порционной нарезки Marelec Portio 3

Тех. данные Marelec Portio:

Весы: - подающий конвейер для разгона продукта
Длина 750 мм
Ширина ленты: 254 мм
Скорость ленты: автоматически синхронизируется со скоростью ленты порциомата
Двойная плита взвешивания для оптимальной производительности защитный колпак над устройством взвешив... подробнее

Данные пельменные аппараты производства Южный Китай предназначены для производства мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии.
В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).
После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.
Надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей и привлекательная цена - все это делает данные пельменные аппараты отличным вариантом для производителей мясных полуфабрикатов.
Также возможно приобрести дополнительные матрицы для лепки полумесяцев разного размера и веса
Технические характеристики
МодельP80
Напряжение, В/Гц220/50
Мощность, кВт1.5
Вес продукции, гр.13 - 16
Производительность, шт./час4800
Размеры, мм670*420*730
Вес, кг110

С подробной информацией можете ознакомиться на нашем официальном сайте ВОЛТЭК ГРУПП

Шприц REX RVF-200 , с перекрутчиким, держателем- полный комплект- в консервации где то с 2005 года. Видео предоставлю, состояние новое!
Есть еще REX RVF-80.

Электропила для распиловки туш ПРТ-1 предназначена для продольной распиловки туш крупного рогатого скота и свиней на полутуши в цехах первчиной переработки скота на мясокомбинатах.

Аппарат и Щипцы для электрооглушения скота В2-ФОЭ-С и В2-ФОЭ-Щ

можно (В2-ФОЭ-С +Щ) свиней, Крс. Устройство предназначено для оглушения свиней, крупного и мелкого рогатого скота, путем пропускания электрического тока через животных на мясокомбинатах и убойных пунктов всех типов.

Производим и продаем щипцы и другие устройства для оглушения свиней в цехах убоя и первичной переработки. Позволяют провести качественный забой скота исключая возникновение гематом и переломов, которые часто встречаются при использовании других устройств электрооглушения.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Вид сети: Переменный ток

Фазное напряжение, в: 220

Частота входного напряжения, Гц: 50+0,1

Входной ток, А, не более: 4

Потребляемая мощность, кВт, не более 0,9

Вид выходного напряжения: Напряжение переменного тока

Действующее значение выходного

напряжения, В, в пределах: 150

Действующее номинальное значение

выходного тока, А: 2+0,2

Режим работы устройства- прерывный

Габаритные размеры

шкафа управления... подробнее

После капитального ремонта и модернизации. Гарантия 1 год. Пуско-наладка. 100% комплектация запчастями со склада.

Дополнительные опции:
1. Плавная регулировка оборотов редуктора чаши (установлен частотный преобразователь).
2. Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь).
3. Динамическая балансировка ножевого ротора.
4. Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
5. Панель электрошкафа куттера изготовлена из импортных комплектующих фирм АВВ, Siemens, Schneider Electric др.
6. Для исключения перетекания фарша под чашу:
А) Изготовлен скос полиамида между хоботом и чашей по программе на фрезерном станке;
Б) Изменена конструкция уплотнения ножевой крышки;
В) После окончательной установки чаши произведена рас чаши до 0 торцевого биения.
7. Установлен электромагнитный клапан подачи воды на вакуумную станцию фирмы Burkert (исключает разбрызгивание воды из вакуумной станции).
9. Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входит:
А) Три... подробнее

Предлагаем мясное, колбасное оборудование любой производительности для мясопереработки :
куттеры, термокамеры, шприцы, клипсаторы, волчки, льдогенераторы, инъекторы, фаршемешалки, линии, пилы, вакуумные упаковщики, блокорезки, убой, шпигорезки, мясомассажеры и многое другое!

Производим технические проекты,пуско-наладочные работы, обучение персонала, грамотная технологическая поддержка.

Назначение:
фаршемешалка ФМН-335 предназначена для перемешивания измельченного мяса с другими компонентами, смешивания овощных смесей и салатов.
Конструкция:
фаршемешалка изготовлена полностью из нержавеющей стали. Стыки стенок дежи проварены изнутри сплошным швом с целью исключения залегания продукта и улучшения санобработки. Поверхности корпуса и дежи фаршемешалки матовые, после дробеструйной обработки, имеют современный внешний вид. Месильный орган валы с лопатками, расположенные на разных уровнях по высоте (85 мм). Привод два необслуживаемых мотор-редуктора.
Имеет четыре полиамидные регулируемые опоры.

Материалы:
нержавеющая сталь 08Х18Н10 (AISI 304)

Технические данные
Объём геометрический, л, не менее335
Месильный органДва вала с лопатками
Коэффициент загрузки0,6 (200л)
Скорость вращения спиральных шнеков, об/мин550
Установленная мощность, кВт 4,5
Напряжение питания, В3х400
Габаритные размеры, дл. х выс. х шир., мм, не более1600х1330х1000
Масса, кг, не более440

Высокоскоростной куттер ZB-40 предназначен для измельчения мелкокускового пищевого продукта и смешивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей, паштетов, эмульсий, с различной степенью измельчения.
Применяется при производстве колбасных изделий, паштетов, рыбных паштетов, фаршей для различных полуфабрикатов, приготовления белковых эмульсий, можно использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов.
Могут измельчать мелкокусковое мясо, шпиг (без предварительного измельчения на волчке) и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства.
Особенности:
Куттер выполнен из пищевой нержавеющей стали SUS 304.
Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена защитной крышкой из прозрачного ударопрочного пластика.
Имеет смотровое окно с возможностью открытия.

Принцип работы:

Процесс работы куттера прост, не требует специальной... подробнее

Продается 2 штуки Иньектора посолочные на 220 игл для мяса свинины,курицы,говядины,рыбы. Производство-2016г.Лучшие в своем классе.Производство-"Мясной Техник"(Украина-Черкассы). Управление-2 частотных преобразователя: 1- Плавная регулировка частотником скорости движения транспортера и частоты движения игл .Отдельный частотник на насос-плавная регулировка давления рассола и производительности насоса. Комплектующие: Насос,Редуктор,Частотные преобразователи,автоматы,пускатели- Европейско производства.Состояние-Отличное рабочее -Эксплуатировался в период работы мясного цеха -3 года по 2019 год(Потом цех закрыли) .Проведена глубокая предпродажная подготовка : заменены все подшипники по кругу - подшипники Редуктора, всех двигателей,насоса,направляющих роликов . Стоит комплект НОВЫХ игл.На первом Иньекторе стоит роторный кулачковый насос ,На втором иньекторе-НОВЫЙ Центробежный насос. А Также есть термокамеры Шаллер,куттер вакуумный-125 л,климатические камеры REIH -сушка и созревание.

Ленточная пила с подвижным столом VOLTEK J310 предназначена для распиловки мясных четвертинок и полутуш, а также порционной разделки мясных, рыбных и мясокостных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров. Пила способна работать как с замороженным, так и свежим сырьём.

Особенности:
компактные размеры
высота пропила 300 мм
поддон для сбора мясных опилок
полиуретановые ножки для установки и фиксации оборудования
датчик при открытии двери, защита от несчастных случаев

Данные пилы приобрели популярность на мясоперерабатывающих и рыбоперерабатывающих цехах, а также на мясных рынках, в супермаркетах и на предприятиях общественного питания.

Высота распила330 мм
Толщина нарезки4 - 180 мм
Размеры рабочего стола470 х 680 мм
Скорость вращения полотна1800 об./мин
Потребляемая мощность1,5 кВт
Напряжение220 В 50 Гц
Масса55 кг
Габариты580 х 660 х 1100 мм
Страна производительКитай

Гайка №24 (гайка крепления фаршенасоса) для пельменных аппаратов JGL-120/135 стягивает детали фаршенасоса.

Китайская компания ООО МаслянноеоборудованиеТяньюань г.Синьсяньбыла создана в 2003г. Компания является одиним из крупнейших производителей линий оборудования в Китаев следующих областях:
В пищевой промышленности: линииоборудования для производства, рафинанции и экстракции растительного масла всех видов. Линия пищего жира
2.В сельскохозяйственной промышленности: линииоборудования для переработки боенских отходов и биологических отходов для производства мясокостную рыбную муки, перьевую и кровянную муку. Производим самые современные вакуумные котлы разных объемов.
3.Линииоборудования для производства биодизеля, газа, CNG и LNG из кухонных отходов и использованного растительного масла.
4.Линия производства органического удобрения изнавоза скота, куринного помета, пищевых отходов, соломы, деревянных опилок, грязи, барды и т.д
5.В химической промышленности: Все виды емкостей или напорных емкостей для химической и нефтегазовой промышленностей.
6Линииоборудования по переработке отработанных ... подробнее