Кэ-160

ОТ завода изготовителя!

Шпарчан (шпарильный чан) В2-ФЧС-1 до 200 кг, для ошпарки туш свиней облицовка нержавеющая сталь, двух валовый со сборником щетины, 115 бильных лопастей, макс. вес туши до 200 кг, производительность 12 - 20 свиней в час, электрический нагрев)
Производительность 12-20 свиней в час
Исполнение нержавеющая сталь валы оцинкованные (либо нержавеющие)
Сборник щетины с насосом
Электрический нагрев
Двухвальная машина, легко перемещается при помощи встроенных колес(опции).

Прессрама, с прессформами для мясных деликатесов. В наличии ,в комплекте 45 шт.Фото отправлю на вацап. На фото видно.

Шнек фаршевый стандартный для узла подачи начинки пельмень машин JGL педназначен для подачи (нагнетания) фарша в узел фарше-насоса.

Вакуумный массажёр для массирования мяса объёмом 1000 литров производства Германия. Новое управление, пульт тайчскрин, частотник, полная автоматизация процесса массирования. Вакуумный насос Busch. Безнал возможен. Гарантия 6 месяцев.

Куттер вакуумный марки А170 Воронеж

1999 года выпуска
Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
Документация есть
В настоящее время находится в работе! Чаша чугунная, восстановленный щит управления, насос Bush, основной двигатель Креме Грабе

Куттер - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного сырья на блокорезка или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере, где происходит доведение до кулинарной готовности. Дальнейшая упаковка продукта в вакуумном упаковщике, термоформовочной машине или трейсилер.

Тех. данные:

Производительность, кг/ч
Производительность на фарше для вареных колбас,
не менее, кг/ч 2000
Частота вращения ножевого вала, об/мин 250...3500
Геометрическая вместимость чаши, м3, не менее 0,325...

Шкуросъёмная машина предназначена для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как средних пород рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных пород( кета, нерка, щука ), а так же кальмара.
Производительность- 15 - 30 рыб/мин
В наличии шкуросъемные машины с разной производительностью и в разной комплектации.

Alpina Swopper V200S в хорошем рабочем состоянии 2007г.Куттер Alpina SwopperV 200-S Корпус из прочной нержавеющей стали. Вентилятор охлаждения главного двигателя. Защитное ограждение корпуса машины. Вакуумная крышка со встроенной шумопоглащающей крышкой. Разгрузочное устройство 110 мин-1 EDA Автоматическое отключение ( по температуре/времени/ обороту чаши), 2 скорости перемешивания для вращения вперед/назад -70/140 мин-1) заводские установки. 4 скорости чаши( 4/8/12/16 мин-1) заводские установки. Автоматическое отключение электропитания с защитой от высокого и низкого напряжения. Автоматическое отключение электропитания с защитой от высокого и низкого напряжения. Автоматическое смазочное устройство , катридж на 2500 раб.часов.Универсальный диск для разгрузки продуктов любого типа. Скорость 150 м/сек 95 кВт .6 скоростей ножей 680/1200/2400/3600/4800/5050 мин-1заводские установки, частота 50 гЦ Напряжение В 3 фазы. Стандартный вакуумный насос. Типовая ножевая крышка. Чаша из нерж. стали....

Данный куттер предназначен для быстрого и тонкого измельчения пищевых продуктов, таких как мясо, овощи или фрукты. Благодаря специальной конструкции ножей и вращающейся чаше достигается отличный результат. Машина имеет современную рациональную конструкцию. Все элементы машины, вступающие в непосредственный контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из высококачественной н/ж стали, благодаря чему машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Куттер так же оборудован защитной крышкой, которая надёжно закрывает вращающиеся на высокой скорости ножи и предотвращает возникновение производственных травм. Данная машина может использоваться в ресторанах, кафе, барах, небольших мясоперерабатывающих предприятиях и других местах.

Термокамеры коптильные однорамные 2шт.Б/у,цена за шт

Пила SPC 165 с глубиной распила 51 мм подходит для:
Говядины: распил четвертин и целых туш, как охлажденных так и замороженных.
Свинины: надрез окорока и лопатки, распил рёбер и костей позвоночника.
Лёгкая - позволяет работать с мясом, как в подвешенном состоянии, так и на разделочном столе.
Вся конструкция из нержавеющей стали..
Рычаг регулировки позволяет очень точно контролировать глубину распила.
Мгновенная остановка лезвия.
Отвечает национальным и международным
требованиям гигиены и безопасности. Одобрены USDA и CE .

Мощность двигателя 630 Вт
Рабочее давление 6,2 бар
Расход воздуха 0,77м3/мин
Скорость лезвия 1775 об/мин
Ручное управление Одинарный курок пневматическое
Диаметр лезвий
SРC-165: 165 мм
Глубина резки (макс.)
SРC-165 : 51 мм
Общая длина 419 мм
Вес 2,65 кг

Год выпуска 2019 год, состояние новой

В комплекте:

пила

балансир

Инъектор GUNTER модель Р/8

количество игл - 8;

380 В / 8 ампер.

Инъектор Gunther предназначен для автоматического впрыскивания рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей в производстве копчёностей и деликатесов. Инъектор отличается высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией.

Продается сепаратор Баадер 696

Бережно и точно отделяют мясо от жил, хрящей, осколков костей и пр. Таким образом, получается высокосортное сырье для дальнейшего производства высококачественных продуктов: например, вареных, полукопченых колбас или салями.
Производительность, кг/час: 500
Установленная мощность, кВт: 0,75
Габаритные размеры, мм: 1100 x 1100 x 650
Вес, кг: 235

Высокоскоростной вакуумный куттер А170-0,2 периодического действия предназначен для загрузки-выгрузки, перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов фарша при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.

Массивная сварная станина из листовых сегментов увеличенной толщины обеспечивает жесткость конструкции и низкий уровень вибрации и шума Качество изготовления и конструкция отвечают всем современным требованиям. Контактирующие с продуктом узлы и детали, а также обшивка станины и чаша куттера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 12х18Н10Т (AISI321).

Установлены ножевые пакеты с облегченными балансируемыми планшайбами, конструкция которых позволяет регулировать зазор между ножами и дном чаши, с учетом изменения контура ножей в процессе работы. Конструкция куттера соответствует требованиям безопасности и снабжена всеми необходимыми блокировками и системами защиты.
Производительность, кг/ч

Частота...

Настольный пельменный аппарат JGT-60 предназначен для изготовления пельменей формой полумесяца с мясной или комбинированной начинкой. Аппарат имеет небольшие габариты и вес, что позволяет использовать его в условиях ограниченного пространства в небольших помещениях. Оптимальный выбор для небольших кафе, закусочных, когда не требуется высокая производительность. Аппарат работает от бытовой электросети напряжением 220В/50Гц.

Производительность - 60 штук в минуту.

Стандартная комплектация: пельменный аппарат JGТ-60, ЗИП, инструкция по эксплуатации; упаковка: деревянный ящик.

Запасные части к пельменным аппаратам всегда в наличии на складе в Москве.

Инъектор для мяса inject-O-MAT

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Производство Германия
На 12 игл можно ставить двойные иголки

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!