Камеры шоковой заморозки

Комплектуем линии для предварительной обработки (сортировка, отмачивание, мойка, калибровка), переработки (очистка от кожуры, резка, бланширование, ополаскивание, просушивание и шоковая заморозка овощей). Производительность по запросу Заказчика. Оборудование изготавливается из нержавеющей стали AISI-304. Стоимость линии и сроки изготовления будут сообщены при официальном запросе Заказчика, обсуждении комплектации линии и технических характеристик оборудования.

Мы поставляем сушильные шкафы и камеры для сушки овощей, фруктов, ягод.
Источник тепла - электрический калорифер, ТЭНовые кассеты, водяной калорифер, паровой калорифер. Есть вариант дровяного шкафа. Камера может работать от котельной любого вида (газовая, паровая, дизельная и т.п.)
Шкафы имеют опцию удалении влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Продукт для осушения находится на сетчатых алюминиевых противнях.
Возможно работать практически со всеми видами продуктов: ягоды, грибы, овощи, фрукты, травы, мясо, субпродукты, рыба и другая сельхозпродукция.
Система управления параметрами сушки - автоматическое поддержание параметров
(температура, влажность, время) по заданной программе.
Экономичность энергопотребления камеры обеспечивается автоматическим снижением мощности нагрева по мере уменьшения влажности продукта.
Камера полностью пожаробезопасна даже при сушке продукта до предельно малых значений влажности.

Холодильные камеры для хранения овощей (картофеля, буряка, свеклы, моркови, капусты, кабачков, лука, чеснока, помидоров ).
Холодильные камеры для охлаждения и длительного хранения овощей это надежная инвестиция как для фермеров, так и для магазинов и супермаркетов. Продлевая срок хранения овощей и фруктов, Вы получаете дополнительные возможности и преимущества перед конкурентами, или, выходите на уровень компаний, которые уже заказали у нас холодильные камеры и получили возможность поставлять более качественный продукт на рынки. С каждым годом требования к внешним и вкусовым качествам продуктов растет и именно сейчас самое время задуматься о промышленном холодильном оборудовании для хранения овощей ( овощехранилище ).
Качественное хранения овощей это не только холодильная камера, это целый комплекс действий направленных на продление срока хранения овощей, начиная от момента уборки овощей и до момента их продажи в магазине. Наладить правильное хранение овощей и фруктов могут только опыт...