Камера шоковой заморозки на 4 тележки

Камера шоковой заморозки 2,622,5 м от производителя с гарантией 12 мес.

Предлагаем профессиональную камеру шоковой заморозки, разработанную и изготовленную на собственном производстве. Оборудование обеспечивает быстрое понижение температуры ядра продукта с сохранением структуры, влагоудержания и органолептических свойств. Оптимальный выбор для цехов с высокой пропускной способностью, где важна стабильность циклов и минимизация простоев.
Технические характеристики
Параметр Значение
Внутренние габариты 2,6 2,0 2,5 м
Теплоизоляция PIR-панели, 100 мм (низкая теплопроводность, устойчивость к влаге)
Пол Рифленый алюминиевый лист, 1,5 мм (износостойкость, гигиеничность, противоскольжение)
Внутреннее оснащение 4 рамки под стандартные противни/лотки 600400 мм
Панель управления Сенсорный HMI GLE 070E (интуитивный интерфейс, настройка циклов, журнал событий, контроль температуры)
Погрузочный пандус Откидной, нержавеющая сталь AISI 304, толщина 2 мм (1 шт., удобная загрузка тележками и лотками)

Производительность (заморозка с +20C до -10C в центре продукта)
Форма | продукта | Масса | Время цикла
Сфера 30 мм 70 кг 40 мин
Сфера 50 мм 100 кг 60 мин
Цилиндр 30 мм 100 кг 60 мин
Цилиндр 50 мм 140 кг 90 мин
Пластина h 20 мм 100 кг 60 мин
Пластина h 30 мм 140 кг 90 мин

Данные приведены для стандартных условий. Фактическая производительность зависит от начальной температуры, плотности укладки и пр.

Почему выбирают нас
- Собственное производство контроль качества на каждом этапе, отсутствие посреднических наценок, гибкость под ТЗ заказчика.
- 15+ лет опыта в проектировании и выпуске холодильного оборудования для пищевой промышленности.
- Профессиональный монтаж средний стаж наших инженеров-монтажников 7 лет. Пусконаладка, обучение персонала, сдача под ключ.
- Гарантия 12 месяцев на оборудование и выполненные работы. Оперативная техподдержка и наличие ЗИП на складе.
- Энергоэффективность PIR-изоляция 100 мм и точное управление через HMI-панель снижают расход электроэнергии и время выхода на режим.

Для кого подходит
- Производители полуфабрикатов и готовых блюд
- Пиццерии и предприятия общепита
- Хлебопекарни и кондитерские цеха
- Мясо- и рыбоперерабатывающие предприятия
- Кулинарные производства с требованием к скорости заморозки и сохранению качества продукта.

Работаем по всей России. Возможна доставка, монтаж.