Камера дефростации загрузкой 10 тонн




Камера дефростации загрузкой 10 тонн
Камера дефростации загрузкой 10 тонн
Камера дефростации загрузкой 10 тонн
Камера дефростации загрузкой 10 тонн
Камера дефростации загрузкой 10 тонн

Оборудование для камеры дефростации с паровым разогревом, загрузкой от 3-х тонн.
Назначение: Дефростация замороженных мясных или рыбных блоков до заданной температуры.

Конкурентные преимущества:
- высокая скорость дефростации
- равномерность дефростации достигается за счет системы смещения воздушных потоков по сторонам камеры и при-менения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора
- низкое энергопотребление на кг готовой продукции
- простота и удобство использования
- надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования
- полная адаптация оборудования к российским условиям эксплуатации
- удобство технического обслуживания оборудования
- индивидуальный подход к требованиям клиента


Основные технические и конструктивные характеристики
размещение продукта осуществляется на передвижных рамах.
автоматическая система управления и регулирования блоком подготовки и циркуляции воздуха с возможностью программирования технологических процессов.
датчик температуры и влажности рабочей среды в камере
датчик температуры поверхности дефростируемого продукта
датчик температуры в центре дефростируемого продукта
диапазон рабочей температуры в камере 16amp;186;С - 40amp;186;С (шаг регулирования 1C)
установленная мощность циркуляционного вентилятора с частотным регулированием 12 кВт
теплообменник и блок подготовки пара, для нагрева паром высокого давления

Пульт управления INDU IMAX 500
обеспечивает комплексное, автоматическое управление и регулирование термокамерой по индивидуальным техно-логическим программам.
Параметры постоянно отображаемые на дисплее:
- температура внутри камеры
- температура внутри продукта
- температура поверхности продукта
- относительная влажность воздуха в камере
- время отработки технологического шага (прошедшее время)

Необходимые коммуникации для подключения
к электросети: 380V, 50-60 Гц, 3 фазы
к системе подачи воды, давление не менее 2 атм
к системе подачи пара высокого давления, не менее 4 атм
к системе дренажной канализации для отвода конденсата



пожаловаться    Размещено: 02.09.2021 , просмотры: 2184





Оборудование для переработки мяса

300 000,00 руб / Штука
Термокамера коптильная NESS
Термокамера коптильная NESS(Германия)1990г.в. С дымогенератором. Полностью нержавейка.
Цена
Договорная
Термокамера
Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.
В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.
Цена
Договорная
КАМЕРНАЯ МАШИНА МИКРОВОЛНОВОЙ ДЕФРОСТАЦИИ SAIREM МОДЕЛЬ AMW
ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
В микроволновых установках SAIREM используется принцип объемного нагрева продуктов путем обработки их микроволнами, которые, воздействуя на молекулы продукта, вызывают их вращение и выделение тепловой энергии. За счет этого продукт дефростируется очень быстро (несколько минут) и одновременно по всему объему.
Микроволновая дефростация за счет высокой скорости процесса имеет ряд преимуществ перед камерными дефростерами, использующими метод поверхностного нагрева (паром или теплым воздухом):
ПРЕИМУЩЕСТВА МАШИН SAIREM
СКОРОСТЬ: короткое время обработки, гибкость технологического процесса;
ЭКОНОМИЧНОСТЬ: отсутствие потерь веса, минимальная площадь, быстрый возврат инвестиций;
ОДНОРОДНОСТЬ ТЕМПЕРАТУРЫ: использование частоты 915 МГц и вращающийся рабочий стол;
НАДЕЖНОСТЬ: отличный контроль финальной температуры;
ГИГИЕНИЧНОСТЬ: нет роста микроорганизмов, соответствие стандартам ЕС, сохранение качества и структуры сырья;
ГИБКОСТЬ: отепление продуктов, упакованных в коробки или...
Цена
Договорная
ТЕРМОКАМЕРА MAUTING UKM Е
ТЕРМОКАМЕРА MAUTING UKM 2002 Е, электрическая,2-х рамная.
в наличии 2 шт.
Цена
Договорная
Камера созревания сырокопченых колбас
Термокамера Климатическая с автоматическим управлением и электроразогревом предназначена для созревания и сушки сырокопченых колбас и других мясных продуктов с системой поддержания заданной влажности.
Основные технические и конструктивные характеристики термокамеры
размещение и транспортировка продукта осуществляется на передвижных универсальных рамах, загрузка в ка-меру по пандусу
количество загружаемых рам с продуктом (1000х1000х1970 мм)от 4-х до 100 еврорам
активная система вытяжной вентиляции с регулировкой режимов
автоматическая система управления и регулирования на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 7 дюймов;
наличие датчиков температуры в камере, температуры в продукте и относительной влажности рабочей среды
автоматическое регулирование и поддержание относительной влажности в камере
пневматическая система управления воздушными заслонками (Camozzi - Италия)
диапазон задания температуры в термокамере 14 30C (шаг регулирования 1C)
частотное регулировани...
Цена
Договорная
Термокамера
Продам Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.
В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.
Цена
Договорная
Камера термодымовая
Производим и продаем Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из сталиили нержавеющей стали.
Модульный мини цех, оборудование для мясокомбината, купить мини цех по производству колбасы, мини колбасный цех купить, колбасное оборудование, колбасный цех б/у, колбасный цех оборудования, колбасное производства, Оборудование цеха полуфабрикатов, купить мини колбасный цех.
60 000,00 руб / Штука
Коптильная камера DSH горячее копчение и холодное копчение
Коптильная камера DSH-08 в комплекте с дымогенератором холодного копчения предназначена для горячего, холодного копчения и варки мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров. Это компактное тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах, кейтеринговых компаниях, столовых, кафе, гостиниц и для домашнего использования. Максимальная загрузка до 50 кг. Камера полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304.

Коптильная камера оснащена электромеханической панелью управления, температура внутри камеры контролируется термостатом и может регулироваться от 30 до 135 С. Для удобства температуру в камере можно отслеживать по показаниям термометра. Камера имеет компактные размеры, что позволяет расположить её на ограниченной площади, а используемое напряжение в 220В/50Гц позволяет без проблем подключиться к любому доступному источнику электроэнергии. Внутри установлен поддон для опилок. Так же в коптильне установлен дымоотвод.

Холодное копчен...
452 298,00 руб / Штука
Камера термодымовая КВК Комплекс термодымовой обработки мясных изделий Загрузка 300кг
Термодымовая камера КВК-300 предназначена для осуществления технологического процесса термической(сушка, варка, жарка, запекание)и дымовой(копчение)обработки всех видов мясных изделий и деликатесов, рыбы, сыров и т, д. Оборудование имеет полностью нержавеющее исполнение и комбинированное (внутри нержавеющая сталь, снаружи ст10 окрашенная),позволяет использовать все основные виды колбасных рам типоразмера кг. Тех. процесс осуществляется в полуавтоматическом режиме, с пульта управления. Привод заслонок может быть ручной и дистанционный (электромеханический с модуляцией и индикацией) Устройство и принцип работы: Термокамера представляет собой герметичный шкаф с теплоизоляцией, состоящий из: основания, выполненного из нержавеющей стали с расположенными на нем направляющими для размещения тележки с продуктом, которые имеют подвижные части- аппарели, для загрузки колёсных тележек ; боковых стенок; двери с двумя запорами ; задней стенки в верхней части которой вмонтированы трубопроводы подачи...
Цена
Договорная
Термокамера Reich
Универсальная электрмческая коптильно варочная камера REICH AIRMASTER BE (4-х рамная)
Загрузка камеры осуществляется четырьмя напольными передвижными тележками с размерами 100 x 100 x 200 (см).
Универсальная коптильная камера для копчения мясных продуктов с повышенным объёмом воздуха и увеличенной мощностью нагрева (для быстрой и равномерной сушки и копчения).

Продолжить список (1206)



 

Платные объявления


Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2021 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?