Какао велла

Какаовелла(какавелла,какао-велла) оболочка шелухибобов какао; является побочным продуктом производствакакао тёртого.

Шротсодержит до 17%клетчаткии лишь 3-4%жира, отличается повышенной твердостью, трудно поддаётся измельчению, поэтому не может применяться при изготовлениишоколада. Однако отходы эти очень полезны, их практическое применение весьма разнообразно. Какаовелла используется в качестве новой добавки вкомбинированный кормдля животных, длямульчированияпочвы, из неё делают порошок, дополнительно подвергая более тонкому измельчению. При сжигании какаовеллы можно получить большое количество тепловой энергии, а в медицине какаовелла ценится за высокое содержаниетеобромина возбудителя мышцы сердца иЦНС, применяемого при производстве многих лекарственных препаратов. Исходная крупность шелухи 15-25мм, необходимая тонина помола менее 50 мкм. Только оптом