Устройство измерения пористости мякиша хлеба ИПХ предназначен для определения пористости хлеба по
...
Читать далее
методу Завьялова (аналог прибора Журавлева).
Область применения: в лабораториях мукомольных, хлебопекарных предприятий и других организациях, научно-исследовательских учреждениях, занимающихся оценкой качества хлеба.
Прибор состоит из калибровочного цилиндра, выталкивателя, стакана и ножа. Позволяет из буханки хлеба или батона вырезать определенный объем и по результатам взвешивания вырезанного кусочка произвести расчет пористости хлеба. Прибор для определения пористости хлеба по методу Завьялова (аналог прибора Журавлева) дает возможность проводить измерение с достаточно высокой точностью, прост и удобен в эксплуатации, обладает достаточной надежностью, не требует специального обучения оператора.
Технические характеристики
Внутренний диаметр калибровочного цилиндра, мм
Длина обрезного стакана, мм
Объем образца мякиша, формируемого устройством, см3
Габаритные размеры:
Стакана в сборе, мм
Ножа в сборе, мм
Масса не более, г
Комплект поставки
Устройство для измерения пористости мякиша хлеба ИПХ (аналог прибора Журавлева) в комплекте:
Калибровочный цилиндр 1 шт.
Отрезной стакан 1 шт.
Отрезной нож 1 шт.
Выталкиватель 1 шт.
Паспорт 1 шт.
Упаковка 1 шт.
