Иньектор автоматический Karpowicz
Инъекторы предназначены для шприцевания рыбы, мяса, птицы соле
...
Читать далее
вым раствором при изготовлении копченостей
Инъектор осуществляет посол рыбы иглами диаметром 2,5 или 1,8 мм. куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан).
Посол осуществляется через иглы, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления . краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Тип инъектора NK- г.в.
Количество инъекционных игл шт 13х2 или 13х4
Средняя эффективная производительность кг/ч 400
Шаг ленты конвейера мм 12 46
Количество тактов работы рамы такт/мн 56
Высота поднимания игл мм 150
