Хлеборезка ALTUNTOP ATSED полуавтоматическая

Подовая печь ALTUNTOP ATKF 100 это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на хлебозаводах средней и большой производительности. Она обеспечивает равномерную выпечку хлеба благодаря независимой поэтажной подаче пара и системе циркуляции тепла.

Под каждого яруса печи изготовлен из особого теплостойкого камня, который отвечает всем требованиям пищевого кодекса. Это позволяет добиться высокого качества выпечки. Печь работает на всех видах горючего, что делает её универсальной и удобной в использовании.

Внешние поверхности печи выполнены из нержавеющей стали с защитными функциями, что обеспечивает долговечность и надёжность оборудования.

Количество камер/секций: 4

Высота каждого яруса: 190 мм

Площадь выпечки: 10 м2

Время выпечки: 20 мин

Габариты 1880х3200х2100 мм

Вес 3000 кг

В печи смонтирована система пароувлажнения.

Отдельное пароувлажнение каждого пода.

Температура и время выпечки автоматически контролируется.

Печь работает на пеллетах, природном газ... подробнее

Тестомес спиральный ALTUNTOP ATSM240

Предназначен для интенсивного и качественного замеса теста.

Быстро взбивает тесто. Позволяет получить однородное и объемное тесто, предотвращает его чрезмерное нагревание теста. Спираль и ножи миксера изготовлены из нержавеющей стали. Легкая и практичная эксплуатация в двухскоростном режиме.

Особенности:

Дежа, месильный орган и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304

Внешняя панель с термостойким покрытием

Шкивы и ремни в соответствии с Европейскими Нормами

Панель управления и корпус полностью изготовлены из материалов, сертифицированных CE

Благодаря ременной передачи работает бесшумно

Итальянское качество комплектующих (дежа с реверсом)

2 таймера времени

2 мотора

Загрузка муки: до 150 кг

Загрузка теста: до 250 кг

Мощность мотора спирали (кВт): 13,2

Мощность мотора дежи (кВт): 2.2

Итальянская дежа с реверсом. Удобный подвод воды через крышку. Дежа тестомеса несьемная.

Диаметр дежи: 1000 мм

Скорость низкая(об/мин): 7

Произво... подробнее

Багетоформующая машина ALTUNTOP ATBM используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для формования тестовых заготовок типа багет, плетеных изделий типа халы, изделий типа рогалик.

После округления целесообразно производить предварительную расстойку тестовых заготовок для получения высококачественной продукции.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, валки - из полимера с высокой антиадгезионной способностью, транспортерные ленты - из полушерстяного полотна. Машина устанавливается на полу с подставкой на колесных опорах, либо без подставки с установкой на столе.

Основные характеристики:

-производительность - 1650 шт/ч

-вес заготовки - 50-2000 г

-длина багета - мм

-ширина рабочей поверхности - 700 мм

-габаритные размеры 1000x800x1320 мм

Мощность - 0,75 кВт

Вес - 207 кг

Производитель - ALTUNTOP

Производство Турция.

Гарантия - 12 месяцев.

Договор.

Работаем с физ. и юр. лицами.

Наличный и безналичный расчет.

Доставка в любой регион транспо... подробнее

РОТАЦИОННО-КОНВЕКЦИОННАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ПЕЧЬ ATDF 40 (ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ)

Страна производитель :Турция

Гарантия 12 месяцев

Габаритные размеры:1090*1320*2265 мм|

Вес 630 В

Установка - напольная

Пароувлажнение камеры - есть

Материал корпуса - нержавеющая сталь

Напряжение питания - 380 В

Подключение - электрическое

Мощность 37,5 кВт

Количество уровней 14-18

Размер противня 600х400 мм

Цифровая панель управления на русском языке.

Есть модели в газовом и дизельном исполнении.

Тестомес с откатной дежой ALTUNTOP ATMM 240

Тестомес ALTUNTOP ATMM 240 это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в промышленных масштабах. Он обеспечивает быстрое и равномерное замешивание теста с минимальными затратами электроэнергии.

Основные характеристики:

-долгосрочная работа машины обеспечивается благодаря использованию дежи, спирали и резака из нержавеющей стали.

-машина спроектирована для удобной и практичной эксплуатации. Она оснащена интегрированной панелью управления PLC и работает в двухскоростном режиме.

-автоматическая работа, таймер, мобильная дежа и запасные дежи обеспечивают удобство и последовательность в работе.

Предназначен для замеса теста.

Особенности:

-возможность оборудования дополнительной дежой для увеличения скорости работы машины.

-два независимых программируемых таймера: первый контролирует время замеса на первой скорости, второй устанавливает время замеса на второй скорости.

-реверсивное движение.

2 таймера време... подробнее

Тестомес спиральный ALTUNTOP ATSM80

Предназначен для интенсивного и качественного замеса теста.

Быстро взбивает тесто. Позволяет получить однородное и объемное тесто, предотвращает его чрезмерное нагревание теста. Спираль и ножи миксера изготовлены из нержавеющей стали. Легкая и практичная эксплуатация в двухскоростном режиме.

Особенности:

Дежа, месильный орган и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304

Внешняя панель с термостойким покрытием

Шкивы и ремни в соответствии с Европейскими Нормами

Панель управления и корпус полностью изготовлены из материалов, сертифицированных CE

Благодаря ременной передачи работает бесшумно

Итальянское качество комплектующих (дежа с реверсом)

2 таймера времени

2 мотора

Производительность: 128 кг/час

Загрузка муки: до 50 кг

Загрузка теста: до 80 кг

Мощность мотора спирали (кВт): 6,25

Мощность мотора дежи (кВт): 0.75

Итальянская дежа с реверсом. Удобный подвод воды через крышку. Дежа тестомеса несьемная.

Диаметр дежи: 700 мм

Глубин... подробнее

Климатическая установка ALTUNTOP ATKU

Климатическая установка выполняет поддержание заданных значений температуры и влажности в камере расстойки хлебобулочных дрожжевых тестовых заготовок.

Объем камеры до 8 куб м. - для больших камер требуется дополнительная или дополнительные установка с одним пультом управления на все или на каждую установку свой пульт.

Система управления автоматически поддерживает заданные в соответствии с технологической инструкцией параметры температуры и влажности циркулирующего воздуха.

Расположения напольное возле задней стены внутри расстойной камеры - нужно ограждение, чтобы не повредить тележками.

Исполнение нержавеющая сталь.

Шкаф управления установки контроля климата ALTUNTOP ATKU имеет индикацию включения парогенератора, индикацию включения ТЭНов, переключатели режима разогрева, питание цепей управления, остановки работы.

Состоит из парогенераторной трубы, резистенсного нагревателя, циркуляционного вентилятора, полипропиленового выпускного клапана,... подробнее

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ ALTUNTOP ATK

Предназначен для автоматического деления теста на одинаковые по массе порции, без предварительного прессования и других механических воздействий.

Встривается в автоматизированную линию - делитель- округлитель-шкаф расстойки- тестозакатка.

Производительность 1800 шт/час
Максимальная влажность теста 60%
Пределы деления,гр: 30-90; 60-250; ; , .

Гарантия
Доставка транспортной компанией в любой регион России
Любая удобная форма оплаты
Договор

Мы предлагаем большой ассортимент оборудования от ведущих заводов Турции. Прямые поставки. Гарантия честной цены.

Хлеборезка автоматическая ALTUNTOP ATOD - это промышленное электромеханическое оборудование, предназначенное для быстрой и качественной нарезки хлеба. Производительность устройства составляет штук в час, что позволяет обрабатывать большие объемы продукции.

Особенностью данной модели является возможность нарезки хлеба на ломтики, брусочки и кубики. Это достигается благодаря наличию 24...48 высококачественных ножей с тефлоновым и титановым покрытием.

Толщина среза регулируется в диапазоне от 9 до 20 мм, что позволяет нарезать хлеб разной толщины. Высота рабочего стола составляет 670 мм, что обеспечивает удобство и безопасность работы.

Продукция подается по автоматической конвейерной ленте, скорость которой регулируется. Это позволяет настроить процесс нарезки в соответствии с потребностями производства.

Хлеборезка оснащена системой раздува пакетов и клипсатором, что позволяет упаковывать нарезанную продукцию в пакеты.

Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует до... подробнее

Шкаф предварительной расстойки ALTUNTOP ATD 304 используется на предприятиях средней и большой производительности.

Предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок.

Особенности:

-стеклянное окно шкафа предварительной расстойки позволяет визуально контролировать процесс растойки;

-количество корзинок: 304 шт;

-время расстойки: 10...14 мин.

-количество люлек: 38 шт

-количество корзинок в люльке: 8 шт

-размер корзинок: 190*190 мм

-мощность: 0,75 кВт

- 380 В

- габариты: 1783*2140*2145 мм

-вес: 790 кг

Так же есть модели на 152 и 240 корзинки.

Производство Турция.

Гарантия 12 месяцев.

Идеально подходит для работы в столовых, магазинах, кафе, ресторанах и небольших пекарнях!

Очень удобна в эксплуатации, имеет привлекательный эстетический вид.

Может быть установлен раздув пакетов и смазка ножей - это позволит нарезать даже ржаной, теплый или подсушенный хлеб!

Цена с этими дополнительными опциями увеличивается несущественно, а сколько возможностей открывается сразу!

Поверхности, соприкасающиеся с продуктом в процессе резки, изготовлены из нержавеющей стали;

Может быть оснащена системой смазки ножей и раздувом пакетов;

Расстояние между ножами устанавливается, начиная с 8 мм до 16 мм

Укомплектованы поддоном для сбора крошек, нержавеющими ножами, которые рассчитаны на длительное использование;

Энергопотребление по желанию клиента 220В / 1 фаза либо 380В / 3 фазы

Легко перемещается за счет роликовых колес

Работает бесшумно и без вибрации

Экономный расход электроэнергии

Легкая чистка и обработка деталей.

Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 100

Печь ротационная ALTUNTOP ATDF 100 это незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности и пекарен. Она идеально подходит для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

-Идеальное сочетание качества и технологии обеспечивает равномерное распределение тепла, высокую производительность и постоянную циркуляцию воздуха.

-Современный эргономичный дизайн печи облегчает её использование и обслуживание.

Особенности:

* Предохранительный термостат для безопасной работы.

* Термостойкая и паронепроницаемая панель управления.

* Возможность выбора между электромеханической и цифровой панелью управления.

* Система парообразования с электромагнитным клапаном.

Ротационные печи ALTUNTOP это надёжное и эффективное решение для вашего бизнеса.

Диапазон входа тележки: 790 мм

Площадь выпечки, м: 6,72

Количество противней, шт: 13-14

Размер противня, мм: 600х800

Расстояние между противнями, мм: 85-95

Количество тележек, ... подробнее

Планетарный миксер ALTUNTOP ATPM 120 используется в пекарнях, кондитерских производствах, предприятиях общественного питания.

Планетарный миксер оснащается рабочей емкостью (чашей) и смешивающим органами (насадками), которые изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Съемная чаша повышает удобство работы с оборудованием.

Оснащен таймером и может работать в одном из двух режимов, позволяющих легко добиться оптимального результата. Конструкция миксера прочная, а его работа практически бесшумна благодаря использованию ременной передачи. Планетарный миксер комплектуется рабочими элементами, изготовленными из пищевой нержавеющей стали. Имеется набор специальных насадок, позволяющих эффективно смешивать различные ингредиенты и получать тесто или смеси требуемой консистенции. Равномерность перемешивания достигается за счет планетарного вращения месильного элемента. Циклическое движение насадки осуществляется внутри съемной чаши, при этом насадка вращается вокруг своей оси в противоположном н... подробнее

Мукопросеиватель ALTUNTOP ATUE - это устройство, предназначенное для очистки муки от различных примесей и частиц. Он применяется на предприятиях средней и большой производительности, обеспечивая высокое качество очистки и безопасность для здоровья людей.

Мукопросеиватель оснащен колесами, что позволяет легко и быстро перемещать его на требуемое место. Благодаря компактным размерам и напольной установке, устройство занимает мало места и не требует значительной свободной площади для работы.

Машина оборудована двумя моторами, что обеспечивает высокую производительность до 2000 кг муки в час. Максимальная загрузка продуктов составляет 50 кг. Управление осуществляется электронным способом, что делает работу с устройством удобной и простой.

Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. Это обеспечивает долговечность и гигиеничность использования.

Мукопросеиватель ALTUNTOP ATUE предназначен для очистки муки от различных примесей и частиц, что позволяет д... подробнее

Хлеборезка ALTUNTOP ATMED ручная

Мощность: 0.37 кВт

Напряжение: 220/380 В

Вес: 138 кг

Габариты 715*950*1200 мм

- Высота рабочего стола 670 мм.

- Количество ножей 4, 3.

- Толщина ломтиков , 1 мм

Производство Турция.

Гарантия 12 месяцев.