Гуаровая камедь (Гуар) Е412


10,00 р. Заказать
за Кг



Предлагаем гуаровую камедь, производство Индия со склада в Санкт-Петербурге.
Отгружаем в регионы, Казахстан, Белоруссию.



пожаловаться    Размещено: в архиве , просмотры: 421





Стабилизаторы

160,00 руб / Кг
Ксантановая камедь меш
Производитель (Wuhan Youji Industries Китай)
Доступно свыше кг
цена: 2.70 usd / кг.


Е415 (ксантан, камедь кукурузного сахара, ксантановая смола, ксантановый воск, xanthan, xanthan gum) – природный полисахарид; натуральная пищевая добавка, используемая для производства продуктов питания в качестве стабилизатора, загустителя, гелеобразователя, средства для капсулирования; увлажняющее средство в косметической промышленности.

Природным источником ксантановой камеди являются бактерии Xanthomonas campestris, где она содержится в межклеточном веществе.
Цена
Договорная
Камедь тары
Камедь тары получают измельчением эндосперма семян растения вида Caesalpinia spinosa.

Камедь тары признана полностью безопасной для человека пищевой добавкой (E417).

Камедь тары часто применяют в следующих продуктах: кондитерские изделия, молочные продукты и мороженое (как загуститель); майонезы, соусы, приправы (как стабилизатор).

Основные преимущества:
- Загуститель;
- Легко растворяется в воде;
- При одном и том же значении концентрации горячий раствор камеди тары более вязкий, чем растворы камеди гуара или камеди рожкового дерева;
- Экономичность в использовании;
- Высокое качество готовой продукции;
- Более низкий уровень дозировки и лучший вкус по сравнению с другими гидроколлоидами;
- Частичная растворимость в холодной воде для растворимых продуктов (супы, пудинги …);
- Хороший синергизм с другими гидроколлоидами, увеличивающий вязкость, гелеобразующие свойства и снижающий синерезис;
- Хорошая устойчивость к кислотному гидролизу, что делает особенно пригодным...

Продолжить список (18)



Платные объявления


Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2018 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?