Говяжий коллаген

900 ₽
за Килограмм
Волоколамск
Описание
Гидролизованный говяжий коллаген представляет собой белок, образующийся в результате ферментативного процесса переработки говяжьего коллагеносодержащего сырья, с последующей механической, термической обработкой. Это продукт, не образующий гель, быстро растворяется в холодной и горячей воде, при растворении образует прозрачный раствор. Производство осуществляется под строгим контролем процесса и качества.
Читать далее

Характеристики

Объем
Опт
№ 2783601
· 10.07.2023
· 173 просмотров
900 ₽
за Килограмм
телефон подтвержден
Волоколамск

Могут подойти вам

Прочие пищевые добавки

ОАО МОЖЕЛИТ производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО.

Концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО изготовлен из говяжьего мягкого коллагенсодержащего сырья и предназначен для реализации мясоперерабатывающим предприятиям в качестве ингредиента, обладающего способностью связывать воду и образовывать гели при изготовлении мясных и мясосодержащих продуктов.

Концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО применяется при производстве зельцев, сальтисонов, ливерных, полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде.

Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства.

Уровень замены мясного сырья, способ применения концентрата соединительнотканных белков БЕЛПРО, а также степень его гидрата... подробнее
Неверное имя пользователя или пароль

Вход

e-Mail
Пароль