Гороховый белок

Гороховый белок
1 / 1
540 ₽
за Килограмм
Солнечногорск
Описание
Не содержит ГМО, в отличие от многих видов соевого белка, но при этом очень близок к ним по амино...
Читать далее
кислотному профилю.
Он гипоаллергенен. Это выгодно отличает его от белка, получаемого из пшеницы и сои.
Изолят горохового белка прекрасно усваивается на 98%, по этому показателю он побеждает практически все другие виды растительных и животных белков. В форме изолята он к тому же очищен от веществ, вызывающих газообразование.
Изолят белка гороха подходит для веганов, вегетарианцев, людей с непереносимостью лактозы, для использования в спортивном питании.
Благодаря гелеобразующей и эмульгирующей способностям, изолят горохового белка удобно использовать в безглютеновой выпечке.
Размещено: 21.11.2022
просмотры: 220
540 ₽
за Килограмм
Солнечногорск
Результаты проверки
телефон подтвержден

Изоляты, концентраты, текстураты

Казеинат Натрия- функциональный белок(не менее 86,0%) который обладает высокими водо и жиросвязывающими способностями. Имеет бело-кремовый оттенок, вкус/запах свойственный казеинату натрия, по консистенции сухой мелкодисперсный порошок. Применяется: для обогащения белком и стабилизации молочных продуктов, для увеличения выхода творога. сыра и сырных продуктов. Будем рады сотрудничеству.
1 000
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль
e-Mail
Пароль