Горчица белая

Белая горчица - растение семейства крестоцветных. Также горчица относится к масличным культурам, то есть из семян которого добывается масло путем отжима. Существуют разновидности горчицы - белая, желтая и черная. Черная горчица встречается редко. Желтая горчица выращивается, в основном, в южных регионах. Белая горчица возделывается преимущественно в средней полосе. Горчица белая различается по сортам. Так существуют сорта белой горчицы, которые содержат и не содержат эруковую кислоту, которая в свою очередь влияет на степень очистке при производстве масла. Также различаются семена белой горчицы по репродукции от элитных, до недорогих массовых репродукций.

Семена горчицы сеют ранней весной и получают урожай в конце Июля, а также можно сеять горчицу на сидератные цели вплоть до конца августа - начала сентября. После того, как горчица вырастает до 30 - 40 см, её заделывают (задисковывают) в почву. Таким образом, горчица проявляет свои свойства, как сидерат, то есть обогащает почву, избав... подробнее