Глазировочная машина SW-CT

Тестораскаточная машина YP-350 применяется для раскатки песочного и крутого теста. Находит широкое применение в столовых, ресторанах и в пельменном производстве.
Технические характеристики:
Производительность: 75-150 кг/час;
Диаметр прокатных валиков: 118 х 350 мм;
Регулирование зазора валиков: 0-25 мм;
Скорость вращения валиков: 76 об/мин;
Зазор между прокатными (раскаточными) валиками одинаков по всей длине и может регулироваться в пределах от 0 до 25 мм.

Машины тестомесильные Л4-ХТВ применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Тестомес Л4-ХТВ с подкатной дежой вместимостью 140 л имеют спиральный месильный орган. Подъём траверсы с месильным органом производится автоматически.

Тестомес Л4-ХТ2-В двухскоростной с подкатной дежой вместимостью 140 л. имеет спиральный месильный орган. Повышена надёжность редуктора. Управление осуществляется с помощью электронного блока управления. Тестомесы предназначены для интенсивных технологий с использованием улучшителей и разрыхлителей.

Глазировочная машина предназначена для нанесения жировой глазури на кондитерские изделия.
Позволяет наносить кондитерскую глазурь различной толщины и разными способами (снизу, сверху, со всех сторон, декорирование верха) за один проход. Глазируемые кондитерские изделия: печенье, пряник, конфеты, зефир, пирожные, торты, рулеты, эклеры и т.д. По желанию заказчика можно к глазировочной машине присоединить дополнительное устройство посыпки, которое посыпает глазированные изделия кокосом, молотыми орехами и т.п.
По желанию заказчика можно к глазировочной машине присоединить дополнительное устройство посыпки, которое посыпает глазированные изделия кокосом, молотыми орехами и т.п.
Глазируемые кондитерские изделия: печенье, пряник, конфеты, зефир, пирожные, торты, рулеты, эклеры и т.д.

Тестомесильные машины предназначены для замеса крутого теста в таких производствах как пельменное, чебуречное, и других.
Рабочие зоны машины выполнены полностью из нержавеющей стали, имеют одну скорость вращения месильного органа.
Тестомесы имеют Z-образный месильный орган,Выгрузка теста происходит после поворота всей емкости на 90ºС.
Разовый замес 15 кг
Объем дежи 30 л
Производительность 60 кг/ч

Мармеладоотливочная машина предназначена для отливки мармелада (разной дозы) в силиконовые формы поршневым методом.

Удобная, надежная и простая в эксплуатации и обслуживании машина для раскатки лучшее решение для производителей продуктов из теста, активно используется в столовых, кафе, ресторанах. Тестораскаточная машина D25 используется для раскатки слоеного, сдобного, пельменного теста.
Все представляемое оборудование в наличии.
Подробнее- на официальном сайте Волтэк Групп.

Предлагаем к продаже:Продам варочный котел паровой с мешалкой 28-А медный на 150 л состояние отличное - после капремонта, отливочную машину для мармелада и конфет quot;коровкаquot;- quot;АКМАЛЬКОquot; б/у отличное состояние.

-машина отливочная ШОЛ установлено 10 дюз+1 штамп в комплекте.

Машина после капремонта, прошла все предпусковые испытания, состояние отличное.

МФС-2 – компактная машина, позволяющая производить хлебную соломку (палочку). Представленный вариант на фотографии и видео имеет производительность до 100 кг/час – в зависимости от длины выпекающего тоннеля модульной печи.
Узлы машины МФС-2:
- бункер для загрузки теста;
- барабан нагнетания теста:
- узел экструдирования жгута;
- конвейер с направляющими, предотвращающими склеивание;
- ванна с содовым раствором;
- блок насечки;
- узел посыпки.

Технологический процесс работы машины:
После замеса тесто загружается в приемный бункер МФС-2, далее нагнетаемое валом тесто экструдируется через формовочные дюзы в жгут. Жгут по сетчатому конвейеру, проходя через направляющие против склеивания, попадает в содовую ванну, далее перемещается в блок насечки, где валом формируется длина будущей соломки. После блоком посыпки производится декорирование изделия солью или любой другой выбранной вами фракцией (кунжут, мак, сахар и т.д.). Далее жгуты попадают на участок выпечки на нержавеющей с...

Машина тестоотсадочная А2-ШФЗ. Для пряников и печенья.Валковое продавливание теста. Струнная резка. Б/у. Цена руб.