Функциональный говяжий белок


350 000,00 р. Сообщение
за Тонну



Функциональный говяжий белок
Ванюкова
частник
Результаты проверки
телефон подтвержден

ОАО МОЖЕЛИТ производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).

Концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО применяется при производстве мясной продукции в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.

Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка БЕЛПРО и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.

Применение концентрата соединительнотканных белков БЕЛПРО имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе;
- даёт возможность применения при производстве продукции Халяль;
- не содержит ГМО.

Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!



пожаловаться    Размещено: 23.09.2022 , просмотры: 185





Прочие добавки

345,00 руб / Килограмм
мука миндальная яичный порошок белок
яичный порошок Гост, от 3 х птицефабрик России
Яичный белок quot;Летоquot;, quot;ЭФКОquot; - 950 рублей
мука миндальная - 695 рублей
420,00 руб / Килограмм
БЕЛОК ГОВЯЖИЙ
Предлагаем БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ) соединительнотканный белок, не содержащий в своем составе посторонних примесей, массовая доля белка составляет не менее 99% (к6,25). Производство России.
БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO Марка S (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ), размер частиц менее 250 мкн, используется в производстве мясных деликатесов.БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO Марка М (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ), размер частиц от 250 до 600 мкн, используется в производстве колбас.БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO Марка F (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ), размер частиц более 600 мкн, используется в производстве рубленных полуфабрикатов
520,00 руб / Килограмм
Говяжий Белок
Предлагаем Говяжий белок quot;БЕЛПРОquot;, производство Беларусь!

Продукт используется для производства колбасных изделий, Вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов, Полукопченых, варено-копченых колбас.

Отгрузка. склад г. Таганрог, или транспортная компания.

Заказы просим присылать на почту:

Продолжить список (283)



 

Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Логин
Пароль
close
У нас есть мобильная версия
Перейти