Ферментный препарат для корректировки хлебопекарных свойств муки

цена: 2 000 ₽
за Килограмм
Воронеж
+7 930 401-8*-**показать

Характеристики

Объем
Опт
Описание
Применяется для корректировки хлебопекарных свойств муки и улучшения качества хлебобулочных изделий из
пшеничной муки с пониженным содержанием клейковины, и со слабой клейковиной.

-Улучшает реологические свойства теста
-Повышает стабильность теста
-Увеличивает водопоглотительную способность муки и теста
-Обеспечивает хорошо выраженные надрезы
-Заменяет улучшители окислительного действия
-Позволяет снижать количество сухой пшеничной клейковины
-Обеспечивает чистую этикетку
Показать полное описание
Павел
Тел:
+7 930 401-8*-**показать телефон
№ 2810568
· 16 марта 2026
· 161 просмотров

Ферменты

Цена: 99 ₽ за штуку
Ферментный комплекс КормоЛикс, предназначен для приготовления зерновой патоки на Установках УЖК либо аналогичном оборудовании.

КормоЛикс представляет собой идеально сбалансированный комплекс ферментов α-амилазы, глюкоамилазы, β-глюканазы, ксиланазы, целлюлазы.

КормоЛикс осуществляет гидролиз полисахаридов зерновых компонентов корма, при этом происходит разрушение молекул крахмала, целлюлозы, гемицеллюлозы. Ферментный комплекс КормоЛикс эффективно разжижает зерновую массу при нагревании, гарантирует обогащение зерновой патоки доступными углеводами.

В 1 кг зерновой патоки, приготовленной на установке УЖК с применением КормоЛикс, содержится г простых углеводов.

Процесс расщепления углеводов зерна до сахаров, в т.ч. с образованием глюкозы, продолжается на протяжении всего времени выдержки зерновой патоки до кормления, а также в процессе переваривания корма в организме животного.

КормоЛикс обладает универсальным действием и пригоден для приготовления жидкой зерновой патоки из любых вид...
Показать полное описание