Фермент жидкий для изготовления сыра Супер Майя

300 ₽
за Штуку
Санкт-Петербург
Описание
Фермент закваска для производства Брынзы и Сыра своими руками

Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ quot;Супер Майяquot;. Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра.

Фермент закваска quot;Super-Mayaquot; используется для приготовления сыров:

Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер.

Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т. д.

Преимущества:

Прямое внесение в молоко;

Плотный сгусток;

Увеличение выхода сыра;

Не даёт горечи при созревании сыров;

Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов);

Не требует особых условий хранения.

Срок годности 24мес. Net 88ml-100g.

Очень Важно! Только у нас в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту.

Качество нашего фермента закваски порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов!
Читать далее
№ 2719216
· 910 просмотров
300 ₽
за Штуку
телефон подтвержден
Санкт-Петербург

Могут подойти вам

Ферменты

Ферментный препарат Супермей (Supermei) GD предназначен для осахаривания расщепленных полимерных молекул крахмала зернового сырья до глюкозы.

Используется в для осахаривания крахмалосодержащего сырья и повышения эффективность используемого сырья, ускорения процессов гидролитического расщепления его биополимеров и стабилизирования технологических процессов.

Глюкоамилазная активность, не менее ед/мл

Нормы расхода: 0,5 дм3/ т крахмала

Выпускается в форме сиропообразной жидкости, он легко растворим в воде, легко дозируется, имеет высокую степень микробиологической чистоты

Условия действия: Оптимальные / рабочие

- температура 50-60С / 30-70 С;

- pH 3,5-6,0 / 3,0-8,5

Хранение и упаковка: Супермей (Supermei) GD упакован в 25-кг полиэтиленовые канистры.

Срок хранения 24 месяца при температуре -5 до +25С.
1 500
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль

Вход