Фермент NATUREN Premium 1400 NB
Описание
Ферменты
Ревизьен 202
Ферментный комплекс для пшеничной и ржаной муки (повышения числа падения муки)
Использование пищевой добавки:
Повышает вязкость и показатель амилографа
Увеличивает число падения
Улучшает механическую обработку теста
Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей
Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки
Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба
Дозировка пищевой добавки:
Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 30-50 грамм на 100 кг муки
Упаковка:
Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг.
Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам.
С уважением,
Компания Еврозайм
Тел : ,
E-mail: , ,
Ревизьен ГРГ
Ферментный комплекс для слабой муки
Использование пищевой добавки:
Используется в слабых разновидностях муки, подверженной инфицированию черепашки
Данная добавка облегчает замес теста
Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей
Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки
Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба
Дозировка пищевой добавки:
Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-20 грамм на 100 кг муки
Упаковка:
Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг.
Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам.
С уважением,
Компания Еврозайм
Тел : ,
E-mail: , ,
Ревизьен YDS
Ферментный комплекс для пшеничной и ржаной муки (для понижения числа падения муки)
Использование пищевой добавки:
Понижает число падения
Улучшает механическую обработку теста
Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей
Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки
Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба
Замедляет черствение хлеба
Дозировка пищевой добавки:
Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-30 грамм на 100 кг муки
Упаковка:
Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг.
Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам.
С уважением,
Компания Еврозайм
Тел : ,
E-mail: , ,
РЕВИЗЬЕН 101
Ферментный комплекс для муки
Использование пищевой добавки:
Используется в средних разновидностях муки (ИДК 70-80)
Для муки с низкой клейковиной
Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей
Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки
Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба
Дозировка пищевой добавки:
Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-20 грамм на 100 кг муки
Упаковка:
Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг.
Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам.
С уважением,
Компания Еврозайм
Тел : ,
E-mail: , ,
РЕВИЗЬЕН 404
Ферментный комплекс для крепкой муки
Использование пищевой добавки:
Используется в сильных разновидностях муки
Данная добавка облегчает замес теста
Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей
Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки
Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба
Дозировка пищевой добавки:
Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-20 грамм на 100 кг муки
Упаковка:
Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг.
Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам.
С уважением,
Компания Еврозайм
Тел : ,
E-mail: , ,