Фермент Амилекс 5Т (Amylex) - Термостабильная альфа амилаза

Ревизьен 202 Ферментный комплекс для пшеничной и ржаной муки (повышения числа падения муки) Использование пищевой добавки: Повышает вязкость и показатель амилографа Увеличивает число падения Улучшает механическую обработку теста Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба Дозировка пищевой добавки: Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 30-50 грамм на 100 кг муки Упаковка: Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг. Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам. С уважением, Компания Еврозайм Тел : , E-mail: , ,

РЕВИЗЬЕН 404 Ферментный комплекс для крепкой муки Использование пищевой добавки: Используется в сильных разновидностях муки Данная добавка облегчает замес теста Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба Дозировка пищевой добавки: Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-20 грамм на 100 кг муки Упаковка: Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг. Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам. С уважением, Компания Еврозайм Тел : , E-mail: , ,

РЕВИЗЬЕН 101 Ферментный комплекс для муки Использование пищевой добавки: Используется в средних разновидностях муки (ИДК 70-80) Для муки с низкой клейковиной Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба Дозировка пищевой добавки: Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-20 грамм на 100 кг муки Упаковка: Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг. Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам. С уважением, Компания Еврозайм Тел : , E-mail: , ,

Ревизьен ГРГ Ферментный комплекс для слабой муки Использование пищевой добавки: Используется в слабых разновидностях муки, подверженной инфицированию черепашки Данная добавка облегчает замес теста Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба Дозировка пищевой добавки: Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-20 грамм на 100 кг муки Упаковка: Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг. Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам. С уважением, Компания Еврозайм Тел : , E-mail: , ,

Ревизьен YDS Ферментный комплекс для пшеничной и ржаной муки (для понижения числа падения муки) Использование пищевой добавки: Понижает число падения Улучшает механическую обработку теста Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей Данная добавка улучшает пористость и структуру хлебной корочки Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба Замедляет черствение хлеба Дозировка пищевой добавки: Оптимальная дозировка пищевой добавки составляет 5-30 грамм на 100 кг муки Упаковка: Данная пищевая добавка фасуется в упаковки весом 25 кг. Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам. С уважением, Компания Еврозайм Тел : , E-mail: , ,