Ёмкость темперирующая

Темперирующая машина T550 (Италия, Gami) спроектирована для промышленного использования. Объем дежи роспуска шоколада – 55 кг. Производительность машины может достигать - 240 кг темперированного шоколада в час. Надежное оборудование для темперирования шоколада.
Процесс темперирования осуществляется во время прохождения шоколада по шнековому насосу при помощи жидкости, охлаждаемой холодильным компрессором. Используемая система позволяет непрерывно поддерживать шоколад расплавленным и идеально оттемперированным. Все функции машины управляются при помощи сенсорной панели управления через электронную плату: процесс плавления и темперирования, скорость глазировочной ленты-сетки, скорость работы шнекового насоса, скорость обдува, управление дозатором для шоколадных форм и вибростолом.

Номинальный объем, л 100
Температура разогрева
Вода - до 90 С -50мин.
Теплоноситель (масло) ПМС-100 - до 150 С 65мин.
Номинальная мощность мотор-редуктора, кВт 0,37, 380В
Число оборотов в мин. 28
Род тока 380В
Установочная частота, Гц 50
Мощность парогенератора 15Квт (3 тэна), 380В
Обьем рубашки 35 литр.
Габаритные размеры, мм,
ширина 800
высота 1200
Масса, кг, не более 140