Емкость пищевая

Данная емкость представляет собой утепленный бак, для хранения охлажденного пропиленгликоля. Выполняет роль накопителя холода. Холодный хладагент используется для охлаждения сусла при перекачке через теплообменник и для охлаждения ЦКТ посредством циркуляции в рубашке охлаждения. Форма бака может быть любой. Если у клиента нет других пожеланий, то исполняется в виде бочки с люком.

Ёмкости для дрожжей (дрожжанки) предусмотрены для сохранения дрожжей между ферментационными периодами.
Снабжены рубашкой охлаждения, датчиком температуры. Подключается к контроллеру. Способны задавать дрожжи в поток. Такие нержавеющие ёмкости располагают расчётными размерами, отвечающие количеству снимаемых за один раз дрожжей. К гигиене дрожжей предъявляются специальные требования, вследствие чего емкости производятся согласно гигиеническим стандартам.