Емкость для производства сыра

-

Предназначена для резки сгустка и вымешивания сырного зерна.

Включают в себя выезд технолога на запуск производства сполучением первой партии продукта. В рамках выезда специалиста производится обучение: 1.Ознакомление с процессом отбора проб молока, мастер-класс проведения анализов молока-сырья. Ознакомление с плюсами и минусами полученных показателей сырья. Рекомендации по использованию сырья, имеющего отклонения по показателям. 2.Ознакомление с производителями и видами заквасок, ферментов. Ознакомление с условиями использования заквасок и условиями их хранения после вскрытия. 3.Ознакомление с правилами заполнения накладной на молоко-сырье. Ознакомление с понятием Базисное молоко и методом пересчета поступившего молока на базисные показатели. Рекомендации по построению отношений с поставщиками молока по базисному показателю. 4.Обучение правилам и принципам расчета при нормализации молока в производстве молочной продукции. 5.Рекомендации по корректировке некоторых показателей сырья и как это влияет на качество готовой продукции. 6.Расстановка со...

Установка предназначена для создания и поддержания необходимого температурного режима во внутреннем объеме камеры Условия расчёта тепловой нагрузки: Объем камеры V90,0 м3 Состав/теплоизоляция стен и потолка ППУ (пенополиуретан) 100 мм Пол бетонный на грунте Температурный режим в помещении +10 +14 оС Вид продукта сыр Температура поступления продукта +15,оС Конечная температура продукта +10, оС Количество поступающего продукта/время термической обработки - 100 кг /сутки Ёмкость камеры по продукту 3000 кг Установленные эл. двигатели /время работы нет Нахождение людей 2чел / 1ч/сут Дверь теплоизолированная/время открытия 1x1.8, м- периодическое открывание Температура прилегающих помещений +20,оС помещение Технические характеристики: Холодильный агрегат на базе герметичного поршневого среднетемпературного компрессора Danfoss Maneurop MTZ 28-4V (Франция) и воздушного конденсатора Технохолод МРС114(Россия) Воздухоохладитель кубического исполнения Alfa Laval CSE303B4 - шаг оребрения 5.5, мм. Х...

Предназначена для резки сгустка и вымешивания сырного зерна.

Продаем линию по производству чипсов. Находится в г.Липецк.
Привезена в сентябре 2020 года (Китай), подключена и установлена в июле 2021 года. Использовалась около месяца. Рабочая, в идеальном состоянии.
Куплена за $ +доставка и НДС - 1,1 млн.руб.
Линия универсальна, можно жарить такую снэковую продукцию как: чипсы из картофеля, чипсы из пеллет, сухарики, гренки, лавашные чипсы и т.п. Мы использовали для производства чипсов из картофеля. Объем производства по картофельным чипсам при жарке около 7 минут - около 20 тонн продукции в месяц; для производства продукта с более быстрым циклом обжарки производительность выше.
Рассматриваем продажу линии из-за нехватки оборотных средств на развитие бизнеса.
Потребляемая мощность линии около 100 кВ/час
Состав линии:
1. Картофелечистка (чистка корнеплодов, овощечистка) - модель: TZ-800
Габариты: 1580*850*800 мм
Вес: 180 кг
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 380Вт
Производительность: 700 кг/час
Материал: нержавеющая сталь 304
2. Слайсер (машина для наре...

Изготовим под заказ стандартные и не стандартные рамы для вашей коптильной камеры.

Для изготовления нам всего лишь нужно озвучить размеры вашей будущей рамы.

Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь.

Колеса Ф160

Маневренная.

К раме вы можете приобрести у нас:

решетки для копчения со специальной сеткой к которой не липнет продукт (ячейка 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм)

Вешало алюминиевое

Шампура с односторонней или двусторонней заточкой

А также многое другое оборудование для вашего пищевого предприятия!

Мы будем рады помочь вашему бизнесу стать лучше!

Используется для непрерывной пастеризации молока, а так же соков, пива, кваса и других продуктах в потоке. Преимуществом является равномерный нагрев, за счет небольшой разности температур. Возможность встраивать трубчатые пастеризаторы в поточную линию. Установка Милберг представляет собой многотрубчатые теплообменники из нержавеющей стали с высокой площадью теплообмена через которые прогоняется продукт - молоко. Производительность от 500 л/ч до л/ч и более. Предлагаем как стандартные модели пастеризационных установок для молока так и возможность изготовления по техническому заданию.

Назначение: Форма для приготовления сыра шарообразной формы типа Эдам, Голландский и пр. На выходе получается небольшая сырная головка. Характеристики: Изготовлен из пищевого пластика. Размеры мм: внутренний диаметр 80 высота внутри 80 наружный диаметр 90 высота формы габарит 85 минимальная партия - 3 шт.

Продается пакетодельная машина для изготовления пакетов с боковым швом (куриных пакетов, пакетов с круглым дном, пакетов с вырубной ручкой, пакетов с технологическими отверстиями). Производство Тайвань (JIN CHANG, модель JCT(S) 28), НОВАЯ, не была в эксплуатации, находится на складе в Минске. Цена договорная