Дикрахмаладипат ацетилированный E1422 Модифицированный крахмал из тапиоки

Крахмал кукурузный Е1442 выполняет технологическую функцию стабилизатора, загустителя и желирующего агента. Он может использоваться для улучшения текстуры, консистенции и стабильности пищевых продуктов, таких как соусы, кремы, десерты, молочные продукты и мясные изделия. Кроме того, крахмал кукурузный Е1442 также может использоваться в непищевой промышленности, например, в производстве бумаги, текстиля, косметики и фармацевтики. Его устойчивость к высоким температурам делает его полезным ингредиентом для создания стабильных и высококачественных продуктов в различных отраслях промышленности.

Крахмал кукурузный Е1442 обладает более низкой степенью горячего набухания, что означает, что он медленнее набухает и связывает воду. Он может использоваться в продуктах, где требуется более постепенное и умеренное загущение.

Кукурузный крахмал Е1422 широко применяется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в различных продуктах, включая соусы, подливы, кетчупы, майонезы, творожные массы, кондитерские изделия, молочные продукты, мясные и рыбные изделия.Он быстрее набухает и связывает воду при нагревании. Это делает его более подходящим для использования в продуктах, требующих более быстрое и сильное загущение.
Обладает превосходной устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния, что увеличивает срок хранения готовых продуктов при низких температурах.

В непищевой промышленности крахмал кукурузный Е1422 может быть использован для производства клеев, бумаги, текстильных материалов, косметики, фармацевтических препаратов, и других товаров. Крахмал является натуральным и экологически безопасным компонентом, что делает его привлекательным выбором для различных отраслей промышленности.

Крахмал кукурузный Е1442 холодного набухания представляет собой добавку, используемую в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Он обладает способностью образовывать стабильные гели и улучшает текстуру продуктов.

Прямой производитель.
Производим Муку: рисовая, кукурузная, гречневая, чечевичная, гороховая, нутовая.

Ферментный препарат Диазим (Diazyme) является высокоэффективным катализатором, полученным путем глубинного культивирования культуры гриба Toderma reesei, и предназначен для осахаривания расщепленных полимерных молекул крахмала зернового сырья до глюкозы.
Используется в для осахаривания крахмалосодержащего сырья и повышения эффективность используемого сырья, ускорения процессов гидролитического расщепления его биополимеров и стабилизирования технологических процессов.

Глюкоамилазная активность, не менее ед/мл

Нормы расхода: 0,75 л/ т крахмала
Условия действия: Оптимальные / рабочие
- температура 50-60С / 30-70 С;
- pH 3,5-6,0 / 3,0-8,5
Хранение и упаковка: Диазим (Diazyme) упакован в 28-кг полиэтиленовые канистры.
Срок хранения 36 месяца при температуре -5 до +25С.

Ферментный препарат Супермей (Supermei) GD предназначен для осахаривания расщепленных полимерных молекул крахмала зернового сырья до глюкозы.

Используется в для осахаривания крахмалосодержащего сырья и повышения эффективность используемого сырья, ускорения процессов гидролитического расщепления его биополимеров и стабилизирования технологических процессов.

Глюкоамилазная активность, не менее ед/мл

Нормы расхода: 0,5 дм3/ т крахмала

Выпускается в форме сиропообразной жидкости, он легко растворим в воде, легко дозируется, имеет высокую степень микробиологической чистоты

Условия действия: Оптимальные / рабочие

- температура 50-60С / 30-70 С;

- pH 3,5-6,0 / 3,0-8,5

Хранение и упаковка: Супермей (Supermei) GD упакован в 25-кг полиэтиленовые канистры.

Срок хранения 24 месяца при температуре -5 до +25С.

В пищевой промышленности крахмал картофельный Е1414 используется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор. Он может добавляться в супы, соусы, десерты, молочные продукты, кондитерские изделия и другие продукты для улучшения текстуры и консистенции.
Продукт обладает множеством преимуществ, включая стабилизацию продукта, устойчивость к циклам заморозки и дефростации, увеличение массы наполнителя вдвое и возможность замены варенья или ягодной смеси на фруктовый гель.
Кроме пищевой промышленности, добавку используют в текстильной, бумажной и косметической.

Добавка E1422 включена в группу веществ, предназначенных для регулирования консистенции продуктов. Выполняет функцию стабилизатора, загустителя, связующего агента. Может быть использована как желирующее и влагоудерживающее вещество, глазирователь.
ROQUETTE PREGEFLO CH 40 используется в пищевой промышленности при изготовлении майонеза, соусов, заправок, молочных, рыбных и мясных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе применяется в начинках, кремах, декоре.
Мировым лидером по производству модифицированных крахмалов является концерн Roquette Freres S.A. (Франция).
Также в наличии аналоги Е1422 ROQUETTE PREGEFLO CH 40:
- Е1422 Dezhou Gaofeng JS-025 (Китай)
- Е1422 Suzhou Gaofeng GF-B361 (Китай)
Горячее набухание:
- Е1422 ROQUETTE CLEARAM CH 4020 (Китай).

Прямые импортеры крахмалов из Стран Европы и Китая!
Крахмал кукурузный, крахмал тапиоковый, крахмал картофельный (горячего набухания, холодного набухания, термостабильные крахмалы)
4 Cлада: г. Санкт-Петербург, г.Москва, г.Краснодар ,г.Новосибирск.
Отгрузка от 250 кг. .
Лучшие условия на рынке.
Полный пакет документов.
Надежное 100% качество.
Своевременная отгрузка.
фасовка: 25кг (мешки)
Ищете крахмал? Тогда Вам к нам!
Звоните для ознакомления с ценами и интересующих Вас вопросов


телефон: (доступен в WhatsApp и Telegram)


Артём Сергеевич
ООО Доброф

Компания ООО РЕспект (г.Воронеж) осуществляет продажу Крахмала. Производство Россия. Низкие цены, Индивидуальный подход, Доставка в регионы.

Модифицированный крахмал широко применяется во многих сферах пищевой промышленности, а также в фармацевтической, текстильной и целлюлозно-бумажной. В производстве пищевых продуктов крахмал выполняет функцию стабилизатора, загустителя и эмульгатора

Предлагаем Вашему вниманию комплексные пищевые смеси, крахмалы для сыра моцарелла и других сыров и других продуктов молочного направления.

EasyProMT крахмал Придает плотную упругую консистенцию. Хорошо подходит для сыра Моцарелла или белковых продуктов моцарелла. Жидкий при формовке, плотный гель в холодном виде и жидкий при повторном нагревании. на пицце. Плотная структура, растекаемость на пицце, отсутствие характерного крахмального вкуса и низкая сырьевая. Также есть смеси для термостабильной моцареллы. себестоимость. Аналог Крахмала Cheesemaker HM KMC, Likeby .

Оказываем в Технологическую поддержку, рецептуры, предоставляем образцы, гарантируем стабильность поставок и объемы.