Дежа для тестомесов Л4-ХТВ и ТММ-140 углеродистая сталь

Оборудование предназначено для формирования круглых лепёшечек (кругляшка) из теста, которые используются для лепки пельменей, вареников, завертонов, ролов и другой подобной продукции. Машина предназначена для работы с грубым тестом, пропорция воды при смешивании которого должна быть не менее 1 к 4. Размер лепёшечки определяется матрицей, которая изготавливается по заданным размерам при заказе оборудования, она может иметь круглую, квадратную, прямоугольную, овальную или другую форму. Изменение размера осуществляется путём замены матрицы. Помимо изготовления лепёшек из теста оборудование так же способно формировать домашнюю лапшу, что делает его более функциональным и привлекательным для производства.
Оборудование формирования лепёшек из теста обладает компактной настольной конструкцией, может использоваться даже в домашних условиях, подходит для небольших предприятий по производству продуктов питания, кафе, ресторанов, столовых различных учреждений и других организаций.

Комплект роликов, косозубая шестерня , поршня, кольца , манжеты , лента транспортёра.

Цельнокатанные дежи ТММ-140 и Л4-ХТВ из нержавеющей стали с кареткой. Оптовым покупателям и торгующим организациям предусмотрена скидка. Гарантия!!!

Уплотнитель (резиновое уплотнение) крышки дежи к тестомесу ТММ-140. изготовлено из пищевой резины (разрешенной Минздравом для контакта с пищевыми продуктами). Устанавливается в крышку дежи. Назначение: для герметизации и одновременной фиксации дежи относительно тестомесильной машины в процессе приготовления теста.

Привод поворота траверсы со шкивом к тестомесильной машине Л4-ХТВ.
Привод поворота траверсы со шкивом к Л4-ХТВ производства АО Смеламаш.
Привод поворота траверсы состоит из: винта, бронзовой гайки, корпуса гайки и 3-х ручьевого шкива. Привод поворота обеспечивает возможность подъема траверсы на угол 60 град.
Привод поворота траверсы состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и винтовой пары, корпуса гайки, который имеет две выступающие оси и сухарями, соприкасающиеся с рабочими поверхностями двух вилок, неподвижно закрепленных на оси станины, в следствии чего получается шарнирное соединение, которое обеспечивает возможность поворота траверсы на угол 60 градусов относительно оси.

Машина тестомесильная ТММ-140 предназначена для порционного замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33 % в неподвижной подкатной деже вместимостью 140 литров.

Производительность техническая: не менее 550 кг/ч
Геометрическая вместимость дежи: не менее 140 литров
Установленная мощность электродвигателя
привода месильного органа: 1,5 кВт
Установленная мощность электродвигателя
привода подъема траверсы: 0,37 кВт
Габаритные размеры тестомесильной машины: 1225х850х1020 мм
Масса тестомеса без дежи: 500 кг

Цена тестомеса c дежой из нержавеющей стали 140 л.
Цена дополнительной дежи при покупке данного тестомеса будет стоить:
черная руб., нержавейка руб.

Дежа подкатная марки ДН-140 состоит из цельнокатаного чана из нержавеющей стали смонтированного на чугунную каретку. Чан изготовлен из цельного листа нержавеющей стали марки AISI-304 толщиной 3мм. методом ротационной вытяжки металла. Данный метод позволяет получение детали с заданным переменным сечением стенок и при этом улучшается структура металла - твердость и предел прочности материала детали увеличивается до 2 раз по сравнению с исходным материалом заготовки. К днищу чана приварен фланец для установки чана на корпус каретки. Стенки чана утоняются до 1,5 мм. Геометрический объем чана 141 л. Каретка и вилка изготовлены из чугуна марки СЧ20 методом литья в ХТС. Отливки полученные методом ХТС имеют 7 класс точности по ГОСТ . Каретка оснащена двумя ходовыми колесами диаметром 200 мм. и одним поворотным колесом диаметром 100 мм. Колеса имеют полиуретановый контактный слой который не повреждает напольное покрытие и шумят при движении. Поворотная вилка закреплена на неподвижной оси с ради... подробнее

Дежа подкатная 330 литров для тестомесов Г4-МТМ-330.01, ТММ-330 и А2-ХТ3-Б. Дежа смонтирована из цельнокатаного чана и чугунной каретки. Чан сделан из углеродистой стали методом ротационной вытяжки металла. Данный метод позволяет получение детали с заданным переменным сечением стенок и при этом улучшается структура металла - твердость и предел прочности материала детали увеличивается до 2 раз по сравнению с исходным материалом заготовки. Каретка изготовлена из чугуна СЧ15 методом литья в песчанно-глинистые формы. На каретке установлены большегрузные полиуретановые колеса. Гарантия 1 год. Цена руб.

ТММakaronproms специализируется на поставках комплектующих для пищевой промышленности.
Продукция:
1) Фильеры для различных типов макаронных прессов (размерный ряд/льер для производства макаронных изделий: Ф15, 17, 21, 27, 33мм);
2) Матрицы для макаронного оборудования;
3) Фильеры для производства отсадочного (песочного) одноцветного и двухцветного печенья. Фильеры изготавливаются, как по существующему каталогу, так и под заказ.
Преимущества:
Постоянное наличие всей продукции на складе, обеспечивает бесперебойность поставок.
Высокий профессионализм наших сотрудников позволяет при работе с клиентами руководствоваться принципами индивидуального подхода и оперативности выполнения заказов.
Качество:
Все фильеры для макаронных матриц изготовлены из латуни и высококачественного фторопласта.
Фильеры для производства макаронных изделий и песочного печенья производятся на современном микрофрезерном оборудовании с числовым программным управлением, это позволяет добиться высокой точности и чистоты... подробнее

БУ-2ТМ (блок управления)

Предназначен для управления 2х - скоростными тестомесильными машинами типа Л4-ХТ2В, А2-ХТЮ

Количество каналов управления3
Дискретность установки времени, мин1
Временной диапазон, мин.130
Напряжение питания, В36
Ток управления при 36В, 50Гц, А, не более
2
Диапазон рабочих температур, С0 +50
Время хранения значений заданныхинтервалов времени, час, не более
48
Габаритные размеры, мм193х125х95
Масса, кг, не более0,6