Декстроза моногидрат БТК РОСВА в мешках по 25 кг.

ООО "ЛД Сиверс" продает оптом в мешках по 25 кг моногидрат декстрозы производства АО БТК РОСВА. Склады находятся в г. Санкт-Петербурге и Ефремове Тульской области.
Декстроза моногидрат представляет собой очищенную и кристаллизованную Д-глюкозу, содержащую одну молекулу воды. Это природное органическое соединение, относящееся к классу углеводов моносахаридов. Декстроза - это белый кристаллический порошок со сладким вкусом без постороннего привкуса и запаха, хорошо растворяется в воде. Содержание сухих веществ 99,5%. Моногидрат декстрозы в промышленных масштабах получают гидролизом крахмала с дальнейшим его очищением, центрифугированием и высушиванием.
В пищевой индустрии глюкоза получила большую популярность благодаря полезным свойствам:
улучшение вкуса продуктов;
регулирование уровня сладости;
ускорение процессов ферментации;
усиление брожения;
пористость и вкус хлебобулочных изделий;
удлинение срока хранения;
наполнитель;
структурообразователь;
заменитель сахарозы;
питательная среда для микроорганизмов;
придает более высокую питательную ценность.
Декстроза широко используется в производстве: мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов, различных диетических изделий, хлебобулочных изделий, фруктовых соков, вин, безалкогольных напитков, детского питания, а также в ветеринарии, птицеводстве, фармацевтической промышленности и т.д.