Черника сушеная

Черника содержит много полезных соединений. К ним относятся: антиоксиданты, антоцианы, бактериальные ингибиторы, фолиевая кислота, витамины A и C, каротиноиды, эллаговая кислота, пищевые волокна и многое другое.

У сушеных и свежих плодов много схожих полезных свойств, подтвержденных научными исследованиями:

обладают противораковой активностью (например, предотвращают рак молочной железы);

укрепляют кровеносные сосуды;

снижают уровень холестерина и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;

препятствуют ухудшению зрения и снимают усталость с глаз;

благотворно воздействуют на память и замедляют возрастное падение мозговой активности;